כיצד להפוך המבורגרים מן טחון

בעיקרון כל הקיים מתכוני קציצות זהים. "איך לעשות קציצות בשר טחון?" - שאלה שאלתי את עצמי כל אישה. הם הביתה ואת המאכל הטעים ביותר. הכן במהירות ולספק תענוג גדול.

קציצות טעימות וריחניות יכולות להתייחס לכל המשפחה - מן לפחות כדי הגדולה. נכון להיום, ישנם סוגים שונים של מאכלים - בשר ודגים, ירקות ופטריות. כדי להתחיל, לשקול את האפשרות הפופולרית ביותר, איך לעשות עוגות בשר טחון (חזיר ובשר בקר).

קוק אותם הוא בעצם די קל. לפעמים זה מספיק כדי לבשל אחת ולתמיד לזכור איך לעשות קציצות בשר טחון. זה דורש מלית מוכנה, או בשר טהור, פרוסת לחם מעופש, בצל, ביצה, קצת חלב, מלח ותבלינים, ואת הקמח.

נבחן עתה בשלבים, איך לעשות קציצות בשר טחון. ראשית עלינו לדלג על הבשר דרך מטחנת בשר לייצר מלית חלקה. לאחר מכן מוסיפים את הבצל מוברש בעבר. כיכר לחם מעופש ספוגה במים או חלב, ספוג ואז לערבב עם מסת בשר. זה ואחריו ביצה, קורט מלח, קצת ספייס, ובסוף מעט קמח. כמה עקרות בית במתכון עדיין להשתמש מיונז, תפוחי אדמה מטוגנים או luchek.

אם טחון ללוש מספיק זמן כדורי בשר להתברר רכות במכרז. כעת נותר עבור קטן. יוצרים את הסגלגל קציצות, לטבול בקמח. שהמסה אינו מקל הידיים, קצת מראש להשרות אותם במים. מורח על מחבת מחוממת, משאיר מספיק רווח ביניהם על מפנה קל. כדי להבטיח כי המבורגרים מוכנים, מספיק כדי מעט לשטח אותם חפירה. אם אתה רואה שאחת בלט מיץ ברור - אז צלעות מוכנות. אתה יכול להגיש אותם לשולחן.

עבור עוגות הדגים מתאימות ביותר לא מאוד דגים או פילה שמנוניים. כיצד להפוך עוגות דגים, מכיר כמעט כל עקרת בית. המתכון של בישול פשוט להפליא. דגים שממנו אתה צריך להכין צלעות לשטוף ולנקות את העצמות. משרים את הלחם בצל מים וקליפות. ואז פילה דג עם בצל ופשטי- לחם. התמהיל טחון וכתוצאה ביסודיות. מוסיפים את הביצה, מלח ופלפל. חופשה המונית במקרר במשך כמה שעות.

לאחר מכן מטגנים קציצות, מעצב אותם בצורה של פנקייק, בשמן צמחי עד נעשה. והכל - המבורגרים דגים מוכנים. את התוספת הכי טוב בשבילו להיות תפוחי אדמה מבושלים צעירה.

אם פעם היה צריך לנסות המבורגרים בקייב, אז הם בוודאי לנצח אותך. ללמוד איך לעשות עוף קייב, אתה תמיד תתייחס המשפחה שלי זה תבשיל נפלא.

עבור הכנה, אתה יכול לקחת תרנגולת מוכנה לעשות הכל בעצמך. כדי לעשות זאת, להפריד את הבייקון. פילה לחלק לחתיכות גדולות יותר ויותר להדוף פטיש העץ שלהם ולדחות עד שהצד. בקייב למילוי חמאה נלקח kotletok, הוסיף לתוכו פטרוזיליה טרום קצוצה ושמיר. קציר במקרר. בעוד קופא שמן, בעריכת lezone ידי להכות אחד ביצה, חלב קמצוץ של מלח.

עכשיו יש צורך ליצור קציצות. זה לוקח פילה גדולה ומניח שמן עם עשבי תיבול באמצע. למעלה מכוסה חתיכה קטנה של פילה והופך בקצוות של השד הגדול, כך הקוצצת נראה כמו אגס. צרור וכתוצאה עלים במקפיא למשך 15 דקות.

כמעט obvolakivayutsya קציצות הקפוא ב lezone, ולאחר מכן בפירורי לחם. קציצות מטוגנות בקייב על מחבת מחוממת היטב עד כ זהב 5 דקות. לאחר מכן, הם מסתכמים lotochek ואופים בתנור במשך כמה דקות.