הכנת סלט עם חומץ בלסמי

רבים מאיתנו ניסו יותר מפעם אחת סלט רגיל עם חומץ. המנה הזאת היא מאוד מרעננת ביום קיץ ויכולה לשמש מנות נפרדות, כמו קישוט בשר או דגים. עם זאת, אם אתה מנסה להכין סלט עם חומץ בלסמי, אז בהחלט אתה מרגיש את ההבדל בטעם.

אחת הדרכים ידועים ו סלטים מקוריים עם חומץ בלסמי יכולים להיקרא סלט ירוק עם כבד אווז.

סלט ירוק עם כבד אווז

כדי להכין סלט זה עם חומץ בלסמי, תצטרך:

• 30 גרם של סלטי התערובת;
• אחד סטייק כבד אווז כבד אווז;
• 30 גרם של תות;
• 30 גרם של ענבים (ירוק);
• חמישה גרם של חומץ בלסמי התאדה;
• חמישה גרם של שמן זית (אם לא אתה יכול לקחת ירק זית רגיל).

שיטת ההכנה
ראשית, לחתוך לחתיכות קטנות (כ וחצי סנטימטרים) כבד
למשך דקה אחת לחמם במחבת, מפזרים מעט מלח ממנו ומטגנים כבד אווז שלנו במחבת (ללא שמן) כדקה מכל צד. האש צריכה להיות מתונה, ומטגנים צריכים, עד שתראו קרום זהוב.

על מנת להסיר עודפי שומן מן כבד אווז, יש צורך לשים אותו על מגבת נייר.

תותים וענבים פרוסים. בתמהיל של סלטים שלנו מוסיפים את פירות יער לבוש עם כל שמן זית.

קח בצורה (בהכרח יפה) ושכבת הסלט שלה. חוס על גבי היפה להניח את החתיכות של כבד אווז. הערה אחרונה - לקשט התאדה חומץ בלסמי.

יצירת מופת נוספת יכולה להיקרא סלט עם "מגוון ים" חומץ בלסמי.

ים מגוון

רכב סלט זו כולל מרכיבים כגון:

• לערבב ים (מולים, קלמארי, צדפות);
• בצל אחד;
• שרימפס (מטוהרים);
• קיווי אחת;
• תפוז אחד;
• רוטב סויה מעט;
• כף אחת של חומץ בלסמי;
• לימון אחד;
• חסה סינית.

הכנת חסה

ראשית, במשך חמש דקות בתוך תערובת ים מטוגן במחבת ובצל קצוץ דק. ואז, תערובת זה הוסף קלופים שרימפס קיווי (קצוץ דק). ואז מוסיף את עלי החסה הסינית ושופך את כל עם כפית של רוטב סויה וחומץ בלסמי. הסלט לסחוט חצי לימון ומערבבים הכל טוב. בסוף אנחנו לקשט את הסלט עם פרוסות קטנות של תפוזים. אם אתה רוצה לשפר את הטעם של הסלט, ואז מוסיפים לזה קמצוץ של פלפל צ'ילי.

אם אתה רוצה לבשל בו זמנית סלט קל וטעים עם חומץ בלסמי, אז תוכל ליהנות המתכון הבא.

סלט עם חביתה

של המוצרים הבאים ניתן להכין שתי מנות גדולות של סלט, או מחולק לשלושה או ארבעה חלקים קטנים יותר.

מרכיבים דרושים:

• שתי ביצים;
• 50 גרם של חסה ;
• 50 גרם של חסה radichcho;
• 50 גרם זינק הרגל (חזיר נלקח במקור);
• מאה גרם של גבינת עיזים טרייה;
• 10 מ"ל של שמן זית;
• 10 מ"ל של חומץ בלסמי;
• קמצוץ של מלח.

הכנת סלט זה מתרחש בכמה שלבים:

שלב 1. קחו את ביציהן היטב נסער, ואז מוסיף מלח המוני זו של ומטגנים במחבת עד פנקייק פנה לגבי עובי חמישה מילימטרים. אז אתה צריך לקרר את פנקייק וחותכים לריבועים.

שלב 2. אנחנו לוקחים קערה רחבה ולהתפשט על החסה שלה. אם מצד לא צוין עלי סלט מתכון, אז אנחנו יכולים לקחת אלה שיש להם על יד או שאתה כבר לא אוהב. רצוי לקחת תערובת של עלים. העיקר שיש חסה היה עסיסי ופריך. משכיבים את הפרוסות של בשר חזיר (או פסטרמה) ו חביתות.

שלב 3. לראש קוביות הסלט שלנו של התפשטות גבינת עיזים. אם אין לך גבינת עיזים, אז תחליף נהדר יהיה בר גבינה.

שלב 4. ממש לפני ההגשה יוצקים סלט שלנו עם חומץ בלסמי ולהוסיף מעט שמן זית. בתיאבון!

עכשיו אתה רק צריך לבחור סלט עם חומץ בלסמי כמו ולהפתיע אותם ואורחיהם. חומץ בלסמי נותן טעם מיוחד סלטים. כשכהן מוכן בשום סלטים אלה, תבין כי הסלט כרגיל עם בצלים וחומץ אפילו קרוב לא רוצה לטעום את יצירות המופת שלך.