הכנות טעימות ושימושיות לחורף: חמוציות עם סוכר

אם אתה רוצה למלא את החסר בחורף משהו לא רק טעים, אבל מאוד שימושי, חמוציות עם סוכר - זה בדיוק מה שאתה צריך. קצת חמוץ בחנות לא רק נהדר לבישול משקאות פירות או ג'לי בחורף, אבל יהיה אמצעי מצוין כדי לשמור חסינות - פירות יער מכילים הרבה ויטמין C וכן יסודות קורט החיוניות לגוף. איך לבשל הכנה טעימה, קרא את המאמר שלנו.

חמוציות עם סוכר

1 ק"ג של פירות יער טריים, תצטרך 1 ק"ג סוכר. לשטוף חמוציות, ברורה של פסולת עלים, ואז לטבול כמה דקות במים רותחים. מקפלים את תוכן הסיר למסננת או מוציאים בכף מחוררת. עכשיו, די פירות יער רך יכול pyurirovat דרך מסננת, טוויסט במטחנת בשר או לקצוץ בבלנדר - כמו שאתם אוהבים. המסה ברי להוסיף סוכר, ומערבבים היטב עד המסה מלאה של חול ומיד שכב על הבנקים. אחרי שהם צריכים לעבור עיקור, מגניב, גליל מכסה ולשלוח במקום חשוך להמתין קר בחורף.

חמוציות עם סוכר ותבלינים: בשמת בחנות

יהיה עליך:

• 1 קילו של חמוציות בשלות טריות;
• קצת פחות מליטר של מים רגילים;
• 200 גרם של סוכר;
• חצי כפית של קינמון.

חמוציות, לשטוף ולהרכיב מחדש, במקום במים רותחים ומבשלים עד עד שכל הגרגרים לא פרץ. מקפל את המסה במסננת ולתת לנקז. לאחר מוסיפים את הסוכר, הקינמון, ומערבבים על אש בינונית, מביאים לרתיחה קלה. מגניב והתפשט הבנקים.

חמוציות עם סוכר וכתום

יהיה עליך ריבה בטעמים:

• קילו תפוזים וחמוציות;
• קילו סוכר.

ברי לשטוף ולהרכיב מחדש, תפוזים לחתוך לפלחים, לסלק זרעים - אין צורך להסיר את הקליפה. לאחר שים המרכיבים בבלנדר להקציף היטב, ופירות יער ותפוזים יכול לארכב דרך מטחנת בשר. בעקבות למסה וכתוצאה מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. חמוציות פירה עם מוכן כתום - ולהניח אותה על הבנקים, המכסה קרובה ולשמור אותו עד החורף.

תכונות שימושיות של חמוציות

ברפואה עממית, ברים זה משמש מאז ימי קדם, הוא זוכה עם טוניק, ומוריד חום, ריפוי פצעים, ומאפיינים אחרים. זה עוזר עם בתצהיר של מלחים, בעיות בקיבה, להפחית דימום פנימי. כמו כן הוא משמש עבור שיגרון, סוכרת, מחלת שחפת וכמה מחלות אחרות. סמי פירות יער טריים (פתק, הכנת פי חמוציות מתכונים לעיל לא דורשים פירות יער טיפול בחום מופרז, כך שהם שומרים על כל המאפיינים יתרון) מכילים הרבה ויטמין A, C, E, חומצה אצטית, חומצה מאלית, כמו גם שמנים ומינרלים חיוניים. לכן, בחורף בדיוק כמו טיפול מונע מומלץ לשתות מיץ חמוציות או מיץ - זה כף שום אספקה להתמוסס בתוך כוס מים, להוסיף מעט דבש ולשתות בהנאה. אבל זה יהיה טעים אם אתם אוכלים קציר חמוציות ופשוט קצת תה והסוכר ג.