איך לבשל סלט בריא באמת: 5 מרכיבים חשובים

לפעמים, לאחר אימון קשה או שבוע של רציני חוסך לך פתאום מרגיש השראה רוצה לאכול משהו בריא ומזין. בדעתי ברגע זה מגיע סלט. אבל האם זה באמת מועיל? ישנם סלטים עם ירקות בעלי עלים ירוקים כהים, כגון תרד, והוא - "קיסר" עם רוטב שמנת, כגון רוב האנשים הם הרבה יותר כמו האפשרות האחרונה, אבל זה בהחלט לא מתאים תזונה בריאה. הנה הכללים שכדאי לזכור בעת בחירת החומרים לסלט.

בירק

חסה - הבסיס המושלם סלט. במרכז המתכון חייב תמיד להיות ירוק, כי הרבה חומרים מזינים בו. בחירות טובות הן היטב קייל כרוב, תרד, חסה רומית, ארוגולה, תערובת של ירוק. אלו הם מוצרים עשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. יתרחק החסה, כי זה חסר תועלת, הוא 95% המורכבת ממים. עדיף לנסות סוגים אחרים של ירוק ולמצוא את אחד זה מושך אותך באופן אישי.

ירקות

אתה בוודאי יודע כי ירקות הם מאוד חשובים לכלול בתזונה, אבל זה חשוב במיוחד כדי להוסיף אותם לסלט. באמצעות שילוב הנכון, אתה יכול ליצור טעם מדהים להבטיח לעצמך את היתרונות הבריאותיים של הקטנת הסיכון של כולסטרול גבוה ומחלות לב. כלל פשוט: בוחרים שלושה ירקות זה הולך טוב עם הטעם שלך. לדוגמא, בצל, עגבנייה ומלפפון, כרובית, סלרי, תירס גזר או פלפל ושמן זית. ניסוי ולמצוא שילוב כזה שיפעיל את התיאבון.

חלבון

חלבון הוא חשוב מכיוון שהוא מספק תחושה של שובע ממריצה. עוף קלאסי מבושל על הגריל, מתאימים באופן מושלם, אבל אתה יכול להשתמש באפשרויות אחרות, כגון שרימפס עם לימון. אתה יכול גם להוסיף את החומוס, קינואה, פרוסות ביצה, אפונה, שעועית לבנה. אלו הן אפשרויות מצוינות עבור שני לאוהבי הבשר ואת צמחונים.

תדלוק

אין להשתמש מילוי קרם! כן, כמובן, הם טעימים, אבל נסו לוותר עליהם. כמובן, סלט בלי רוטב הוא תפל, אבל הזנים שמנת לעשות מספיק מנה בריאה מקור השומן חסר תועלת. עדיף לעשות תדלוק בבית. כל שעליך לעשות הוא לערבב את השמן עם חומץ בלסמי מוסיפים את השום וקמצוץ מלח ים. אם אתה קונה מילוי בחנות, הקפידו לקרוא את ההרכב ולראות כמה שומן יש. אם הרשימה של חומרים משמרים היא ארוכה מאוד, זה לא סביר שיהיה שימושי. זה יכול להיות טוב יותר לבלות כמה דקות כדי להכין תדלוק משלהם, שבה אין תוספים מזיקים.

טיפים נוספים

אם אתה רוצה להרגיש מושלם, או פשוט רוצה לגוון את התזונה שלך ולעשות סלט חי יותר, נסה להוסיף מרכיבים יוצאי דופן בצלחת. לדוגמה, מיובשים חמוציות, אגוזי מלך, צימוקים, שקדים, אבוקדו, תפוחים חתוכים, פרוסות של מנדרינה. סלטים - דרך פשוטה לקבל מספיק, הם שימושיים וטעימים, אם אתה מבין את הנחיות הנ"ל. אל תפחדו להתנסות, לשלב רכיבים שונים - ואת מנת סלט בריאה תהפוך קבועה בתזונה.