מרק עדשים עדינות מג'וליה ויסוצקי

מרק עדשים מג'וליה ויסוצקי מתברר מאוד טעים ומזין. דרכים לבשל אותו, יש מגוון גדול. מנה זו יכולה להתבצע עם עוף או מרק בשר, כמו גם באמצעות חזיר או כבש.

היום אנו מציגים בפניכם מספר אפשרויות לגבי איך להכין מרק עדשים הפשוטות ביותר מג'וליה ויסוצקי.

בישול מנה ראשונה מהירה וטעימה

כדי להכין מרק עדשים לא צריך לרכוש מוצרים יקרים או בחו"ל. אחרי הכל, זה מאכל עשויים מחומרי גלם פשוטים, זמינים לכולם.

אז מה הם המרכיבים הדרושים כדי לבשל בעצמם מרק עדשים? המתכון של המנה הזו מחייב רכישת הרכיבים הבאים:

• חזה עוף במקרר - 450 גר ';
• עדשים אדומות או ירוקות (לבחור לפי טעם) - כ 200 גרם;
• פקעות תפוחי אדמה - על 200 גרם;
• בצל - 1 ראש;
• סלרי (גבעולים) - 2 יחידות;.
• גזרים בינוניים - 1 PC;.
• פלפלים אדומים וצהובים (מתוקים) - על ידי יח ½;.
• שמן זית - בערך 2 כפות גדולות;
• מלח נתרן - לפי הטעם ליישם;
• פלפל קצוץ ריחני - להוסיף לפי הטעם;
• lavrushki - 2 עלים;
• ירוק טרי - להחיל לטעום.

לעבד את החומרים עבור הקורס הראשון

איך לבשל מרק עדשים? המתכון של המנה הזו דורש טיפול זהיר של כל הרכיבים. ראשית עלינו לשטוף את חזה העוף, סילוקן מן העור. אז צריך להכין ירקות. פקעות תפוחים חופשיות מן העור ולאחר מכן חתך כמה פרוסות. אז לעשות את השורש, ענבר מתוק פלפלים אדומים, גזר וסלרי. בסוף התפשטות העדשים הירוקה או אדומה בתוך מסננת ורחצתי אותה בחום. אם תרצה, את יכולה המוצר במשך זמן לעמוד במים קרים.

בישול מרק על הכיריים

עדשים מרק Vysotskaya יוליה מכינה בסיר גדול. זה שופך אותו מספיק מים, ולאחר מכן להביא לרתיחה. לאחר מכן, הנוזל מתפרס שטף וניקה חזה עוף. עופות טרום מלוחים, הוא מבושל על אש בינונית עד מדינה רכה. בדרך כלל, זה לוקח 35-47 דקות של זמן פנוי. אבל זה בתנאי, אם השתמשת מרק גוזל.

אחרי המרק מוכן, הוא הוריד את פקעות תפוחי אדמה, פלפל מתוק, גבעולי סלרי, lavrushku, עדשים אדומות או ירוקות, גרגירי פלפל אנגלי כתוש. ובאשר חזה העוף, אז שלהם הוסרו בעבר, מגניב, להפריד את הפילה מהעצמות, ואז קצוץ לקוביות גדולות.

מכניסים את כל חומרי הרוטב בסיר, מרק עדשים מג'וליה ויסוצקי מוכן להשלים את הרכות של כל המוצרים (כ 30-32 דקות).

טיגון ירקות

כדי מרק עדשים מג'וליה ויסוצקי היה יותר טעים וריחני, מומלץ בנפרד להכין ירקות מטוגנים. כדי לעשות זאת, לקחת את נורות גזר ובצל גרוסים, ולאחר מכן התפשטה אותם בסיר עם שמן זית. רכיבים פלפל ומלח, הם מטוגנים למצב שקוף. ירקות מאוחר מסירים מהאש מקורר.

הפיכה מרק

מרק "עדשים עם עוף", אשר חייב להיות מתכונים נוכחים ספרי בישול של כל עקרות הבית מתכוננים די בקלות. כדי לעשות זאת, מבושל בירקות מרק בשר מסירים מהאש מעט מקורר. ואז סיר מהמחבת lavrushku שקוע בתוך מכולת בלנדר. עם המכשיר הזה, כל מטבח המרכיבים מוקצף במהירות מרבית. כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל עקביות פירה מנה עדינה. לאחר מכן זה שוב לשים בצלחת והביא לאט לרתיחה, מוסיפים תבלינים מסוימים אם רוצים.

השלב הסופי של הכנה

ברגע שיש לך הקים מרק עדינה של עוף וירקות הוסיפו לסירוגין אליו חתיכות ראשונות של השדיים מבושלים, ולאחר מכן גזר קלויים ובצל. כמו כן במחבת להפיץ ירקות קצוצים דק. בחיבור זה, הקורס הראשון שוב ומביאים לרתיחה. מבשלים אותו במשך כארבע דקות ולאחר מכן הסיר מהאש, מכוסה במכסה בצד שמאל (8-10 דקות).

מרק עדשים טעימות ועדין לשולחן

האם אתם יודעים איך להגיש כמנה ראשונה ג'וליה ויסוצקי? מרק עדשים, מתובל מתחת למכסה, נמזג לתוך קעריות, ולאחר מכן במצב חם מוצג לקרובי משפחה. וגם כל מנת צהריים ערוך לא רק מרק עדין עם ירקות מוקצפים, אלא גם חתיכות של עוף.

בנוסף לארוחה זו הציגה פרוסת לחם או טוסט עשויה עצמאית.

אנחנו עושים ארוחת צהריים טעימה של בשר בקר

איך לבשל מרק "עדשים"? מתכונים עם תמונות של מאכלים ידועים לחלוטין מעריץ של ג'וליה ויסוצקי. אחרי הכל, הוא לעתים קרובות מכין ארוחה באמצעות רכיבים שונים.

בחלק זה של המאמר נספר לכם איך לעשות מהירה וטעימה מרק מזין על בסיס מרק בשר.

אז, מרק עדשים מג'וליה ויסוצקי מחייב שימוש במוצרים הבאים:

• בשר בקר על העצם - 650 גרם;
• עדשים אדומות או ירוקות (לבחור לפי טעם) - כ 170 גרם;
• פקעות תפוחי אדמה - על 200 גרם;
• בצל - 1 ראש;
• גזרים בינוניים - 1 PC;.
• שמן זית - בערך 2 כפות גדולות;
• מלח נתרן - לפי הטעם ליישם;
• עגבניות טריות - 2 יח ';.
• פלפל קצוץ ריחני - להוסיף לפי הטעם;
• lavrushki - 2 עלים;
• ירוק טרי - להחיל לטעום.

אנחנו מכינים אוכל הארוחות הראשונות

מרק עדשים עם ובשר יהיה ערב מעולה לכל המשפחה. הכנת המנה הזו היא הרבה יותר קל ופשוט מזה כמפורט לעיל. אחרי הכל, להכין מרק רגיל, לא מחית, אין צורך להשתמש במגוון גדול של ירקות, אשר נדרשים ואז לטחון מרסקים בבלנדר.

אז, לפני שאתם מתחילים לבשל את המנות הראשונות על הכיריים, כל החומרים שאתה צריך להכין. לשם כך, בזהירות לשטוף את הבשר על העצם, ולאחר מכן לנתק ממנו את כל הוורידים האכילים. לאחר מכן, להמשיך להכין עדשים. זה מסודר (במידת הצורך), התפשטה בתוך מסננת ולשטוף ביסודיות. אם יש לך זמן פנוי, אז המוצר הזה מומלץ לסבול כמה שעות במים קרים.

בנפרד מטופלי ירקות טריים. כדי לעשות זאת, הם נשטפים ביסודיות קלופים. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, לגרר גזר ובצל לחתוך לטבעות חצי. לגבי עגבניות טריות, הם צרובים עם מים רותחים, להסיר את הקליפה ואת הקרקע בבלנדר.

טיגון ירקות

כדי למרק עם עדשים ובשר הפך ריחני עם טעם עשיר אליו בהכרח להוסיף בצל מטוגן. לקבלת ממרח צמחי נורת semiring זה במחבת עם שמן זית מבושל עד בהיר. בסוף מלח, פלפל שלה ומסירים מהאש.

להכנת המנה הראשונה

לאחר הכנה של רכיבים מיד להמשיך טיפול בחום שלהם. בקר על העצם להתפשט בתוך סיר גדול, וממלאים במים ומניחים על אש גבוהה. לאחר הרתיחה, הנוזל עם השטח של קצף כהה סיר בזהירות, מלח הוסיף, טמפרטורת בייטס מכסה כיסוי מבושל עד מדינה רכה של מוצר הבשר. תהליך זה עלול לקחת לך 50 עד 70 דקות.

מבושל בשר בקר, הוא מוסר ואפשר להתקרר. הבשר מופרד אז מן העצמות וקצוצים גס. בהתייחס אל התבשיל מוכן, ואז להפיץ גזר, lavrushku, עדשים ותפוחי אדמה בה. כמו כן במחבת ושופכים את עיסת עגבניות.

כדי לטעום מרכיבים פלפל ומלח, ומבשלים אותם במשך חצי שעה (אם יש צורך, זה אפשרי עוד קצת). לאחר קבלת מרק בשר בטעמים, שנוסף לו בשר מבושל קודם לכן, עשבי תיבול טריים ובצל קלוי. בחיבור זה, הקורס הראשון שוב ומביאים לרתיחה. ואז הוא מוסר מהחום ולהשאיר תחת מסווה 18 דקות.

מרק בשר טעים לשולחן

לאחר המעשים המתוארים לעיל, אתה צריך לקבל די צבע אדום מרק בשר מזין וטעים (עקב תוספת של עגבניות). לאחר ציפייה דרוכה אותו לזמן מה מתחת למכסה המנוע, צלחת נמזג לתוך קעריות ומגישים בני המשפחה. אם יש רצון, כגון ארוחה בטעם עם כפית של שמנת או שמנת חמוצה. כמו כן שימש לו פרוסת לחם לבן או חום.

לסיכום

בהכנת מרק עדשים הוא לא ביג דיל. זה שחושב כך ג'וליה ויסוצקי. כדי לראות זאת, המנה הזו צריכה להיות מוכנה באופן עצמאי, באמצעות מרכיבים אלה, אשר היו מפורטים לעיל.