סלט של כרוב סיני הוא לא מותרות

כרוב סיני - הם כבר לא אקזוטיים. וזה עובדה. כרוב סיני ארוך כבר גדל בדרום מזרח אסיה, והוא משמש שם השפים במגוון מאכלים. אבל ברוסיה ובמדינות השכנות, זה הופיע יחסית לאחרונה ומיד באו לטעום את התושבים המקומיים. העובדה כרוב סיני מוקדם גדל ברוסיה המיובאים מאסיה. מהסיבה זו, העלות שלה הייתה גבוהה, ולא כל אדם ממוצע יכול להרשות לעצמו רכישה כזו. אבל עכשיו, כאשר כרוב סיני החל לצמוח במדינות האירופיות, זה מעוגן היטב הדיאטה שלנו.

בייג'ינג או כרוב?

המטבח הוא לגמרי מסוגל להחליף כרוב pekinka, אבל עדיין זה יותר עדין אינו מנפיק ריח מוזר כרוב טבוע. הטעם העדין שלה הוא מזכיר קצת את הסלט. וגם על התכונות המועילות של כרוב הסיניים כבר יודע כל כך הרבה שאי אפשר שלא להשתמש בו בדיאטה שלהם.

כרוב סיני יכול להיות מבושל מנות שונות, אבל רוב ניתנת עדיפות אותו בסלטים. זה הולך טוב עם רוב המרכיבים והתבלינים. רוטב סויה סלט כרוב הסיניים מזכיר ממוצא מזרחי, וכן התוספת של בזיליקום הכתוש, קארי או גרגירי כוסברה מעניקה לו טעם ואלגנטיות אקזוטית. יתר על כן, הוא יכול לשמש כקישוט יפה מנות קרות, סלטים, ומאכלים אחרים. עלי כרוב סיני, כמו גם כרוב, אפשר להשרות ומלח.

סלטים של כרוב סיני לכל אירוע

סלט של כרוב סיני - מאכל טעים ובריא כטבלה חגיגית היומיום. מגוון עצום של מתכונים לסלט מאפשר לך לבחור את מנת ההזדמנות ההולמת ביותר. לכן לחגיגות אפשר להכין סלט עשיר של כרוב סיני עם תוספת של בשרים מעושנים, קרקרים, גבינה מיונז. ובשביל אנשים שהקפידו על תזונה מתאימה סלט האור של כרוב סיני עם עגבניות, שזיפים, ורוטב סויה. מי צם, הציע סלט ללא בשר של כרוב סיני, תפוח, אגוזים, אננס ושמן זית.

סלט "קיסר" עם כרוב סיני

המצרכים: 800 גרם כרוב סיני, 200 גרם של קרקרים, 300 גרם מעושן בייקון, 4 כפות. l. המיונז עם אותה כמות של שמן זית, בקומה לימון, 300 גרם של גבינת "פרמזן", מלח.

כרוב סיני נשטף, יבש לפרק על העלים. ואז לחתוך לחתיכות קטנות, מקופלות העלים על גבי זה. רצועות Cut של בייקון ומטגנים במחבת יבשה כדי ליצור קרום וקל לשים על צלחת. לרוטב לערבב את המיונז, מיץ לימון ושמן עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הכרוב קרוטונים ובייקון ומסדרים על הצלחות. טפטוף עם רוטב ומפזרים גבינה מגוררת.

סלט כרוב סיני עם שזיפים

מצרכים למנה: כרוב - 100 גרם, עגבניות - 50 גרם, שזיפים - 20 גרם של רוטב סויה.

עלים שטף של כרוב סיני לקרוע את ידיו על חתיכות קטנות ולשים על כל פני השטח של צלחת שטוחה. עגבניות לקוביות בגודל בינוני ולבש באמצע חסה. ואז, על קצה השקופיות של עגבניות קצוצות julienne בסדר לשים את השזיפים ויוצקים רוטב סויה.

סלט כרוב סיני עם פירות

מצרכים עבור חלק אחד: כרוב - 80 גרם אננס - 50 גרם, תפוח אחד קטן, שמן זית, 20 גרם של אגוזים.

כרוב לשבור את ידיו לחתיכות קטנות ולשים על צלחת. אפל קלוף, נקי מליבה וחתוך לקוביות קטנות. אננס חתוך מעט פחות מאשר הקוביות התפוחות. מערבבים תפוחים, אננס ואגוזים ולשים משקל זה על כרוב סיני. מתבלים בשמן זית.