מאכלים העשויים מתפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה - אחד ירקות השורש האהובים ברוסיה, אז זה די פופולרי צלחת ארצנו של תפוחי אדמה בתנור.

בואו נתחיל עם מתכון פשוט מאוד.

תפוחי אדמה אפויים עם שמיר

מנה זו היא רזה, אז הוא מושלם עבור אלה ששומרים צום לפני חג מולד קודש פסחא. אז, אנחנו צריכים להכין את חמש תפוחי אדמה בינוניים, חבורה של שמיר טרי, שן שום, שמן ומלח. תפוחי אדמה הם נקיים, חתוכים לפרוסות על גבי, אבל לא עד הסוף כי לא קרס אקורדיון. שום כתוש, קוצצים דק את הירקות, כולם משתלבים, ומתבלים במלח, מוסיפים את שמן צמחי ומערבבים. שמילוי וכתוצאה דחף בין אקורדיון תפוחי אדמה, יוצקים לתוך תבנית, מעט מים בשמן ואופים בתנור. תפוחי אדמה בתנור מתבשל לא ייקח הרבה זמן. המנה סיימה יכול להיות מעוטר בעשבי תיבול טריים ומגישים עם רוטב עגבניות.

תפוחי אדמה, אפוי עם גבינה

תפוחי אדמה הולכת טוב עם גבינה, אז אני מציע לשקול את המתכון של תפוחי אדמה בתנור עם גבינה. להכנת אנחנו צריכים 1 ק"ג תפוחי אדמה, 200 גרם גבינה (אני משתמש "רוסית", הוא לא היה מריר על ההיתוך), שתי כוסות חלב דל שומן (2.5% שומן), 1 ביצה, שן שום, פלפל ומלח.

כדי להתחיל תפוחי אדמה נקייה קלופים, לחתוך אותו לפרוסות בעובי 1 ס"מ. גבינה באח, להתחבר מחצית גבינה עם תפוחי אדמה, פלפל ומלח, לערבב היטב את כל. על מנת להכין את מילוי החלב למנה זו של תפוחי אדמה בתנור, לחבר את החלב, שום כתוש וביצה. א 'עד פעימה קטנה, אבל לא הרבה, כדי להימנע קצף. ואז מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה עם דפנות גבוהות, יוצקים את תערובת החלב-ביצה ומניחים בתנור שחומם מראש. כאשר שתפוחי האדמה רכים (אני בודק את המשחק), לקחת את הטופס, להפיץ על גבינה ותפוחי אדמה הנותרים שוב, ולהסיר אותו בתנור למשך כמה דקות. אם תצרוב הפך העליון ואת גולמי תפוחי אדמה - כיסוי, אם אין כיסוי - רדיד. לקישוט המנה סיים עם ירקות. באופן דומה, אנחנו יכולים להכין מאכלים מן תפוח אדמה במיקרוגל, הם להתברר לא פחות טעים מאשר בתנור.

תפוחי אדמה, אפוי עם פטריות

למנה זו, אנו צריכים את המרכיבים הבאים: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 300 גרם של פטריות, חבורה של כל ירק, 100 מ"ל שמנת, שלושה בצלים גדולים, מלח ותבלינים. תפוחי אדמה שלי, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל בינוני. פטריות גם שלי, לגרוס. בצל דק shinkuem, אנו משלבים את הפטריות, מלח ומטגנים על אש בינונית עד שהם רכים. הירוקים נמחצים, להוסיף שמנת חמוצה ותבלינים, פנתה מילוי שמנת חמוצה. בשנת בצורת תפוחי אדמה הניחו אפייה, יוצקים שמן, מעט מלח. שם העליון של פטריות מטוגנות עם בצל ומשקל כיסוי שמנת חמוץ. אופים בתנור במשך 40 דקות. תפוחי אדמה מבושלים ניתן לבדוק גם עם גפרור או קיסם.

כמובן, תפוחי אדמה בשילוב מושלם עם בשר, אבל אכפת לך, כל המתכונים ניתנים ללא שימוש המרכיב הזה, אבל ברגע שאתה לבשל אותם, ומיד לוודא כי מנות תפוחי אדמה בתנור גם בשר ללא טעים מאוד.

תפוחי אדמה ניתן לבשל בתנור בסיר, אתה יכול להתנסות עם מרכיבים בו זמנית. לדוגמה, לשלב את תפוחי האדמה, דגים וירקות אחרים. אתה יכול לבשל תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה ועוף. החברים שלי מכינים מצוין כבש בתנור עם תפוחי אדמה, ובלי שום ותבלינים.

אני רוצה לציין, כי תפוחי האדמה צמחו הודות רוסיה פיטר I. הוא היה זה ההורה לחקלאים לגדל תפוחי אדמה במקום צנון, אשר נאכל מבושל, אפוי טופס. העם הרוסי נאבק ארוך עם הקיסר, אך לאחר מכן הוא התרגל לטעם של שורש בחו"ל. נכון להיום, אנחנו לא יכולים לדמיין שולחן בלי תפוחי האדמה כרגיל, אז בואו לבשל אותו טעים!