סלט מלכותי עם קוויאר אדום

לעתים קרובות על שולחן החג ניתן למצוא לצד "בחו"ל" סלט עם דיונון. עם מנות קוויאר אדומות הם די נדירים. איך עדיף להשתמש, ואנחנו לנתח. קוויאר אדום הוא מקום מיוחד בין כמות המעדנים המדהימה. מוקדם יותר מאכל טעים היה הסגולה של השולחן של המלך. נרחבת במדינה שלנו, עידון זו קבל לאחרונה, רק במאה עשרים. זו הייתה הפעם הראשונה קוויאר אדום החל להופיע על השולחנות של אזרחים המתגוררים סנט פטרסבורג (לנינגרד) ומוסקבה. היום את הטעם של המוצר הוא מוערך על ידי כל תושבי ארצנו קלינינגרד אל המזרח הרחוק. רק קוויאר כמה שנים הפך לאחד "הלם" עמדה ליצוא ליפן ואירופה. בימינו, ייצור קוויאר אדום מונופול על ידי הפדרציה הרוסית.

"גימיק הרוסי", כלומר הקוויאר האדום שנקרא ובמדינות זרות, זכו אוהדים לה במהירות. היא החלה לכלול מנות גורמה, ואת יצירת מופת קולינרית כתוצאה החלה לקשט את השולחנות לא רק אח"מים, אלא גם אזרחים מן השורה שיודעים הרבה אוכל טעים. אנו רואים בהכנה אחת המנות שבאמת זכו בתואר גאווה לאומית. זה - סלט "רויאל עם קוויאר אדום."

הפנינה של המטבח הרוסי ידוע במשך זמן רב. סלט "רויאל" עם דיונון חג קוויאר אדום לטעם שלך לא רק של השליטים הגדולים של האימפריה, אבל האורחים מוזמנים מכל רחבי העולם. כיום, המתכון זמין לכל, ועם החומרים הנכונים, זה קל לעשות בבית. כדי להכין סלט אמיתי "רויאל" עם קוויאר אדום, אנחנו צריכים:

• קוויאר - 1 בנק (140 גר ');
• מלפפון - 1 חתיכה;
• שרימפס (מבושל ומקולף) - 200 גרם;
• ביצים (מבושל) - 4 חתיכות (נחוץ רק חלבון);
• גבינה קשה - 100g;
• מיונז - 100 גרם;
• מלח.

סלט "רויאל" עם דיונון וקוויאר חייב להיות את הסוג המתאים. זה צריך להתפרס בקערת סלט עמוקה ויפה. השכבה הראשונה לשים את מגוררת (על פומפיה קטנה), גבינה, וכו '- שרימפס. ואז להפיץ מגוררת על פומפיה גסה מלפפון, שימש חלבון ביצה מגוררת דק. בתום ארבע שכבות אלה מכוסים שכבה יפה ואחידה של קוויאר. מקוריותו של מאכלים אתה בהחלט להפתיע את האורחים!

זה ראוי לציין כי הסלט "רויאל" עם קוויאר אדום דורש תשומת לב כאשר הנחת כל שכבה. הם חייבים להיות מכוסים רשת רזה, מסודרת של מיונז וקצת להוסיף קצת מלח. לפני הגשת המנה צריך להיות מחויב שעה 1.5-2 זה. אז הסלט לרכישת מלוא הטעם שלה ולשמר את התכונות המהותיות של כל שכבה.

נניח שאתה ומשפחתך הם כבר סלט מוכר "רויאל" עם קוויאר אדום, והזמן יצטרך לבוא עם משהו חדש. זה לא קשה! ללא יוצא מן הסטנדרטים הגבוהים של המנות הקודמות, להכין "אוליבייה במלכותיות." הכין סלט זה גם יכול להיות מן הדג אדום, אבל ביצי דיונון משולבות טוב יותר. מרכיבים:

• ביצים - 5 יח ';.
• תפוחי אדמה - 3-4 יח ';.
• שרימפס - 100 גרם;
• אפונה שימורים - 400 גרם;
• ביצי סלמון - 100 גרם;
• חמוץ - 3-4 חתיכות;
• מיונז - 200 גר '

כל החומרים מלבד הביצים, לגזור מעורב עם מיונז. שומר את הסלט לתוך עמוק, ככלל, צלחת זכוכית. המנה מעוטר בבצל ירוק ירוק. אבל על היופי תחושות טעם חדש לכסות אוליבייה אפילו, שכבה דקה של קוויאר אדום. מבט חדש, טעם נהדר ומצב רוח מרומם מובטח.

אנשים רבים מכירים מגוון רחב של מאכלים או סלט שרימפס עם דיונון. מ קוויאר לעשות משהו מעניין אני לא יכול לרצות את כולם. מעדן זה לא זול, זה משמש בדרך כלל להכנת כריכים מזון מהיר. אבל תאמין לי, סלט מעניין טעם טוב באמת יהיה מוערך מאוד על ידי אנשים שאתה מטופל תענוגות אלה.