מנות ראשונות של בשר טחון

ישנם מספר רב של מתכונים עבור מנות בשר, במיוחד בשר טחון. עם זאת, לעתים קרובות מתברר כי אתה חוזר הביתה מהעבודה בערב, ואתה גם צריך לבשל ארוחת ערב להאכיל את המשפחה. לפעמים אתה פשוט לא יודע מה לבשל מהר וטעים. זה ברגעים כאלה כי מנות שני נשמרים מבשר טחון, הם נעשים במהירות מתברר טעים מאוד. היתרון העיקרי הוא מהירות הבישול מבשר טחון. לכן, אני רוצה לחלוק עם הקוראים את המתכונים הכי טעימים ופשוטים.

1) חצילים עם בשר טחון. מנה זו מוכנה רק חצי שעה. לבישול אנו זקוקים ל -300 גרם חצילים טריים (שני חצילים בינוניים), 2 בצלים בינוניים, זוג שיני שום, 2 גזרים, 300 גרם בשר טחון (בשר בקר או חזיר), 100 גרם גבינה, שמן צמחי ומלח.

חצילים שטופים, קלופים וחותכים לטבעות, מפזרים מלח על גבי. שום ובצל דק שינקואם, פרושים במחבת או במחבת, גזר משפשף על פומפיה גדולה. כל זה מטוגן עד חצי מבושל בשמן צמחי. לאחר מכן, לפרוס את הבצל והגזר בשר טחון, ומטגנים על אש נמוכה עד 10 דקות. לאחר מכן להסיר מן החום לכסות עם מכסה. חצילים חתוכים לקוביות קטנות ומטגנים בשמן צמחי במחבת נפרדת. לאחר מכן, לשלב את כל החומרים ומפזרים גבינה מגוררת. זה הכל, המנה מוכנה. אם תרצה, בשר טחון ניתן להחליף עם נקניק או נקניק במקרה חירום. ואל תשכחו לפזר את המנה בשפע עם עשבי תיבול, זה נראה מאוד מעורר תיאבון.

יש לציין כי המסלול השני של בשר טחון מוערך תמיד, כי הם מספקים מאוד. מלית - מוצר אוניברסלי, אתה יכול לטגן אותו עם ירקות, לבשל עם פסטה, והוציא את תפוח האדמה.

בנוסף, הקורס השני של בשר טחון אינו דורש מאמץ רב בבישול.

2) תבשיל תפוחי אדמה עם בשר טחון. את המנה הזאת בישלתי די במקרה. חזרתי הביתה מהעבודה, אכלתי ארוחת ערב, מצאתי את מחית הפירה אתמול במקרר. לזרוק זה חבל, מאוד טעים. בתוך הראש שלי מיד נולד הרעיון, מחלב תפוחי אדמה אתה יכול להכין מתכונים קלים לקורסים שניה, למשל, קדרה עם בשר טחון ופירה. לבישול אנחנו צריכים מחית תפוחי אדמה (היה לי הרבה, כ 800 גרם), כל בשר טחון (לקחתי בשר תוצרת בית, חצי בשר חזיר, עוף טחון מדי), שני בצל, כוס שמנת, 2 ביצים עוף, בצל ירוק, מלח ופלפל אם תרצה.

בצל דק לגרוס ומטגנים עד להזהבה בשמן צמחי. אחר כך יוצקים את הבצלים בשמנת ומחכים לתערובת כדי לרתיחה, ואז לכבות אותה או להסיר אותה מהאש. כאשר התערובת התקררה, למזג את המסה לתוך רוטב, אל תשכח מלח אותו. אתה יכול להוסיף ירקות טריים לצבע. בשר טחון, גם מטגנים, מלח ופלפל. אנחנו לוקחים כל צורה לאפייה, משמנים את הקרקעית בחמאה. פירה מחולק לשני חלקים, אחד מהם הוא הניח על החלק התחתון של התבנית. ואז מתפשטים באופן שווה על פירה, מכסים את פירה. לסוך את פני השטח עם ביצים מוכות ולשלוח את הקדירה לתנור במשך כ 40 דקות. אנחנו חותכים את תבשיל חם לתוך מנות, מפזרים רוטב ומפזרים בצל ירוק, נראה מאוד מעורר תיאבון. אלה מנות טעים השני של בשר טחון ניתן להשיג שרידי פירה.

באופן דומה, אתה יכול לעשות עם פסטה מן פסטה ארוחת ערב בעבר. המילוי יכול להיות מוחלף עם נקניק או נקניק, ומפזרים גבינה מגוררת מלמעלה, תקבל מנה לבבית ומהירה.

מתכונים לבישול מנות שניה, אשר לא לוקחים הרבה זמן, יש כל עקרת בית. לכל אחד יש טעם משלו, אני מקווה, והמתכונים שלי יתאימו לך. תיהנו מכל התיאבון וארוחת ערב טעימה!