ברווז בשרוול - המתכונים הטעימים ביותר

מה יכול להיות מבושל בשר טעים יותר רך וריחני בתנור, במיוחד אם זה ברווז בתוך השרוול לאפייה! לפניך כמה מתכונים שימושיים מאכלים טעימים להפליא של עופות.

ברווז ממולא בתוך החור

למנה זו שאתה רוצה:

- תפוח;

שזיפים - - 120 גרם;

- ברווז - כ 1.5-2 ק"ג;

- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;

- שום - 4-5 שיניים;

- תבלינים, פלפל, מלח;

- דבש - לפי הטעם;

- מיץ לימון;

- שמן צמחי.

דאק צריך לשטוף היטב, אז יבש לשמן את הדבש. ואז לשפשף את השום סחוט, מפזרים היטב עם פלפל, מלח, מעיל עם מיץ לימון ומניחים למשך הלילה במקרר כדי לכבוש.

למחרת, לקחת את הברווז עם קור. קח תפוח, לחתוך אותו לפרוסות ולשים יחד עם שזיפים בתוך בטן ציפור ותתווסף תבלינים, מלח ופלפל (ניתן להחליף שזיפים עם תפוחים, לשים בתוך תפוחי האדמה חתוך ברווז). בשלב הבא, מקום הברווז הממולא לתוך השרוול, שעונה עם פרוסות תפוחי האדמה. הצינור צריך להיות פתרון טוב משני הצדדים ומכניסים לתנור על תבנית אפייה משומנת. מבשלים על 195 מעלות למשך שעתיים. ברווז טעים ומזין בשרוול הוא מוכן! מוגש חם. בתיאבון!

ברווז בתוך שרוול עם תפוחים

למנה זו ייקח:

- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;

- מלח, תבלינים, פלפל;

- ברווז - 1 קילו.

ברווז חייב להיות שטוף, מיובש, לשפשף עם תבלינים, מלח. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות קטנות. ואז אתה צריך למלא את התפוחים הקצוצים ציפור ותפוחי אדמה. לאחר מכן, לשים שרוול לאפייה ולאבטח עם סוגריים. ואז להניח במחבת ערב ואופים כשעתיים 185 מעלות.

ברווז ממולא עם תפוחי אדמה ופטריות

להכנה תצטרך:

פטריות - - 350 גרם;

- מלח ופלפל;

- ערב - כ 1.7 ק"ג;

תפוחי אדמה - - 700 גרם;

- קשת - כמה חתיכות;

- שמן צמחי.

ראשית, עליך לקצוץ את הבצל חצי טבעות, ופטריות - צלחות. תפוחי האדמה השטופים קלופים לקוביות. פטריות ובצל ומטגנים על מחבת חמה, prisolit ופלפל אותם. הבא, להוסיף קוביות תפוחי אדמה לסיר ומטגנים 8 דקות. לשטוף דאק, יבש, לשפשף עם תבלינים לפי הטעם, פלפל, מלח וכאלה עם ירקות קלויים. ציפור בטן יכולה לתפור חוט קולינרית, ואז לשים אותו בשרוול לאפייה. כן צלחת בתנור על תבנית אפייה במשך שנה וחצי שעות 145 מעלות. כדי הברווז היה חום זהוב, יש צורך עבור 17-20 דקות עד שהוא מוכן לחתוך את השרוול ולתת לֶאֱדוֹם שלה. חותך את השרוול צריך להיות מאוד זהיר לא לשרוף את עצמך עם אדים חמים. ברווז לתוך החור, תפוחי אדמה ממולאים, מוכן! מגישים עם ירקות טריים. בתיאבון!

ברווז לתוך החור, ממולא ירקות

מה לבשל ברווז לתוך החור, אתה צריך את רכב המוצר הבא:

פטריות (ניתן להשתמש פטריות אחרות) - - 250 גרם;

תפוחי אדמה - - 300 גרם;

- פלפל מתוק - 1 חתיכה;

- ערב - כ 1.6 ק"ג;

- בצל (גדול);

- גזר - 1 PC;

- שמן צמחי;

- מלח ופלפל.

ראשית עלינו לשטוף את פגר ברווז ולייבש אותו. ואז בזהירות לגרר תבלינים, מלח ופלפל והשאיר לעת בטמפרטורת החדר.

בינתיים, אתה צריך לשטוף את כל הירקות, לקצוץ את הבצל חצי טבעות, תפוחי אדמה - פרוסות קטנות, גזר - קוביות קטנות, פלפל - פטריות julienne - צלחות. אז בקלילות ומטגנים אותם במחבת. עכשיו שכל הירקות מוכנים, אתה צריך לקחת את הברווז וכאלה עם הירקות הקלויים שלה. אחרי זה, לשים את הציפור בשרוול ולאבטח אותו משני הצדדים. ואז אתה צריך לשים את המנה על תבנית אפייה ומבשל ברווז החור 175 מעלות למשך שעה. לכן יש צורך לשפוך מעט מים בסיר.

ברווז טעים וריחני מוכן! בתיאבון!