מתכון עוגיות פודינג - ברכה עבור אמא

מבין כל סוגי העוגיות גבינת קוטג 'היא כנראה הכי שימושי: אחרי הכל גבינה בתור מקור חלבון וסידן הוא אחד המוצרים החשובים ביותר, ואת כמות הסוכר היא מינימלית. לטעום את איכות עוגיה זו היא גם בגובה: טעם חמוץ מתוק ייחודי ומרקם עדין להכין ביסקוויטים גבינת קוטג '- מעטפות, "רגליים", "אוזניים" - תענוג האהוב של ילדים ומבוגרים רבים. זוהי עוגייה קרובה לילדים מוכנים: כולנו יודעים איך ילדים מתייחסים לכל דבר נחשב שימושי, וזה נכון לעתים קרובות מספיק מוצרי חלב. לפעמים זה קורה להאכיל שהתינוק כך ביוגורט שימושי יכול להיות קשה מאוד בשבילו, ואז לבוא ביסקוויטי גבינת קוטג 'מתכון סיוע. סביר להניח, הילד לא מניח כי, יחד עם מספר pechenyushkami כזה טעים שהוא אכל שיעור יומי שימושי עבור לצמיחתה ולהתפתחותה, אבל לא הגבינה אהובה מדי. אמהות רבות בוחרות תוצרת בית ועוגיות גבינת קוטג ' כמו עוגיות עבור התינוק הראשון מאוד.

אין מתכון אחד עבור עוגיית עוגת גבינה: זה יכול להיות גם ממולא או לא, ייתכן שיש מגוון של תוספות כגון צימוקים, כמויות שונות של שומן וסוכר עשוי או לא עשוי להיות, אבל הכל נעשה פשוט מאוד בכל המקרים. המרכיבים הבסיסיים בכל ביסקוויטים פודינג מתכון הם ביוגורט, כמות קטנה של קמח, חמאה או מרגרינה. בצק לעוגיות בדרך כלל מלוח ביוגורט, מלח וכן מדגיש את הטעם של גבינה.

המתכון הבסיסי עבור עוגיות גבינה כדלקמן: על חצי קילו גבינה לוקח 200-300 גרם חמאה רכה או מרגרינה, הכל מעורבב, ואת התערובת המתקבלת היא הוסיפה בהדרגה קמח, בדרך כלל על 300 גרם, אבל עדיף להיות מונחה על עקביות כמו גבינת קוטג 'שונה - את הבצק צריך זהה עבור עוגיות קונבנציונליות. אם ההנחה היא כי עוגיות תהיינה מנפחים - הסוכר בבצק, אתה לא יכול להוסיף, פשוט מפזר אותם הוא התגלגל שכבות. גם אתה יכול לעשות ללא סוכר, ובמקרה של מילויים מתוקים, ובכל המקרים האחרים, אתה יכול להוסיף על 150 גרם של סוכר, ואם מישהו לא אוהב מתוק יותר - יכול להיות ועוד. עוגיות אפויות 20-25 דקות בטמפרטורה של 180C. במקרה זה, עוגיות תהיינה חזקות למדי, כאילו לחה, וזה מאוד יוצא דופן וטעימה.

יש גם מתכון עוגיות גבינה שבאמצעותו יהיה מאוד ומתפורר, כמו ביסקוויטים. לשם כך, 250 גרם של גבינה נלקחת, 200 גר 'חמאה או מרגרינה, 150 גרם של סוכר, אבקת אפייה כפית ו ביצה אחת. שמן הוא טחון עם סוכר, ואז מוסיפים גבינה וביצה, כל ומערבבים עד שהתערובת חלקה. לאחר מכן מוסיפים את אבקת קמח לאפייה. הבצק ובכך השיג די נוזלי, אבל אין שום דבר פסול, חוץ מזה זה לא הופך ליצירה כל צורה מורכבת של המוצר המוגמר, אז אתה צריך להפיץ את זה כמו מרנג. אופה עוגיות על נייר אפייה במשך 15 דקות ב 180 מעלות. עוגיות מתבררות עדינות מאוד ומתפורר.

איך לבשל את מאפה הגבינה לרסס אותו היה? בדיוק. גבינת לבנת צילום קילו של תכולת שומן ממוצעת (כ 9%), שלושה מאה גרם מרגרינה או חמאה, שלושה מאה גרם של הקמח, מלח מעט אבקת האפייה לטעום, והיא מעורבת בצק פריך מלוח. זה צריך להיות עבה מספיק כך שהוא יכול לרדד. ואז הגושים הקטנים שלו, 50 גרם, לרדד כדי בקוטר של 8-10 סנטימטר, ואת חצי אחד הוא זרועי סוכר, ולאחר מכן מקופל לשניים מעגל, קצת התגלגלו עדיין (רק חצאים דבוקות זו לזו, ואז זרועי סוכר מקופל. יתר על כן, ברבעון וכתוצאה סבב התגלגל פעמים יותר אחד או שתיים מעט, שלאחריו באזור הוא זרועי סוכר עטוף שוב. אז אתה יכול פשוט לרדד את המוצר יותר רוחב מקופל שוב, לאחר שאחד הצדדים הוא טבול הסוכר. אפשר גם עבור Close קצה lennomu של הבצק לעשות אורך חתך 3-4 סנטימטר של 1-2 - כאשר העוגיות נאפו ותהיינה עליה, הם מתפזרים להפליא.

לא משנה באיזו קוטג מתכון גבינת עוגיות שאנו בוחרים, בכל מקרה, זה מאוד פשוט ומהיר, והתוצאה היא בטוחה בבקשה כל טעם הומור נהדר וטוב. עוגיות גבינה רכה - בחירה מצוינת לא רק לילדים קטנים, אלא גם עבור מי שצפה התזונה שלהם, כי, לפחות בגרסה הקלאסית, הוא מכיל לא מעט סוכר וקמח, ושומן בייצורו יכול לשמש עד למינימום .