המתכון של ברזל ופל ופל קל מאוד - לראות בעצמך

ילדים ומבוגרים פשוט אוהבים הוופלים. האם אתה רוצה לרצות את משקי הבית שלהם ומבשל אותם למעדן הטעים הזה, שבו הם, בודאות, להיות מאושרים? אתה אפילו יש תבנית ואפלה? אז הגיע הזמן לחפש מתכון ופל עבור ברזל ופל ומבשלים אותם.

העיקר - לזכור כי ישנם כמה הבדלים שגורמים וופלים - זה לא עוגה, אבל סוג נפרד של ממתקים. ראשית, כל הוופלים פשוט צריכים להיות דק ופריך. עם זאת, לא כל אישה יכולה להפוך אותם כל כך, כי הם לא מכירים את הטריקים העיקריים: אידיאלי עבור בצק פרוס עבורם צריך להיות מורכבים קמח עמילן ביחס של 1: 1. מומלץ גם להשתמש באלכוהול - זה יהיה מאוד שימושי.

עכשיו כמה מילים על איך אתה צריך להכין את היחידה עצמה לאפיית ופל - הוופל. אני חייב לומר כי בשלב זה הוא מאוד חשוב, כי שימוש הוופל מספק כמעט בכל ופלי מתכון.

עבור ברזל ופל אתה צריך חמאה. אתה בהחלט יכול להשתמש חמניות. לפני שאתה לשמן את הכלי עם שמן, זה חייב להיות מאוד מחומם היטב.

עכשיו, לעומת זאת, אנחנו צריכים לדבר על איך למלא את בצק ופל. זה תלוי העקבי שלה. אז, אם הבצק שלך הוא נוזל, זה יהיה צריך לא מעט ושופכים זה צריך להיות כך שהוא פרוש בכל רחבי השטח הנדרש: שופכים למרכז ומופץ באופן שווה. די המצב ההפוך הוא ציין את האירוע כי אתם מתמודדים עם בלילה עבה. כפי שיכולתם לנחש, זה לא יתפרש על ידי עצמו, כך יהיה לך להפיץ אותו בעצמם.

בממוצע, זמן האפייה הכולל של ופלים הוא כ 3 דקות. אז אם אתם רוצים לבשל וופל טעים, אתה צריך למהר.

ולבסוף, קצת על איך להפיץ את הוופלים לאחר אפייה. רבים חסרי ניסיון מארחת ופלי אפייה לשים אותם אחד על השני: אם מהירות משחק תפקיד, או חוסר הניסיון. בעיקרון, הסיבה אינה חשובה - התוצאה היא חשובה - ביסקוויטים להישאר ביחד. כדי למנוע זאת, אתה יכול רבדה כל שכבה חדשה של הוופלים על רשת צלחת - זה ימנע מהם להידבק זה לזה.

אז, כדי לקבוע את הדרישות הבסיסיות בעת אפיית הוופלים, אתה יכול לנסות לעשות פינוק טעים. ראשית, עם זאת, אני רוצה לתת לך דוגמא של איך לבשל את הבצק על פרוסות בתוך ופל.

הכי פשוט מתכון וופל עבור ופל מספק הכנה פשוטה של בצק. כדי לעשות זאת לוקחת ביצה של תרנגולת, שתי כפות סוכר, מלח וסודה. תערובת זו היא עוררה ביסודיות, ולכך נוספה מים - חץ כוס תספיק. ואז מזג כוס הקמח עלה אפילו כוס המים. כל החומרים שאתה צריך לערבב היטב ויכול להיות הוופלים אפויים.

ופל הוופלים ניתן לבשל עבור מתכון אחר. יהיה עליך חמאה (100 גרם) סוכר (1 כוס) ו 2 חלמונים. כל החומרים שאתה צריך לטחון למסה הומוגנית והוספת אפייה סודה ומלח ומערבבים שוב. לאחר מכן, המשקל המוגמר אתה צריך להוסיף שתי כוסות מים, קמח (4 כוסות) ו, ערבוב, בהדרגה לשפוך עוד כוס מים. אם אתה רוצה לבשל הוופלים למתכון הזה, אבל רוצה שהם מקבלים מתוקים, אז אתה צריך להוסיף להם את הסוכר - על כוס תספיק.

יש מתכון אחר עבור ופל ופל - "וינה"

כדי להכין אותם, אתה גם לא צריך כישורים מיוחדים. די אם לוקחים ארבע ביצים עוף וכוס סוכר. מרכיבים אלה אתה צריך לערבב היטב ולהוסיף אליו את הקמח ועמילן באותו סכום - חמש כפות. הבצק מוכן. אתה גם צריך להישאר רק וופלים לאפות ממנו.

לבקשת ביסקוויטים סיימו יכול להדביק יחד את החלב המרוכז.