עוף עם דלעת: תבשיל טעים לארוחת ערב

עקרות בית רבים עקפו הוגנת תבשיל כזה כמו עוף עם דלעת. ויש לכך סיבה טובה. ירק זה, בשילוב עם ציפור מאוד שימושי. הדלעת משמשת לבישול במשך זמן רב. הנה כמה מתכונים פשוטים.

עוף עם דלעת. שיטה 1

תוכל להכין ארוחה ככל האפשר, באמצעות המוצרים הבאים:

• עוף (או חלק ממנו: רגליים, חזה, ירכיים) במשקל של כ 1.5 ק"ג;
• דלעת בשר 800 גרם של משקל;
• בצל - 1 ראש בגודל בינוני;
• קינמון ואגוז מוסקט;
• שמן צמחי - זוג כפיות;
• מלח, פלפל.
• חלב - כוס (כ 200 גרם).

טכנולוגיה של הכנה. צעד אחר צעד מדריך

1 צעד

חותכים את העוף לחלקים. יש לשטוף אותם ומייבשים. מחממים בסיר שמן צמחי. לצרוב את הבשר מכל הצדדים במשך כמה דקות. העבר חתיכות עקשניות מוכנות במחבת עמוקה, מתבלים בפלפל ומלח.

2 צעד

בשר דלעת חתוך לקוביות קטנות. בשר נקי, לחתוך אותו לטבעות / semiring דק. Propasseruyte בשמן. בצל התברר - הגיע הזמן להניח את פרוסות של עיסת דלעת. מטגנים למשך מספר דקות. יוצקים כוס חלב ולהמתין עד רתיחה. תערובת מלח, להוסיף קינמון מעט אגוז מוסקט. מערבבים. המשך ומבשלים במשך 5-10 דקות.

3 צעד

במחבת ovenproof עם עוף שים את הירקות מוכנים. מערבבים, מכסים ומכניסים לתנור למשך 20 דקות ו 180 מעלות.

צעד 4

עוף עם דלעת מוכן. צלחת לסדר על צלחות. מפזרים עשבי תיבול. אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה. מקשטים קוק הוא לא בהכרח משום עוף עם דלעת היא כמנה נפרדת. בתיאבון!

דלעת עם פטריות ועוף

תבשיל לבבי, טעים ויוצא דופן יתברר על פי המתכון הבא.

מרכיבים דרושים:

• פילה עוף במשקל של כ 800 גרם;
• (פטריות, או כל מגוון אחר) פטריות - 300 גרם;
• דלעת במשקל עיסה 300 גרם;
• בצל - 2 ראשים בגודל בינוני;
• זכוכית שטף אורז (כ 200 גרם);
• כפות כמה רוטב סויה;
• חבילה (200 גרם) שמנת;
• מלח, פלפל, זעפרן.

טכנולוגיה של הכנה. צעד אחר צעד מדריך

1 צעד

שוטפים את חתיכות העוף, ומייבשים. חותכים לקוביות. מחממים את השמן, לאכזב לתוכו ומטגנים את העוף עד שהוא מקבל גוון זהוב. הציפור צריכה רק לטגן, לא להרתיח במשך זמן מה. לשים את החתיכות על צלחת.

2 צעד

באותו מחבת ושופכים את האורז נשטף. כמה דקות לטגן אותו. זעפרן לשפוך מים רותחים. בואו להגדיר את עצמם במשך 10 דקות. איור מכסים במים ומבשלים בדרך הרגילה. לאחר הרתיחה, שופכים לתוכו את הזעפרן.

3 צעד

במיכל נפרד, מטגנים את הבצל והפטריות גרוסים. אחרי 5 דקות, להוסיף אותם הדלעת, וחותכים לקוביות. וצולים 10 דקות נוספות. להוסיף את הנוזלים אל עוף. יוצקים רוטב סויה, שמנת ופלפל. תבשיל בשר עבור 20 דקות. פוקוס על נכונותם של הדלעת. ומפזרי צלחת עם עשבי תיבול.

עוף עם דלעת בשרוול

קל להכין ארוחת השרוול לאפייה. כדי לעשות זאת, לקחת את פיסות עוף, חתוכות לקוביות של עיסת דלעת. מצרכים מלחים, תבליני טעם. אם עוף דל שומן, אתה יכול להוסיף מעט שמן. עוף וממרח דלעת בצורה אחידה בתוך החור, לתקן את הקצוות ולאפות בתנור. זמן - 40-50 דקות. טמפרטורה - 180 מעלות. עבור היווצרות קרום במשך כמה דקות עד שהוא מוכן לקרוע את השרוול. בתיאבון!