סלט "קאלאס". המתכון ואת הוראות צעד אחר צעד להכנת

מתכון מסובך, קישוט מקורי טעם מעודן לעשות סלט זה מאכל בברכה על כל חג. סלט "קאלה", המתכון של שיידון בהמשך, בשם הקישוט שלה נדרשת בצורת Calla פרחים בצעה גבינה מותכת. טעם עדין, בלתי נשכח לא יעזוב אניני אדישים ולא רק, אלא גם אלה שאינם נוטים תענוגות קולינריים.

סלט "קאלאס". מתכונים עם תמונות צעד אחר צעד כיוון להכנה

קחו כמה וריאציות לעשות סלט זו ולקבוע אילו מהם הוא טוב יותר. שיטות ביצוע מספר: עם עוף ופירות ים, שזיפים ואגוזים. בשינה בצורת המעורבת או מקושקשת. זה נחשב קלסי סלט שכבתי המבוסס על עוף. עם זאת, בשנים האחרונות זה החליף יותר ויותר על ידי פירות ים ועוף, כגון מקלות שרימפס וסרטנים.

סלט קלאסי "קאלאס". צעד אחר צעד מתכון

מצרכים:

• 250 גרם של בשר או עוף עוף;
• 2 ביצים ועוף;
• 120-150 גר 'גבינה קשה;
• 250 גרם פטריות;
• 250 גרם של אננס;
• 3 גזרים;
• 1 בצל בינוני.

לקישוט:

• כרישה - 2-3 גבעולים.
• פטרוזיליה - כמה גבעולים.
• גבינת מעובד הצלחות - 5 יח '.
• מיונז.
• שמן צמחי.

הסלט "קאלה", המתכון של בה נדונה בהמשך, הוא ערוך בשכבות בלעדיות. ישנן גרסאות שבו מרכיבים קלים לשנות ומיונז, אבל אז איבד טעם מיוחד של סלט, זה הושג על חשבון חישובים שכבתית של מוצרים אלה. זוהי גולת הכותרת של אותו.

הכנת שכבות

1. פילה או כל הרגל ולשים הטבח שלי על אש בינונית. לאחר הרתיחה מים מלוחים, להקטין את האש, מסירים קצף ומוכן לבשל. ככלל - 40-45 דקות. לאחר שהבשר מבושל, להסיר אותו מהמחבת, ומצננים וחותכים לחתיכות קטנות.
2. גזר לבשל, מגניב, ושלושה על מגררת.
3. פטריות ובצל מטוגן במחבת עד להזהבה.
4. אננס חתוך לחתיכות קטנות ולתת לנקז את המיץ.
5. שלוש גבינה על פומפייה.
6. ביצים מרתיחות קוצצים דקים.

חומרים ל סלט "קאלה" עם עוף מוכן! פרשנו שכבות.

הרצף של שכבות הווריאציות שלהם

לאחר הכנת כל המרכיבים הדרושים ולהתחיל להפיץ אותם על גבי זה. נוסחים שונים של השכבות יכולים להיות הרבה, לשקול שניים מהם.

ואני וריאנט:

• עוף. מיונז.
• פטריות, מעורבב עם בצל.
• גזר. מיונז משמן.
• ביצים.
• גבינות. מיונז.
• אננס. כמו כן משמן מיונז.

השנייה גרסה:

• עוף. מיונז.
• אננס. מיונז.
• גבינות.
• פטריות ובצל. מיונז.
• גזר.
• ביצים. מיונז.

קישוט סלט

לאחר שסיימתי את החלק העיקרי, ללכת הקישוט של המנה המוגמרת. ברקע, ניתן לפזר את הסלט עם חלמון ביצה מגורר ושמיר קצוץ דק. זה יהיה מונח פרחים מאולתרים. קח דף גבינה מותכת (לפני רצוי להיות במקרר, אחרת הגבינה היא רכה מדי ופריכה) ולהפוך kulechkom. במרכז הפרח ושמים חתיכה של גזר. גזע עושה בצל או שמיר ירוק. על פי הצלחת שוליים ניתן לשים שמיר.

ברגע הקישוט נגמר, עליך להסיר את הצלחת במקרר מייד, אחרת הפרחים מאבדים את צורתם והופכים שטוח. לאכול סלט, רצוי בתוך כמה שעות, כאשר כל שכבות מטופלים תקבל טעם מיוחד משלו.

סלט "קאלה", המתכון של אשר שקלנו, הוא קלאסי. והכין על בסיס עוף. פרותי ים ובשר החלפה, אנחנו מקבלים, למעשה, סלט טרי מאוד, אשר יש טעם שונה לחלוטין. אנחנו מומלץ לנסות את שתי ולהחליט איזה מהם מתאים לטעמכם.

סלט "קאלה" עם פירות ים

מצרכים:

• 150 גר 'שרימפס.
• 100 גרם של סורימי (סורימי).
• גזר 1.
• 1 בצל בינוני.
• 4 ביצים ועוף.
• 250 גרם של אננס משומר.
• 150 גרם של פטריות משומרות או כבושים.
• 150 גרם גבינה קשה.
• מיונז.

לקישוט:

• כרישה - חבורה קטנה.
• דיל - כמה גבעולים.
• גבינות - 3-5 רשומה.

סלט "קאלה" מתכון בשלבים אשר כמתואר לעיל, אינו שונה התגלמות של חסה, אך עם פירות ים.

1. שרימפס שטוף מבושל במים מומלחים עם תבלינים. ואז ניקה קצוץ.
2. ביצים וגזר מבושל וחותכים דק.
3. פטריות ובצל לבשל.
4. Surimi, בצל, אננס לחתוך לחתיכות קטנות.
5. הגבינה שפשף על פומפיה בינונית.

השכבות של הסלט "קאלה" שרימפס מוטלות הרצף הבא:

• שרימפס עם מקלות סרטנים. מיונז.
• פטריות ובצל.
• גזר. מיונז.
• גבינות.
• אננס. מיונז.

מעוטר עם חסה מקופלת בצורת צלחת קונוס של גבינה, גזר בצורת כרטיסיות קשת - כמו גזע פרח.

סלט "קאלה", המתכון של אשר מבוססת על פירות ים, שונה מן הטעמים הקלאסיים, נתן לו שרימפס סורימי. הוא לא להיכנע סלט עם עוף ולהיות מנה מעולה, אשר יהיה מוערך על ידי האורחים שלכם.

טיפים שימושיים טיפ ניקיון!

• אם אתה לוקח פטריות טריות, אתה צריך לקחת בשתי הפעמים גבוהות מכפי שמצוין במתכון, כפי שהם utushatsya כמעט פעמים במהלך בישול. ובהתאם לכך, פטריות טריות ראשונות צריכות קצת זמן (כ 10 דקות) לכבות ואז לטגן. במהלך טיגון, אתה יכול גם להוסיף קצת עשבי פרובנס, זה ייתן תבלין הפטריות.
• אתה יכול להחליף אננס משומר טרי, אז את הטעם יהיה רך יותר.
• Bow לא יכולה לשרוף צרוב עם מים רותחים, חמוצים קטנים (1 כף. כפית 9% חומץ בתוך חצי כוס מים). חמוץ 10-15 דקות.
• לפני התפשטות zazharku, יש צורך לנקז את השמן, או סלט יכול "לשחות".
• אתה יכול להשתמש בשני שרימפס קלוף לא קלוף. אין הרבה הבדל.