המבורגרים מתכון. סתימות עבור מאפים

מה לחמניות מתכון ממולא, אתה יודע? אם אתה לא יכול לענות על שאלה זו, מאמר זה יעזור לך עם זה. מתוך זה תוכלו ללמוד על האופן שבו צריך ללוש את הבצק למשך בבית-אפוי טעים, המילוי אמור לשמש אשר נוצר ודברי מאפה.

צעד אחר צעד המבורגרים מתכון

לא לכולם יש את ההזדמנות כדי לרכוש בתי מאפה טעימים ועדינים. זו הסיבה שאנו ממליצים זה לעסוק בהכנה משלהם. אם אתה לא יודע מה אתה צריך לעשות, אז אנחנו מציעים את המתכון המתואר להלן.

אז, אנחנו צריכים לקחת את המבחן:

• גרגרי שמרים - כף קינוח בלי שקופיות;
• חם חלב - כ 200 מ"ל;
• סוכר - 1,7 כפות גדולות;
• איכות חמאה או מרגרינה - כ 140 גרם;
• ביצה גדולה - 1 PC. את הבצק 1 - עבור מוצרי סיכה;
• מים חמים רתוחים - 300 מ"ל;
• מלח שולחן - 1/3 כפית קטנה;
• קמח חיטה - 800 גר '(מוסף עד בסיס עבה).

בסיס mesim

ההמבורגרים מתכון יש לאחסן את ספר הבישול לכל משפחה. אחרי הכל, זה גם עוזר כשאתה רוצה לעשות עוגות דשנות וטעימות, מבלי מצרכים יקרים ונדירים.

אז, לפני שאתם מתחילים להרכיב לחמניות צריכות להחליף בסיס שמרים. כדי לעשות זאת, לחבר את החלב החם עם מי שתייה חמה, אז להמיס את הסוכר בהם. הבא, במסגרת וכתוצאה נדרשת לשפוך שמרים מגורענים ¼ שעות ולחכות עד שהם vzbuhnut.

לאחר פרק זמן זה, את החומרים יש להוסיף את הביצה, המלח, וגם מרוכך מאוד מרגרינה או חמאה. מערבבים את המרכיבים של הידיים, הם צריכים לשפוך את הקמח. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בסיס רך למדי כי מקלות בקושי לכפות הידיים.

כדי אפייה, מתכונים אשר אנו רואים במאמר זה, הפכו שופעים, יש צורך לכסות במגבת חזקה ולהשאיר במקום חמים למשך חצי שעה. יתר על כן, כל 25-35 דקות, הבצק צריך להיות טיאטאו את הידיים חזק כך שהוא מסודר.

הבחירה של סתימות

מילויים מוכנים הביתה מאפים עשויים להיות שונים. החלטנו להשתמש במוצר כמו ריבה. אם אפשרות זו אינה מתאימה לך, אתה יכול להחיל סוכריות קרמל, שוקולד צ'יפס, ריבת חלב ועוד.

תהליך המאמרים להרכיב

הטופס הוא לא מאוד קשה המבורגרים שמרים. כדי לעשות זאת, לקחת צורה עמוקה לצפות אותו בשמן. הבא, אתה צריך לקטוע את פיסת הבצק מהבסיס ולהפוך אותו לכדור בקוטר של עד 6 סנטימטר. לאחר מכן, העובי שלה יש צורך למקם את התוספות שנבחרו. לפיכך, שיזף צריך להיות לחוץ לתוך הבצק ולצבוט את החור שנוצר.

יצירת בלחמניה, זה נדרש כל משומנת והכניסו לתבנית המוכנה. כל המוצרים אחרים חייבים להיות מבושלים באותו אופן בדיוק. הם צריכים להיות ממוקמים באותה האריזה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל איזושהי "דייזי". אל תדאגו, כי בתהליך של אפיית כל המוצרים להישאר ביחד. הם עדיין יהיו טובים מאוד להתרחק זה מזה.

טיפול בחום

עכשיו אתה יודע את מתכון לחמניות שמרים. אחרי המוצר יוקם והניח בצורה, הם צריכים לשמן את הביצה הטרופה ולשלוח אותו בתנור. אופים לחמניות המליצו על 55 דקות בטמפרטורה של 196 מעלות. במהלך תקופה זו המוצר יעלה היטב בקלילות להשחמה.

מגיש עוגות תוצרת בית לשולחן הטעימות

מתכונים חדשים עבור מאפינס קטנים המשמשים פילגשים. אחרי הכל, כמעט כולם נהגו לעשות עוגות, אשר הוכנו במשך שנים עבור משפחתו. עם זאת, אנו מציעים שתעיינו מתכונים יוצאי דופן. ככזה, הוא עשוי לשמש כדרך vyshepredstavlenny וריבה.

ברגע המוצרים נאפים, הם חייבים להסיר בזהירות מהתבנית בעזרת סכין לא מאוד רחב. מומלץ להשתמש לחמניות כאלה במדינה חמה, יחד עם כוס תה או קפה חם.

מתכונים חדשים לחמניות חול

מי אמר כי הלחמניות צריכות להיות מוכנות רק מבצק שמרים? כמובן, עתירי קלוריות הטעימות, מזין ביותר, הם מקבלים אותה מסגרת כזו. אבל אנחנו כבר סיפרתי לך איך להכין מאפינס. מתכוני לחמניות בית עשויות לכלול את השימוש בצק חול-ביוגורט. מבחינתו, אנחנו צריכים:

• גס יבש פודינג - 200 גרם;
• שמן חמאה רכה מאוד - כ 200 גרם;
• ביצים טריות - 2 יח ';.
• בחדר אוכל סודה - כמה צובט גדול;
• קמח חיטה - 2 כוסות מלאות;
• סוכר - כ ¾ כוס במילוי ואת ¼ הבצק.

ערבוב בסיסים

לחמניות-ורדים המתקבלים הם מאוד יפים, והכי חשוב - טעימים. אבל לפני שאתם מבשלים אותם, אתה צריך לערבב את גבינת קוטג בצק חמאה. לשם כך יש צורך לפרוס יבש ביוגורט גרגרים בקערה המערבלת מצליף בו בחוזקה במהירות מרבית. לצד המוצר שברצונך להוסיף שמן בישול רך וממשיך לערבב תהליך, אבל הרבה יותר לאט.

לאחר קבלת מסה הומוגנית, היא צריכה להוציא את החלמונים ואת אבקת סודה לשתייה וכף סוכר. מערבבים את המרכיבים, הם צריכים קמח חיטה טעם. כתוצאה מכך, אתה צריך ליצור בצק רך וגמיש שצריך לשים בשקית ונשלח קר. שריה בסיס ולכן מומלץ למשך חצי שעה.

מכינים את המילוי

סתימות עבור מאפים, ורדים יכולים להיות שונות. עם זאת, את המתכון רמת מעדן זה מומלץ להשתמש את קצף החלבונים. הודות להם, המוצר יהיה יותר שופעת, טעים ופריך.

לכן, כדי להפוך תוספות משלהם, אתה חייב מקציפים את החלבונים עד ליצירת קצף נוקשה, בהדרגה מוסיפים סוכר אליהם.

גיבוש של "ורדים"

כדי לקבור-ורדים היו מאוד יפים, יוצרים הם צריכים להיות מאוד מהירים. לאחר מילוי הטופס של חלבון ביצה מוקצף יכול להתיישב מיד ולברוח מעבר ליסודות.

לכן, כדי ליצור מוצר, אתה חייב להסיר את בסיס יוגורט מהמקרר ומגלגלים עובי שכבת 6 ס"מ. בשלב הבא, על גיליון הבדיקה שהתקבלו נדרש לחלק את החלבון שווה מתוק קצפת, לא להגיע לקצוות 3 סנטימטרים. אחרי זה, הקרן צריכה להתגלגל רול וחותכים לחתיכות ברוחב של 30 מילימטרים. בסיום המוצר חייב להיות לשים על מגזרות נייר אפייה למעלה ולמטה. שבו המרחק בין "רוזטות" צריך להיות לפחות 5 ס"מ. אחרי הכל, בתהליך של אפייה הם יגדלו בגודל.

טיפול בחום

המבורגרים המתכון מוצג כרוך בישול 47-57 דקות 198 מעלות. הפעם צריך להיות מספיק כדי קינוח propeksya מלא, זה הפך טעים ופריך.

מגישים לשולחן עם עוגות תוצרת בית

אחרי "הוורדים" יהיו ורודים, הם צריכים יוסרו נייר קולינרית מסודרים להפליא על הצלחת רחבה. מגישים בני המשפחה שלהם, רצוי במדינה החמה, יחד עם כוס קפה או תה. אגב, בנוסף, מוצרים כאלה יכולים ומפזרים סוכר.

הכנת גרסה נוספת של "ורדים" טעימים

בישול מאפינס בצורה "ורדים" יפים יכול להיות לא רק של בסיסים ביוגורט-חול, אבל עם בצק עלים. במקרה זה, הקינוח מוכן כבר שעה אחת לאחר תחילת ההכנה. עובדה זו נובעת מהעובדה כי המצע השכבתי ניתן לרכוש בקלות בכל חנות.

אז, אנחנו צריכים:

• בצק עלים ללא שמרים - 1 חבילה;
• קמח - עבור אבוק;
• קינמון טחון - כ 2 כפות גדולות;
• סוכר חום גדול - 4 כפות גדולות.

תהליך ההכנה של לחמניות

נוצר מוצרים כאלה הוא די קל. כדי לעשות זאת, אתה חייב להפשיר את בצק העלים, אם זה הוקפא, ולאחר מכן לרדד לתוך מערך מלבני. בשלב הבא, גיליון המצע נדרש ומפזרים עם מילוי עשוי קינמון טחון וסוכר חום גדול. אחרי שכבה זו צריכה להיות עטופה לרולדה דקה ומהודקת וחותכים לחתיכות 3 ס"מ רוחב.

בעתיד, המוצר המתקבל יש צורך להוציא על אפיית מגזרות נייר למעלה ולמטה. ככזה, לחמניות צריך לשלוח לתנור ואופים בחום של 198 מעלות למשך כשעה. במהלך תקופה זו, מוצרי נשיפה צריכים להגדיל את שטחיו ומשרי סתימות ריחניות ומתוקות.

כיצד עלי להציג את הבית?

מוצרים מוגמרים יש להסיר מן הנייר הבישול ומניחים על צלחת רחבה. ולהציגם לשולחן מומלץ רק לאחר בשכבה עבה עם אבקת סוכר. אגב, כמה עקרות בית שפכו השוקולד שלהם. בכל מקרה, מאפינס אלה, ורדים להתברר מאוד יפים וטעימים.