אגרול עם מילויים

מזון זה שייך מזון מהיר מטבח יפני. מה עזר לנו מאוד כאשר סף ביתכם יהיה אורחים לא קרואים פתאום. לאחר ביצוע אגרול מהיר, אתה יכול להשלים את זה לכל אלה שמוצאים במקרר. ההווה מאכל היפני עשוי, כשלעצמו, ביצים, רוטב סויה ותרכיז ציר דגים. כלומר, להפוך את גליל עם טעמו של הדג, אך ללא מילוי. אנחנו איתך הבה הגירסות לאומיות רוסיות של המתכון.

מידע כללי, קצת היסטוריה

ביפן, האגרול הוא מאוד פופולרי מהסיבה כי היא מושלמת לקחת אותו איתך לבית הספר, לעבודה, הולכת מחוץ לעיר, וכו ' מזון כזה ביפן בשם בנטו ומהווה תרבות אוכל נפרדת, היסטורי. בימי קדם, אנשים יפניים לשים אוכל בתוך ארונות יפים של עץ או קופסות עם תאים מרובים, שהוא עכשיו - מכלי פלסטיק עבור ילדיהם עושים ביזארי. אם אתם שמים לב במסורת היפנית, אגרול ממולא שלהם מתכונן זמן ברור, ארוך שיעור מסוים של אורז - ארבע חתיכות של דג או בשר - שלושה חלקים, ירקות - שני חלקים, רוטב - חלק אחד. נשים יפניות לאוכל בעליהן וילדיהן לא רק ערוכים, ולעשות ממנה יצירת אמנות. מתכונים בנטו מאוד. וכדי לערבב אותם יכול להיות כל דבר. זה אותו הדבר עם מילוי - אתה יכול להשתמש בכל פרט דגים ובשר גלם: כרישה, שום, עירית. או לגרר גבינה, נקניק, סלרי, גבינה. מלמעלה, אתה יכול לסגור את הירקות. עכשיו, אנו מציעים לך מתכונים הרוסים שלנו.

לגלגל את הביצה

אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: ארבע ביצים, כפית של קמח תירס, שתי כפות של חלב, הטעם - פלפל ומלח, טרי או אחד מלפפון מומלח, 40 גרם של גבינה קשה, שתי כפות של קוויאר עם שרימפס. אנו שמחים להגיש לכם איך להכין אגרול, - צעד אחר צעד מתכון.

1. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, החלב, פלפל, מלח, ביצים עם מזלג. מגוררת לשפשף גבינה קשה רק קליפת מלפפון.
2. השתמש במחבת טפלון, לנגב אותו עם שמן צמחי ושופך את הניסיון הראשון.
3. עצם השכם כיבויה ברגע שהוא תפס בתוך הצינור עובר לצד שמאל.
4. יוצקים את הבלילה מצד ימין של פנקייק אחר, זה חייב להיות מחובר עם צינור.
5. שוב חפירה והסתחררות kruglyash ולשלוח אותו אל הקצה השמאלי.
6. פנקייק נוספת לשפוך את הזכות.
7. השמאל לשפוך מלית.
8. שוב, אנחנו לסובב את הצינור בצד שמאל ולהחזיר אותו באותו.
9. אנו ממשיכים בהליך זה עד שהבצק עד שזה נגמר, אז אנחנו המשמרים לתוך קערה.
10. חותכים לאחר הקירור. לפני ההגשה, לקשט עם ביצי פולאק שרימפס. מתברר טעים ויפה.

אגרול עם גבינה

המנה הזאת יכולה בקלות לקשט את שולחן החג שלכם. למרות זאת הוא זול, אבל מתברר מכרז טעים מאוד. זמן אתה צריך להשקיע על 40 דקות. מרכיבים דרושים: שש ביצים, 450 גרם של מיונז (300 גרם עד 150 גרם חביתה - למילוי), שלוש גבינת מעובד, שתי שיניים שום, אגוזי מלך. אנחנו מתחילים להכין אגרול. צעד המתכון אחר צעד לפניך:

1. מקציפים ביצים עם מיונז.
2. מרופד טופס עם נייר אפייה ויוצקים את הבלילה על זה. במאמר זה, אין צורך לשמן אותו המשומנת מספיק.
3. על אש נמוכה במשך חביתת לאפות שלנו.
4. קבלת מלית. שלוש גבינת שמנת, אשר יכול להיות מוחלפת עם גבינה רכה. אם זה סופר-רך ורענן, אפשר לכתוש אותו עם מזלג.
5. לחייב את המלית להוסיף מיונז, ואז - אגוז ושום מגוררת. כל ומערבבים היטב.
6. בעדינות להפריד את הנייר מן הביצים, אך לא להסיר ממנו - לנוחיות טוויסט המנות שלנו.
7. קח את המלית, לשים על חביתה ולהפוך אותו לתוך צינור ולאחר מכן לשלוח במקרר. אגרול עם גבינה מוכנה. לאחר כמה שעות, חתוך למנות ומגישים.

רול מתכון עם גזר

חטיף זה יהיה לקשט כל שולחן. אפשרות צבעונית ובהירה של מילוי גזר להקצות אותו בין המנות האחרות. פנקייק שכן תמיד אפשר לאפות מראש, ולאחר מכן את המתכון של הכנתו ניתן לסווג מהר. רשימת המוצרים יהיה צורך: שלוש ביצים, שתי כפות מיונז, מעט מלח. מוצרים אלה נחוצים לפנקייק טיגון. כדי להפוך את המילוי, לערבב גזר אחד גדול לטעום - שום, שלוש או ארבע כפות מיונז, אשר יכול להיות מוחלפת עם שמנת חמוצה, 150 גרם של גבינת קוטג 'הביתה שומן. הבא, להכין את אגרול עם מלית.

תהליך ההכנה

צעד אחר צעד מתכון הוא כדלקמן:

1. מקציפים ביצים, להוסיף עליו מלח ומיונז, מערבבים היטב ומטגנים לביבות. צעד זה יכול להיעשות לפני.
2. עכשיו פומפיה כרגיל לשפשף את הגזר, להוסיף עליו את השום ומערבבים עם מיונז הנותרים או שמנת חמוצה.
3. להקציף הבא בבלנדר או בכפייה באמצעות גבינה מסננת או גבינת שמנת, משמן אותם פנקייק, ולאחר מכן להניח אותו על המילוי ולהפוך, צינור בחוזקה.
4. אנו משאירים לפחות שעה, ואנחנו יכולים להביא לשולחן. אם תשאיר זמן מה, האגרול עם גבינה יהיה טעם אפילו טוב יותר. לפני ההגשה, לקשט את הטבעות להציע זיתים, עגבניות ועשבי תיבול.
5. אם תגדיל את כמות החומרים, אתה יכול מיד להפוך לחמניות עם מילויים שונים.

רול מתכון עם הרינג מעושן

לשם שינוי, אנחנו לספר לכם כיצד לבצע את המתכון של אגרול במילוי הרינג מעושן. מצרכים: שתי כפות חמאה, כפית אחת של קמח, שלוש ביצים, 175 מ"ל של חלב חם, 50 גר 'גבינת פרמזן מגוררת, הרינג מעושן, ארבעה סניפים של פטרוזיליה, 150 מ"ל של שמנת, שמיר קרן אחת. עכשיו, צעד אחר צעד מתכון איך לבשל אגרול:

1. 180 מעלות לחמם בתנור. מכסה תבנית אפייה של קלף, אשר חייב להיות משומנת. דהוי פטרוזיליה ושמיר, ו shinkuem obsushivayut. אנחנו מפרידים את החלבונים מן החלמונים. ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים קמח ולהכין בטמפרטורה נמוכה, תוך בחישה עד עד מעובה. יוצקים את החלב, מבלי להפסיק להתערב. מחכה לרוטב סמיך הומוגנית. ואז יוצקים פנימה את החלמונים.
2. מוסיפים ½ ירוק ושני שלישים של גבינת פרמזן, להקציף להקציף. כמו כן כדי להקציף מדינת קצף סמיכה להציג חלבונים לתוך בצק.
3. מניחים את הבצק על תבנית אפייה, לשטח, ואת גם על 15 דקות ולהכניס לתנור. אז אנחנו לשלוף משם, לכסות עם קלף על גבי ולתת אותו מתיישב עשר דקות. לביטול, להסיר את הנייר התחתון ומפזרים גבינת פרמזן, אשר נותרה.
4. בורק הרינג פילה, עצמות יוסרו. סכין קוצץ ומערבב עם השרידים ירוקים ושמנת.
5. משמן זה מלית הבצק בעדינות לעקור לתוך הרול. עוטפים בנייר כסף ולשלוח מזון עבור שעה אחת במקרר. אז אתה יכול לחתוך ומגישים. בתיאבון!