מאפים משובחים - תרופה לעצב

בזמן מהיר וקשה שלנו, אנשים רבים רוצים להקל על המתח והלחץ בעזרת אוכל טעים. אחרי הכל, דברים רבים יכולים לסבול אותנו היום: בעבודה ובתחבורה, במשפחה וברחוב, אנחנו מתמודדים כל הזמן עם בעיות. ורק ארוחה אחת אף פעם לא מרגיזה אותנו, אבל מביאה הנאה. לכן המאפה המעולה הוא כל כך פופולרי, אשר, למרות הקלוריות הנוספות, עושה את דעתנו תענוג ומקלקל אותנו.

הצורך של אנשים עבור מעדנים עודף יכול להיות מרוצה בעזרת אמצעי כזה כמו מאפייה מעודן. עוגות יוקרה, לחמניות אלגנטיות, עוגות ריחניות - כל זה נוצר לא כדי לספק את הרעב, אבל כדי להביא שמחה ועונג.

מאפים משובחים - מתכון לעוגיות צרפתיות מדלן

עוגיה זה קל מאוד ויפה, הוא אידיאלי עבור שתיית תה עם חברה.

מכינים את המאכלים הבאים: ביצים (3 חלקים), סוכר (מעט פחות מחצי כוס, כ -110 גרם), קמח (150 גרם), חמאה (130 גרם), לימון, שקית וניל או ונילין, אבקת אפייה (5 גרם). מקציפים את הביצה במיקסר. הוסף סוכר, תוך המשך להכות את המסה. שים את הסוכר וניל. מוסיפים את הקמח לתערובת (רצוי לסנן) עם אבקת האפייה. לטחון לימון להתבשל על פומפיה ולשים בצק. מערבבים הכל בעדינות. החמאה המומסת והצוננת מוסיפה בהדרגה את הבצק.

את הבצק יש לשים במקרר למשך שעתיים.

קובצי Cookie עבור קובצי cookie ממלאים 2/3 עם הבדיקה. אם אין לך תבניות, אז אתה יכול לשים מוצרים בצורה של מאפינס קטנים על נייר בצק.

מחממים תנור ל 220 מעלות ואופים "madenes" במשך כ 4 דקות. לאחר מכן להפחית את החום ל 180 מעלות ולהמשיך לאפות עוד 4 דקות. טעים מאפים מוכנים. מפזרים אבקת סוכר.

מאפים דניים

רק חצי שעה אתה יכול לבשל צלחת טעימה על בסיס שמרים בנפח, אשר ניתן לסווג באופן אמין "מאפייה מעודן".

בדנמרק, מן שמרים בצק עלים נפוחים מוצרים מתוקים עם פירות ותבלינים או אפשרות חטיף עם ירקות וגבינה. ככלל, מאפים דנית מעוצבים כמו מעטפות, גלגלים או משולשים.

להכין 225 גרם של קמח, 150 גרם חמאה, 25 גרם של מרגרינה, 25 גרם של סוכר גרגר, 7 גרם של שמרים (במהירות גבוהה), ביצה אחת, קמצוץ של מלח.

קמח קמח עם מרגרינה. מוסיפים את השמרים והמלח. מערבבים את הביצה, המים (4 כפות) וסוכר. נכנסים לתערובת הקמח. ללוש את הבצק, מוודא כי הוא אלסטי. הבצק מכוסה ומותר לבוא כ -15 דקות. מגלגלים את הבצק בצורת ריבוע (עם גודל צד של 30 ס"מ). חמאה ממוקם בשקית פוליאתילן מגולגל החוצה עם סיבוב בצורת ריבוע (עובי על 1 ס"מ ו 12 ס"מ אורך בצד). השמן מונח במרכז הבצק ושני הצדדים הנגדיים מקופלים כך שהם מכסים את השמן. מסובבים את הבצק ומוסיפים את שני הצדדים הנותרים. גלגל את התגלגל במלבן, כך שהפרופורציות של צדיו הן 3: 1. אופים בתנור חם עד חום זהוב במשך כ 30 דקות.

מוצרי מאפה צמחוניים

אם המוצרים לאפייה אינם כוללים ביצים ובשר, אז צמחונים יכולים לאכול ממתקים טעימים . הנה מתכון עבור רול הביתה.

הכנת מזון: 1.5 כוסות קמח, 1 צנצנת חלב מרוכז, 100 גרם ריבה או ריבה (אפשר לאכול עוד ממתיק מתוק), כוס יוגורט או קפיר, כפית מלח, כפית סודה, 2 כפות אבקת סוכר. הפעל את התנור. מערבבים את הקמח, קפיר, חלב מרוכז, מלח וסודה. הבצק יהפוך לנוזל.

מפזרים סולת. יוצקים את הבצק על תבנית אפייה ומשרים בסכין. אופים כ 12 דקות (עד חום זהוב). חכה שהעוגה תתקרר, ותחתוך את הקצוות בעדינות. מניחים את הריבה על העוגה ומגלגלים את הלחמנייה. בעזרת סכין חדה, חותכים חתיכות פרוסות ומפזרים עליהם אבקת סוכר.

אנו מקווים שאהבתם את המתכונים האלה.