מזורקה - ריקוד פולני זקן. אבל בבישול יש "מזורקה" - מקורי, סלט טעים, צבעוני ומאוד שימושי. רוצה לדעת איך הוא מכין?
"מזורקה" צמחוני
כפי שניתן לראות מן הכותרת, "מזורקה" (מתכון) - סלט, אשר יכול להיות גם בשר גרסאות צמחוניות. תנו לנו להתעכב על זה בפירוט. יהיה עליך: בנק משומר שעועית כהה, אחרת - תירס, 2-3 חתיכות של פלפל (רצוי אדומות או אדום אחד והשני ירוק, או צהובות). את לא השיגרתי "מזורקה": מתכון (סלט) כולל יותר כבושים (חליפה כבושה) ומלפפונים - 2 חתיכות, גדולה, חופן אגוזי המל, שום זוג zubochkov, פטרוזיליה (ירוקה), כוסברה, שמן צמחי (זית או חמניות) . כדי לברר מה הוא "מזורקה" (מתכון), להכין סלט החל בעובדה כי זורק במסננת שעועית ותירס. פלפל נקי לחתוך אותו לקוביות. מלפפונים - מדי. כוסברה ופטרוזיליה Posekite. קוצצים את האגוזים. שום סטרט תחת מכבש. מכניסים את כל החומרים בקערה, מוסיפים מלח, פלפל, העונה עם שמן ומערבבים. בקערה לשים חסה שלמה. הם ערוכים "מזורקה". מתכון (סלט, אתה יכול לעזוב בצורה זו) ממליץ לקשט את טבעות פלפל קצוץ בצלחת, ערוכות על גבי מנות.
"מזורקה" בשר
בהתייחסו עכשיו כדי ההתגלמות של בשר. כמרכיב של השפים מציעים לשון בקר או בשר רק. לרתיחה שלה במים מומלחים עד שהם רכים. מגניב, חתוך לרצועות. קח 2-3 קיווי, נקי, חתוך לפרוסות קטנות. טבעות חצי קוצצים 3 פלפלים אדומים. יש סלט "מזורקה" (מתכון ממליץ), כאמור לעיל, משומר שעועית אדומה. היא שכבה במסננת, בואו stechot. כל מרכיבי התמהיל, prisolit, עונה עם רוטב שמן זית ועוד כמה כפות (תה) חרדל. מפזר לפני הגשת הסלט עם שמיר קצוץ טרי. טעים, לא?
"מזורקה" מקורי
מה עוד יכול להיות סלט "מזורקה"? ראשית, חלק בשר שונה. רכיב זה הוא טוב בתוך חזה עוף, בשר חזיר מעושן. טעם נפלא קופצני. או מבושל, אפוי ומטוגן. שנית, שעועית. בשנת המתכונים קודמים שהיא משומרת. אבל אתה יכול לקחת גולמי רגיל, ופשוט להרתיח. כמובן, זה צריך להיות מראש להשרות למשך כמה שעות. כמו תדלוק משמש לא רק נפט, אלא גם מיונז, אולם, רצוי להישען, דלות קלוריות.
"מזורקה" עם נקניק ותפוחים
לבסוף, קומפוזיציה מורכבת יותר "מזורקה" חסה, וביניהם ישנם מרכיבים: בשר חזיר מעושן - 250 גרם, רוסטביף (חזיר רזה) - 100-150 גרם, תפוחים, חמוץ מתוק - 2 חתיכות בגודל בינוני, אפונה ( 5-6 כפות), ¾ כוס של שעועית מבושלת, 1 מלפפון (מלוח), קצת (לפי טעם) של תירס (מהבנקים), 1-2 פלפלים. מתאים למילוי מיונז. רכיבים, מחייב קוביות, להתחבר עם אפונה, שעועית ותירס. מערבבים, מוסיפים מלח, העונה, לתת חליטות סלט, ומגישים. רק כדי להיות בטוח לתחוב ירוקים!
לאכול לבריאות שלך!