גלידה - רוח קיצית קלה

יותר ויותר, אנחנו מודאגים לא רק לגבי הרוויה של הקיבה לספק את בלוטות הטעם, אלא גם על שמירה על אורח חיים בריא. הכן גלידה עם פירות בבית קל, אבל איך רגשות חיוביים יכול להביא את המשפחה או החברים שלך, מה שהופך למסיבת יום ההולדת של כיף מתוק קרנבל קיץ חם!

הנה כמה מתכונים לבשל גלידה עם פרות במטבח שלכם, באמצעות מתנות טבעיות יחידה של הטבע.

גלידת Ready

בואו נתחיל עם המתכון לעצלנים - היא משתמשת גלידת רכישה. אמנם, כדי להכין את סלט פירות עם גלידה, אתה יכול מראש תשלום העוזר במטבח - מקפיא - חלב מלא, ולקבל את היציאה "מוצרים טבעיים".

אז, עבור מנה אחת, אנחנו צריכים:

• גלידת וניל - 150-200 גרם;
• תפוז, בננה, קיווי - 50 גרם כל אחת;
• קצפת;
• ציפוי שוקולד ;
• שומשום - 1 כפית;.
• שבבי שוקולד לבן וכהה - 5.10 g

הקערה מראש שטף ומצוננים לשים קלופים ופרוסים טבעות פרי. טבחים bedplate מומלץ למקם הדר, אז - קיווי, ואת העליון - הבננה, מידת פירות חומצה. למעלה עם כפית עגול יוצרים 3 כדורי גלידה, בראש ההר מתוק אנחנו שמים קצפת, ומפזרים שומשום, שבבי ובהוספה. אפשר לקשט את עלה גלידת מנטה או דובדבן קוקטייל!

שלגונים

קינוח זהו מיץ שילוב קל וקרח - מעין סוכריות "קפוא" על מקל. להכנה תצטרך:

• מיץ או רסק פירות מרוכז - 250 גרם;
• סוכר - 300 גרם;
• ג'לטין - 6 גרם או עמילן - 20 גרם;
• חומצת לימון - הקצה של כפית;
• מים - 450 מ"ל.

בתוך סיר של מים צורכים להמס את הסוכר ומרתיח, ערבוב מייצב שנבחר. לפני ג'לטין זה להשרות במשך חצי שעה, או עמילן להתמוסס במים קרים.

סירופ מוכן להרתיח עד המסה מלאה של המייצב, ואז מוסיפים את מיץ / רסק ולהעביר דרך מסננת או גזה. Ostuzhennoy התערובת נוספה חומצת לימון (אם מיץ לימון או פרותי יער מחומצה - עדיף לא הוסיפו), שפכו לתוך תבניות ולשלוח למקפיא למשך 2 שעות. עדיף להשתמש קרח מיד, אחרת זה יהיה להקשיח באופן משמעותי. במקור נראה שניים או שלוש שכבות קינוח פרות, כאשר שכבה קפוא היא שפכה לתוך תבניות על גבי אחר.

קינוח של פירות וגלידה בתוך מכונת גלידה ביתית

עדיף להשתמש בהכנת המעדן הזה עם פירות יער פירות - תותים, פטל, דומדמניות. ואז לטעום מסתבר שמנת-בת, כמו "frutelly". המצרכים מבוסס על 12 מנות:

• sgushchenka - 400 גרם;
• חלב - 1 ליטר;
• 20-25% של שמנת - 400 גרם;
• ונילין - 2 כפות;.
• מלח - חצי כף;.
• פירות יער (תות במקרה זה) - 3 כוסות.

נאספו ורחץ פירות יער לעבור דרך מסננת או אחרת כתוש. מניחים את כל המרכיבים המצוינים ההקפאה ולהחזיר את המצב הרצוי. מגישים קינוח מעולה זו של פירות וגלידה צריך להיות קערות שקופות, ציפוי קיר קישוט, והחלק העליון הוספת קצפת.