מרק טעים וקל עם אטריות תוצרת בית

מרק עוף עם אטריות - אחת המרקים הפופולריים ביותר, שימושיים, קלים וטעימים מאוד. האהבה לילדים ומבוגרים שלו נזקק הם אנשים שצריכים דיאטת sobyuldat, וכו ' בישול מרק עוף עם אטריות תוצרת בית די בקלות, במהירות, והכי חשוב סביר.

אז בואו נתחיל. ראשית, נצטרך לבשל את מרק העוף. כדי לעשות זאת, אתה יכול לקחת את העוף, הן מקומי והן מהסופרמרקט - פטם. כמובן, מרק עוף ביתי יהיה העושר, ולכן המרק עם מתכון אטריות שאנו מחשיבים טעים.

שטופים עוף מוכן obsushennuyu צריך להיות מחולק לחלקים, ואז לשים אותו לרתיחה בסיר עמוק. לאחר שהמים מתחילים לרתוח, האש מתחת לסיר תצטרך להצטמצם מעט, תוך כדי המשך לבשל עופות וההסרה לפחות מראית העין של הקצף שהתקבל. לאחר עוף Dowar, את חייבת להסיר מהמחבת, ואת מרק מספר פעמים את עצמו, באמצעות גזה.

באותו זמן, כפי שיש ציר עוף צלי, אתה יכול להמשיך הכנת כרטיסי טראמפ העיקרי של מרק - אטריות תוצרת בית. עבור הבדיקה, אנחנו צריכים לנפות את הקמח, ואז לשים אותו להחליק על קרש החיתוך ואת לתוך החריץ מוכן להסיע את הביצים והמלח. הבצק יש צורך להחליף את העבה, אז אותו לדחות. אחרי חצי שעה הבצק צריך לרדד דק, מתעורר עם קמח ולהשאיר לייבוש למשך 15 דקות. אחרי זה, את הבצק צריך לקפל לתוך לחמנייה מסודרת וקוצצים דקים. אטריות Prepared צריכות להיות מיובשות בתנור במשך 10-15 דקות.

השלב הבא. מרק עם אטריות תוצרת בית - הוא גם הכנה של ירקות, אשר נחוצים הכנתו. בשביל זה אנחנו צריכים לנקות את גזר, פטרוזיליה, סלרי, אז שטופים וחתוכים לרצועות ירקות משובחים. בצל גם לאחר הטיהור חייב להיות קצוץ דק, ויחד עם שמן במחבת ומטגנים-נמס שורשים ליצירת צבע זהוב.

בעבר מרק מסונן תצטרך להביא לרתיחה, ואז להוסיף את הירקות קלויים ותבלינים לפי הטעם ומבשלים עוד חמש דקות על אש נמוכה.

לאחר עשוי להינתן בתוך אטריות הבית שנקטף מרק ואפילו להרתיח על אש בינונית במשך 6-8 דקות. הנה מרק עם אטריות תוצרת בית מוכנה! מגיש עם מנות עוף מבושלות ומקשטים עם ירקות קצוצים דק.

מרק עם אטריות אורז תאילנדי מתכונים

מרק זה טעים, אור, מזין ואינו דורש הרבה זמן הכנה. מתכון זה יכול להיחשב כבסיס להתנסות עם מזון, לשנות אותם לטעמך. זה יכול להיות מטוגן ירקות, שרימפס, מטוגן בחמאה או שום חתיכות בשר.

אז, על מרק תאילנדי עלינו ליטר אחד של מרק עוף, אטריות אורז (לא יותר מ 150 גרם), מעט זנגוויל, כוס חלב קוקוס, 1 צ'ילי (אדום), קצת כורכום הקרקע, תמרהינדי רסק, סוכר חום מיץ לימון, ו 150 גרם בשר עוף מבושל, ירקות, מטוגן בווק (כרוב סיני, אספרגוס, בצל ירוק, וכו '), כוסברה קטנה לקישוט.

להרתיח את המרק יצטרך לבישול מרק, ולאחר מכן להכין פעל לפי ההוראות על האריזה, אטריות אורזות. קנה את האטריות יכול להיות בכל סופרמרקט, במחלקה של מוצרים סיניים עבור סושי. יש לך יהיה זמין תערובת הנזכרת לעיל. הוסף את כל המוצרים מרק הנותרים, למעט ירקות שצריכים להיות ומטגנים מראש למשך כמה דקות.

מרק אטריות מלאות תבלינים בכל צלחת הוסיפה בנפרד את הירקות המטוגנים, שירת המרק עם כוסברה.

לחלופין, אתה יכול להשתמש עוף במקום שרימפס, זה המרק יותר סיכוי לערער בפני האוהדים של פירות ים, ואת חתיכות קטנות של בשר בקר או חזיר רזה יגרום מרק תאילנדי יותר דשנה ומזינה.