סלט "Funchoza": המתכון בבית, תמונות

אחד מהמטבח האסיאתי המקורי ביותר הוא סלט "Funchoza". מתכון בבית, אתה יכול לבחור: עם עוף, פטריות, טופו, או בשר. אנו מציעים מספר אפשרויות.

השלבים העיקריים של בישול אטריות אורז

כאמור, את המנה הפופולרית ביותר מ למחצה סיים מוצר זה הוא סלט "Funchoza". מתכון בבית יהיה הכי טוב אם מבשלים אטריות כראוי. raskisshaya Funchoza יתר על המידה דבוקות זו לזו, וכן שלא בושל - לדבוק השיניים.

תהליך הבישול תלוי בסוג של אטריות.

אם קוטר אטריות של 0.5 מ"מ, זה מספיק כדי למלא עם מים רותחים, מוסיפים שמן צמחי, מערבבים וסוגרים את המכסה. מאה גרם של מוצר חצי גמר נדרש לליטר. אחרי חמש דקות, מסננים את האטריות.

אם קוטרו עולה 0.5 מ"מ, תהליך הבישול יהיה שונה.

1. במחבת לשפוך את המים הקרים ולשים אותו המוצר בחצי הגמר. זה דורש חמש דקות כדי האטרייה הספוגה.

2. במחבת אחרת מחממים את המים, מוסיפים שמן צמחי, ומביאים לרתיחה.

3. מסננים את הפסטה ולשים את התבשיל. בשלב זה, זה בטוח בנדיבות מלח, להוסיף התבלינים והתבלינים האהובים עליך. פסטה זה מסוגל לקלוט שום ריח וטעם.

4. מערבבים בעדינות. מרתיחים את האטריות לא יותר מארבע דקות ומסננים. סומק עם שום צורך. אז יש לנו את התכנית - סלט "Funchoza". מתכון בבית, לבחור כל.

קן של אטריות מבושלות כי אחר. כל חוטי הרקמה לקשור, לשים בסיר, מוסיפים מלח, שמן צמחים ומים רותחים. לשים על אש קטנה ולחכות להרתיח מים. הטה דגנים ולשטוף. לפני ההגשה, לחתוך את החוט.

סלט ירקות "Funchoza". מתכון בבית

אטריות מבושלות לשים על מגבת נייר ומניחים להצטנן.

מלפפון חתוך לרצועות דקות ארוכות, לגרר צנון ולשים בקערה עמוקה. מוסיפים את האטריות, גזר קוריאני ורוטב סויה מעט. בכל צלחת נפרדת לערבב את השום הכתוש בשמן זית. מלא את הצלחת ומערבבת היטב.

סלט עם עוף, תרד וירקות בגריל

המנה הסתבר מאוד בטעמים ריחניים ויוצאת דופן.

סלט מתכון "Funchoza" בבית עם עוף ממליץ אטריות בישול 0.5 מ"מ קוטר. לכן, זה יכול להיות התמודד ברגע האחרון.

בישול הירקות ראשון. בצל חתוך לפרוסות, פיסה קטנה של דלעת - קוביות. מברישים אותם עם שמן זית, מתבלים במלח ואופים בתנור במשך רבע שעה. לרתיחה פילה עוף ו לשבור את הסיבים. כן Funchoza.

מכניסים את כל חומרי הרוטב החם בסיר. עונה עם רוטב סויה, שמן זית, שום כתוש. בכל צלחת חמה לשים עלי תרד טריים. ומפזרים שומשום.

סלט "Funchoza". מתכון בבית עם בשר וטופו

כדי להתחיל לאפות את הבשר חתוך לקוביות קטנות. Funchoza מבושל עם מים רותחים ולהשאיר למשך עשר דקות מתחת למכסה. הבא, לשטוף ולהשאיר במסננת. המים צריכים לנקז החוצה.

טופו חתוך לקוביות בגודל בינוני. שום, ג'ינג'ר פרוסה קוצצים ומכניסים לקערה עמוקה. יוצקים רוטב סויה, מיץ לימון ולהוסיף סוכר. מערבבים היטב ולשים את הטופו בשר. השאר כדי לכבוש.

חותכים מלפפון julienne דק ופלפל אדום. מחממים שמן, לשים את טופו ובשר בו. הבא, לשים גזר ומטגנים עוד שתי דקות. ואז את הפלפלים ואת הדבר האחרון מלפפון. יוצקים את שאריות הרוטב. מטגנים הכל יחד על אש נמוכה במשך כמה דקות. ירקות צריכים לספוג את הרוטב.

על צלחת לשים את האטריות עליונות - ירקות עם בשר וטופו.

"Funchoza" עם בשר וירקות

כדי צורך המנה הזו בקוטר אטריות גדול מ 0.5 מ"מ. כן מומלץ, כפי שתואר לעיל. ואז יהיה סלט טעים "Funchoza". מתכון בבית עם הבשר יכול לשמש להכנת שתי מנות קרות וחמות.

בשביל זה ידרוש פילה עגל. הבשר מתברר עדין מאוד טעים. חותכים אותו לרצועות ארוכות. מטגנים על אש בינונית עם קוביות בצל. כאשר הבשר מבושל, להוסיף מקלות הפאן של פלפלים אדומים וירוקים, וכעבור זמן - באותו אופן מלפפון פרוס. לכבות את כל ביחד, מוסיפים את השום טחון וג'ינג'ר.

שים את האטריות לסיר, מערבבים במהירות ומגישים זרועים פטרוזיליה. מנה זו יכולה להיות מסופקת קרה.

חטיפים "תיאבון"

והנה עוד סלט גדול "Funchoza". מתכון בבית, תמונות ואת השלבים העיקריים של הכנה, תמצא בהמשך. למנה זו צריכה בקוטר אטריות שלא יעלה 0.5 מ"מ.

ראשית, אתה צריך להכין מרק דגים עשיר מהעצמות של סלמון. הקפד מלח זה. השאר להחדיר את המרק הצידה.

גזר, פלפל אדום ומלפפון חתוך למקלות מסורתיים. במחבת ומטגנים את השום הקצוץ מעט זנגוויל. מוסיפים גזר, שבע דקות - גמבה, ולאחר מכן - מלפפון. עד שהירקות מטוגנים, מבושל שבעה שרימפס גדול וקטן. נקו אותם.

במרק הרותח לשים Funchoza, לכבות את האש עם סגירת מכסה. נוזלים צריכים להיות קצת. יוצקים לקעריות, מוסיפים את השרימפס וירקות. מגישים המליצו מפוזר מייד עם פטרוזיליה טרייה.

לא מומלץ לבשל ארוחה קלה לפני כן משום האטריות יכולות מאוד להתנפח ולאבד את המבנה שלה.

אטריות אורז עם פטריות ותרד

המנה הזאת מתבררת ריחני, טעם יוצא דופן היא מזין מאוד.

הבה פטריות ראשונות. קוק יבשים שיטאקי כי, כאמור על פי ההוראות שעל האריזה. פטריות חתוכות, לשפוך את רוטב הסויה, להוסיף סוכר ושמן שומשום. משרים למשך חמש דקות.

אנחנו מכינים אטריות דקות, ולתת אותו לצד.

מביאים מים רותחים, מלח ותרד לשים. הוא צריך להיות ירוק בהיר. מסננים, שוטפים במים קרים לסחוט מעט.

בצל, גזר פלפל לחתוך לרצועות דקות.

עכשיו אנחנו מתחילים כל ומטגנים.

במחבת לשפוך שמן, להוסיף את כל הירקות. מלח ופלפל ולהסיר לצלחת.

עכשיו לטגן פטריות למשך שתי דקות ומוסיפים Funchoza. מערבבים היטב. הבא, לשים בסיר, ירקות ותרד. מטגנים על אש בינונית במשך שתי דקות.

כדי להפוך את הרוטב לסלט רוטב סויה, סוכר ושמן שומשום. מגישים מיד המליצו כמו סלט חם "Funchoza". מתכון בבית עם פטריות ניתן להוסיף בשר או טופו. מתברר תבשיל טעים מאוד.

כאשר הסלטים "Funchoza" חייבים להיות זהירים מאוד לשים מלח. בגלל ניסוח בדרך כלל מתווסף רוטב סויה.