כיצד להכין את הסלט "נזירי"

סלט - אמנות אמיתית, את ההיסטוריה של שהחל לפני מאות שנים. במהלך כל השנים האלה, אנשים צריכים לבוא עם עשרות אלפי מתכונים שונים, שכל אחד מהם ראוי לתשומת לב מיוחדת. קחו, למשל, את הסלט "נזירים". עכשיו זה קשה לומר מי ראשון הכין אותו. עם זאת, אם לשפוט לפי השם, אפשר לנחש כי הם היו נזירים. סביר להניח, כך הם קראו מאכל שאפשר לאכול בבטחה בצומות דתיים. נכון להיום, ישנם מספר גרסאות שונות תריסר של סלט זה. לדוגמא, לשקול את המעניין רובם.

מסורת מזרחית

תפריט רזה אופציה מצוינת עשוי לשמש סלט "נזירים", מבושל על פי המתכונים של מאסטרים מזרחיים. תעשה את זה קל. אתה רק צריך מראש לרכוש את המוצרים הבאים: 2 עגבניות, צנוניות 10, 2 תפוחי אדמה, חסה, מלפפון 2, כרוב סיני, עשבי תיבול טריים, ואת ¾ כוס גרעיני דלעת וגרעיני חמניות.

למלית: רוטב "וורצ'סטר", מלח, שמן שומשום ופלפל.

הכנת סלט "נזירי" מהר מאוד:

1. ראשית, עליך ומטגנים את הזרעים בקלילות. שפר אותו במחבת יבשה.
2. לאחר מכן, יש צורך לקצוץ ירקות. לשם כך יש צורך לפרוס עגבניות, מלפפונים - רבעים, תפוחי אדמה מבושלות - קוביות וצנון - פרוסות דקות.
3. ואז יש צורך להתפורר ריבועים כרוב, עשבי תיבול טריים קצוצים דק וסלט רק דמעה ביד.
4. הכל מוצרים מוכנים לאסוף בקערה, מוסיפים מלח לפי הטעם ולהוסיף קצת פלפל.
5. עונה בתערובת של חמאה ומוסיפים את הרוטב טעם כמה טיפות.

מתברר סלט "נזירי" נפלא, אשר יכול להיקרא בצדק תבשיל ירקות אמיתי. ההשפעה העיקרית שלה היא המילוי המקורי. הבסיס שלה הוא שמן שומשום, אשר במזרח הוא מאוד פופולרי.

האפשרות הפשוטה ביותר

רוסים יש רעיון משלהם של מהי הדרך הטובה ביותר להכין סלט, "נזירים". מתכון למנה זו תוכננה במיוחד עבור תקופת התענית. כדי לעבוד מרכיבים הפשוטים ביותר דרושים: 3 תפוחי אדמה, 1 עגבנייה, עשבי תיבול טריים, שן שום, 1 מלפפון כבוש ושמן צמחי.

התהליך כולו של הכנת סלט זה מסתכם בשני שלבים בסיסיים:

1. הדבר הראשון שאתה צריך לקצוץ את כל הירקות. ניתן לעשות זאת באופן שרירותי. אין שום כללים מיוחדים ותקנות. אבל עדיף אם הפרוסות גדולות. אחרת, הסלט יכול להפוך מכוערת "דייסה".
2. מוכן לאסוף את החומרים בקערת סלט ולמלא עם שמן.

מסתבר סלט פשוט אך טעים "נזירים". המתכון הוא מעניין משום שהוא כמעט אף פעם לא השתמש במלח ותבלינים. אגב, הם לא נחוצים. טעם איזון מתאים חמוצים, וחמאה רק עוזר לאחד ניחוחות הפרט של כל הרכיבים.

סלט נכון

בין המספר העצום של מתכונים מאותו המנות אתה תמיד יכול למצוא את המתאים ביותר שם הנושא שלה. אי לכך נחשב הנכון ביותר, כמובן, סלט "הנזירים" כרוב. הוא באמת טבעוני, ירקות ממש רזה. כדי להכין צורך חס כגון: 500 גרם כרוב, 2 מלפפון טרי, פלפלי 1, 20 גרם מלח, 30 גרם של חומץ תפוחים, עשבי תיבול (פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר) ו 8 גרם של סוכר.

טכנולוגיות בישול:

1. ירקות חתוכים לרצועות דקות. עדיף לעשות את זה הוא לא ארוך מאוד, אז זה היה נוח לאכול סלט.
2. כרוב מפזרים מעט מלח בקלילות ומועכים את הידיים, אז היא נתנה את המיץ.
3. מזון מוכן לאסוף בקערה עמוקה ומוסיפים להם את שאר המרכיבים.
4. מערבבים היטב, מכסים עם צלחת נקייה ולתת את המנה עמדה מעט.

זה מושלם סלט טרי וריחני לכל חג. אין צורך להיות בעל אופי דתי.

צלחת עם הניחוח של היער

תשומת לב מיוחדת צריכה סלט "נזירים" עם פטריות. כמו כן ניתן להכין בצורות שונות. עבור גרסה אידיאלית לשולחן החג שבו הרכיבים הבאים משמשים: 2 בצלים, Boletus יבשים 8, מלח, 3 גזרים גדולים, פלפל שחור, 135 גרם של שמן צמחי אדים כפות רסק עגבניות.

הכן את המנה שאתה צריך מראש:

1. ראשית, אתה צריך פטריות במשך כמה שעות כדי להשרות במים קרים, ואז להרתיח עד שהם רכים.
2. גזר חתוך לרצועות ומבשלים 15 דקות בשמן, מוסיפים מעט מים.
3. Bow קראמבל חצי טבעות, אז passaged עד גוון זהוב.
4. שלב שני המוצרים, להוסיף אותם הפסטה, התבלינים ומבשלים במשך 5-6 דקות.
5. יוצק את הפטריות המוכנות מבושל לתערובת שילוב טוב.

לפני השימוש, סלט זה הוא לעמוד במקום קריר במשך 10-12 שעות לפחות. רק לאחר מכן ניתן יהיה להביא לשולחן.