בישול ריבה בבית

שתיית תה טומנת בחובו קסם מיוחד, מרגיעה ומקדמת שיחות נפש. בין אם חורף או קיץ בחצר, יש זמן תה תמיד הבלבול של היום. וגם, כמובן, אי אפשר לדמיין טקס תה אמיתי בלי פינוקים מתוקים. במזג האוויר קר, מדובר טובים עתירות קלוריות - שוקולדים, עוגיות, עוגות. אבל בלהט לחלוטין לא רוצה שום דבר כבד. מרענן טעם של ריבה עם פירות וחומציות נעימה - מה שאתם צריכים בשביל מסיבת תה אחר הצהריים. תשכחו מוצר, אשר בשפע על המדפים. הפוך ריבה טובה יותר בבית, ואנחנו יכולים לעזור לך עם זה.

אלטרנטיבה בריאה לאחסן ריבה קונה

מרמלדה - לעיסת מתיקות מיילדות. בהיר זה, צבעוני מאוד, טעים מאוד, כי מצד והגעה עבור פרוסה אחרת. אולי, בילדות שלנו, וזה היה טבעי יותר, אבל עכשיו זה קשה למצוא במכירת מעדן זה בלי כל מיני צבעים וטעמים. ובכן, תמיד יש דרך החוצה. במקרה שלנו, היא לומדת איך לבשל ריבה בבית. בואו נתחיל!

מרמלדה עם-אגר אגר: מוכן לפי הכללים

אחד המרכיבים העיקריים, שבשלהם הריבה ורוכשת עקביות אופיינית, - אגר אגר. אם אתה מצליח להשיג אותו, להשתמש במתכון הבא. כוס לרתיחה מים ולהוסיף לכך תותים (150 גרם), נשטף בעבר ומקולף זנבות. מרתיחים במשך 10 דקות, ולאחר מכן להסיר את התותים, ושופכים לתוך מים 4 כפיות סוכר גדולות. מרתיחים את מתוק סירופ תות עבור 5 דקות, מסירים מהאש ומצננים. בשנת כפית של מים להמיס-אגר אגר ולהוסיף אותו בסירופ. מרתיחים על אש גבוהה במשך 2 דקות, ואז לקרר מעט, לשפוך לתוך formochkam. יש מרמלדה לעמוד במקרר למשך כשעה, אז אתה יכול לבדוק את זה בשביל נכון, וכדי לצאת צורה. בשל-אגר אגר זה לא נמס בטמפרטורת החדר וימשיך המראה המושלם שלה.

ג'לטין - היא לא רק ריבה, וריבה אבל

מרמלדה בבית יכולה להיות מבושלת על בסיס ג'לטין. בשביל זה אנחנו צריכים מיץ הדרים (2 כוסות), מים (50 גרם), ג'לטין (4 כפות) סוכר (2 כוסות). האידיאל יהיה ריבת תפוזים פינוק מרעננת. אז התברר חמוץ מתוק, מיץ תפוזים, להוסיף 50 גרם של מיץ לימון. לטין לשפוך מים חמים ולתת לו להתנפח עבור 15 דקות. בסיר, לערבב את המיץ של פירות הדר, סוכר, שופכים את הג'לטין ומחממים עד שהסוכר נמס, תוך בחישה מתמדת. ואז מורידים מהאש ויוצקים לתבנית המוכנה. הסר אותו במקרר, רצוי למשך לילה. ריבה מוכנה לפי צורך, אתה יכול לגלגל בסוכר או אבקה.

פירות ריבה טבעית

תתפלא, אבל אתה יכול לעשות ריבה בבית ללא שימוש ג'לטין או אגר אגר-. כל מה שאתה צריך, - פירות וסוכר. השילוב המוצלח - מתוק-חמוץ תפוח עם שזיפים בשלים. פירות הם קלופים מגולענים, לחתוך לחתיכות קטנות ואופים בתנור למשך חצי שעה ב 180 מעלות. ואז לטחון אותם שוב ושוב דרך מסננת כדי לקבל מחית הומוגנית. אנו המשמרים לתוך סיר, מוסיפים סוכר ומבשלים עד שהוא נמס על אש נמוכה. נפרק את התערובת וכתוצאה מכך תבניות סיליקון ואיפשר לשפוך בטמפרטורת החדר למשך 2-3 ימים. קבל פינוק מתוק ובריא עבור הגברת הזאת. מרמלדה ללא אגר ו ג'לטין היא טבעית לחלוטין, לא מזיק הדמויות ואת הבטן. הקפד פנקו פינוק הנפלא הזה חברותיהם.