בישול מהיר וקל: את הבצק על בירה

באר, למרות העובדה כי המוצר הוא אלכוהוליסט, מכיל כמויות גדולות של חומרים שימושיים ויישומה בבישול יכול לתת תוצאה מפתיעה. משקה זה מתווסף כאשר טיגון ובישול בשר, דגים וירקות, אבל זה יכול להיות סיבוב טוב במיוחד את הבצק על בירה. הבצק ובכך השיג אין צורך להוסיף את הביצים, וזה יכול לשמש להכנת בייגל, עוגיות, פשטידות, chebureks ועוד.

בצק על בירה יכול להיות מוכן כדלקמן. זה צריך לארוז (200 גרם) של חמאה, 400 גרם קמח וכוס בירה. מחצית הקמח יש צורך לשפוך לתוך קערה, מוסיפים את החמאה מגוררת (לפני שזה רצוי להחזיק אותו במקפיא) ושופכים את שארית הקמח. המסה וכתוצאה מכך הוא ומערבבים בעדינות, מוסיפים מעט בירה. הבצק המוגמר לא צריך להיצמד ידיים, אם היא מתרחשת, יש צורך להוסיף קמח. לייצור של הבצק המתקבל צריך לרדד דק, לחתוך החוצה מגוון של דמויות, ומפזרים פרג של קונדיטוריה (סוכר או משהו אחר, לפי הטעם) ואופים בתנור בחום בינוני.

באותו אופן אתה יכול להכין בצק פיצה על בירה. בחירה מצוינת של מילוי למנה זו תאפשר לגוון את התפריט. על ידי הוספה בבלילת בירה הופך רך יותר וטעמים דומים למברשת. זה יכול להיות מאוחסן במקרר על הגעתו של אורחים בלתי צפויים לקבל, להוסיף תוספות (פיצה אינה כשורה כמעט הכל: נקניקיות, פטריות, עוף, גבינה ועוד), וכן ארוחה טעימה מוכנה ב 20 דקות.

אם אנחנו מדברים על הבצק במשך chebureks על בירה, יש לציין כי זה צריך להיות מגניב המיץ כי במהלך הבישול יהיה להתבלט המילוי לא דלפו החוצה. כדי להפוך את המבחן הזה יש צורך לקחת חצי בקבוק של בירה קלה, קמצוץ של סודה לשתייה, מלח, שתי כוסות קמח. באר צריך לחמם מעט, להיכנס לתוכו את כל שאר החומרים מעט חמאה. אם הארוחה היא לא מספיק, אתה צריך להוסיף. התוצאה צריכה להיות בצק אלסטי. מכוסה במגבת או מטלית, ומשהים לעמוד במשך כארבעים דקות, ואז אפשר להתחיל דוגמנות. למילוי chebureks בדרך כלל בשר טחון בשר בקר או חזיר, מעט מדולל חלב (עקביות של שמנת חמוצה). עם זאת, ניתן להשתמש בו למטרות אלה, מבושל כרוב או תפוחי אדמה עם פטריות, במיוחד עבור חובבי מנות ללא בשר. Pasties מעוצב בצורת חצי עיגול, בדומה ותריסניות גדול. חשוב בחוזקה כדי לצבוט את הקצה, עדיף לעשות את זה מכשיר מיוחד, אז הם יוכלו להתברר עסיסיים.

לקבלת בצק הפאי יכול להתבצע באותו אופן בו זמנית תוך הוספת מעט קמח פחות שזה רך ושופע יותר.

בצק רבוך על בירה יכול לשמש להכנת עוגות ומאפים. כדי לעשות זאת, חפיסת המרגרינה קצוצה עם קמח מנופה סכין עד הרגע שבו הם מקבלים גושים קטנים, לשפוך 170 גרם של בירה, הבצק מעורב ולשים במקרר כדי לצנן. טעמו דומה לנפח רצון בצק. מוצלח הוא השימוש בו לייצור עוגות, המכונות נפוליאון עם קצפת קרם או שמנת, כמו גם מעטפות, מלא תפוחים קצוצים עם סוכר או פרות אחרים.

יצוין כי כל המתכונים, מה שהופך את הבצק על בירה, די פשוט. תוצאה שהושגה כתוצאה יכולה לשמש לייצור של כמעט כל המזון, מ פשטידות וכלת קונדיטוריה. ובאשר משקה, עדיף לקחת אותו זני אור וזולים, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של שמרים. הבצק סיים יכול להיות בקירור במשך זמן רב, שימוש בו כנדרש.