ארוחת ערב טעימה של מוצרים פשוטים. ארוחת ערב טעימה בזול

ארוחת ערב - זמן שבו כל בני המשפחה מתאספים סביב אותו השולחן לדון באירועי היום ולשתף עם כל חוויות אחרות. זו הסיבה שכל אישה שמנסה לרצות את יקיריהם ארוחה טעימה, אשר תעלה את מצב הרוח ולעזור ליצור סביבה נוחה בבית. במאמר זה תוכל ללמוד כיצד לבשל ארוחת ערב טעימה במהירות של מוצרים פשוטים.

ארוחת ערב ראויה

אנשים רבים מאמינים כי תזונה בריאה - היא בשביתת רעב מתמיד סירוב לאכול אחרי 18 שעות. למרבה המזל, הצהרה זו שגויה מיסודה עבורנו. רופאים ותזונאים מודרניים טוענים בקול אחד, שיש יכולים וצריכים להיות בערב. אבל על מנת לשמור על דמות טובה להצעיר אחרי יום העבודה קשה, יש צורך לפתח תפריט ארוחת ערב ראוי, את הכללים הבאים:

• הארוחה האחרונה צריכה להיות לא יאוחר מארבע שעות לפני השינה.
• יש צורך לחסל פחמימות מהתזונה בערב. משמעות הדבר היא כי ארוחת ערב של תפוחי אדמה נותרים טוב יותר בעבר.
• ארוחת ערב חייבת לכלול ארוחת חלבון.
• לקישוט שאתה צריך לבשל טרי או ירקות מאודים.
• מנות בשר ודגים קוק על Aerogrill, בדוד ותנור כפול. אם אפשר לחסל את כל מטוגנים מעושנים.

אתה עשוי לחשוב כי ארוחת ערב טעימה של מוצרים פשוטים לא יכול להיות מוכן, אם אתה מבין את הכללים הנ"ל? במקרה זה, ננסה לשכנע אתכם באמצעות הצגה כמה מתכונים לארוחות פשוטות שאפשר להכין תוך זמן קצר.

ארוחה פשוטה של כנפי עוף אפוי וירקות מאודים

אפשרות זו היא ארוחת הערב מורכבת משתי מנות אתה יכול לבשל היא מהירה באופן מפתיע:

• כנפי עוף (שניים, שלושה או ארבעה לכל אחד מבני המשפחה), לשפשף עם מלח, פלפל ולהשאיר כדי לכבוש. גם אתם יכולים להוסיף את המרינדה בצל, או להשתמש בכל תבלינים אחרים אם תרצו בכך.
• בשלב זה, להיות מעורב ירקות: חצילים (שתי קטנים ואחד גדול), נקיים חתוך לקוביות, בצל (ראש אחד) ופלפל (עדיף לקחת צבע אחר) וחותכים לקוביות. מטגנים את הירקות בשמן כמות הירקות קטן, ואז מוסיפים את הרוטב במחבת, סויה, מלח ופלפל. לפני ההגשה מפזרים את המנה עם שומשום.
• שים כנפיים על קלף (ללא שמן) ואופים בתנור עד להזהבה.

ארוחת ערב טעימה של מוצרים פשוטים מוכנים!

קציצות מן חזה עוף עם סלט

תתפלא, אבל מנות עוף תזונתיים יכולים לערער לא רק לאלה שצופים המשקל שלהם והם כל הזמן בדיאטה. בישול ארוחת ערב מהירה (עם תמונות) כדלקמן:

• קח ארבעה חזה עוף חתוך הקובייה שלהם.
• מערבבים את הבשר עם הבצל הקצוץ, כפית מחיטה מלאה, ביצה אחת, מלח ופלפל. אתה יכול גם להוסיף את עשבי פרובנס, אורגנו לתיבול עוף.
• טופס הידיים קציצות קטנות, ומניחים אותם על תבנית אפייה, תבנית האפייה בנייר הניחו, ואופים בתנור עד מבושל.
• בעוד המבורגרים שלנו מוכנים, אתה יכול לעשות סלט: דייקון מגררים (לבחור גדול), קוצצים דק את המלפפונים ומערבבים הכל עם מלח, שמן זית וואסבי (נסו לא להגזים).

כפי שאתה יכול לראות, תפריט ארוחת ערב ללא סיבוכים יכול לעשות בחמש דקות. קציצות צמחוניות מוכנות להשתנות עסיסיות וסלט - חד חריף וקצת מרייר.

צלעות עם שום

כדי להכין ארוחת ערב במהירות ובפשטות פועל בהתאם להנחיות שלנו:

• חותכים חזיר (להב הכתף או חיתוך) לחלקים, להדוף אותם פטיש לזרות מלח ופלפל.
• לטגן את הקציצות קלות משני הצדדים במחבת חמה, ולאחר מכן לשלוח אותו בתנור ולהביאו נכון.
• על צלחת בצד, אנו ממליצים ליישם עם בצל כבוש או ירוק, אפונת שימורים ושמן צמחי.

מאפה סלמון ורוד ברוטב חרדל

המנה הזאת תהיה נהנתה לא רק לאוהבי דגים, אבל גם למי שמעדיף לאכול עבור מנות בשריות וערב. איך לבשל ארוחת ערב טעימה ממוצרים פשוטים:

• דג נקי מן העור והקרבי, להסיר את הראש, זנב זימים (עדיף לעשות זאת תוך הסלמון מופשר) ופורס אותו לאורכו לחלקים.
• לרוטב, לערבב את היוגורט (ללא תוספות), כמה כפות של חרדל דיז'ון ו ירקות קצוצים דק. מכניסים את הדגים במרינדה ולהשאיר למשך רבע שעה.
• בשלב זה, אתה יכול להכין סלט ירקות טרי: בצל חתוך לקוביות, מלפפונים, פלפלים, עגבניות וצנוניות. עונה את הירקות בתערובת של שמן זית וחומץ בלסמי. מלח ופלפל.
• אופים את הדגים בתנור עד שהם רכים ומגישים חם.

ארוחת ערב "מהיר וקל"

אם אין לכם זמן לבשל מנות מורכבות, תרוויח דגים מעושנים, שבו אתה יכול מראש לקנות בחנות. לדוגמא, אתה יכול לבחור מקרל או הרינג עסיסי, לחתוך אותו לחתיכות ולהגיש לארוחת ערב עם תוספת של ירקות טריים או מבושלים. אם קרובי המשפחה שלך אינן אדישים ההרינג המלוח, אז לבדר ארוחת דגים שלהם, בצלים מוחמצים ותפוחי אדמה מבושלים (לפעמים מן הכללים הנוקשים של דיאטת ארוחה ונסיגה).

חזה עוף עם ירקות בסגנון מזרחי

אם אתה רוצה לבשל ארוחה טעימה היא זולה, אז לשים לב המתכון הזה:

• חותכים את חזה העוף (400 גרם) רצועות ארוכות ולמקם את החלקים בקערה גדולה.
• עבור במרינדה, לערבב ג'ינג'ר טחון, שום, רוטב סויה, עשבי פרובנס, מלח, פלפל ומיץ לימון. יוצקים את העוף בתערובת שהתקבל ומערבבים היטב.
• חותכים שני בצלים גדולים julienne גזר.
• שים במחבת שחומם מראש ובמהירות לטגן את העוף במעט שמן. אחרי כמה דקות, להוסיף עליו את השעועית הקפואה (200 גרם) וממשיכים לבשל תחת המכסה סגור. לאחר הנוזלים מתאדים קצת, לשים בסיר את הבצל והגזר.
• כאשר העוף מוכן לחלוטין, ולהוסיף לו מעט מים ושמנת חמוצה. מערבבים את הרוטב ומבשלים את הירקות בתוכה כמה דקות על אש נמוכה.

כפי שאתה יכול לראות, מתכונים לארוחת ערב יכול להיות פשוטים ואינם דורשים מאמץ רב מדי על רכישה של מוצרים.

קציצות כרוב ברוטב עגבניות

זוהי ארוחה משביעה ו דל שומן אתה יכול לעשות בשביל המשפחה שלך, גם אם אתה לא מחשיב את עצמך טבח מנוסה. איך לבשל ארוחת ערב טעימה וזולה:

• קוצצים דק 500 גרם כרוב לגרר גזר אחד גדול. ירקות ומטגנים במחבת עד שהם רכים.
• מערבבים אחד קילו של בשר בקר טחון ובשר חזיר עם ביצי עוף, מלח, אגוז מוסקט ופלפל.
• חבר את הירקות עם הבשר, לערבב וצורה של המסה וכתוצאה מכך של כדורים קטנים.
• קציצות על ומטגנים במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן למלא אותם עם מים. כאשר הנוזל רותח, מוסיפים לו מלח, שתי כפות רסק עגבניות, טימין ותבלינים אחרים.
• לאחר 30 דקות, הרוטב, אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה ומבשל במשך זמן מה.
• מקשטים את המנה הזו בהחלט לשרת ברוקולי, מטגנים קלות עם שום ופטריות.

מתכונים אלה לארוחת ערב (פשוט) אתה יכול חלופי או להמציא רטבים חדשים או תוספות כדי המנות הרגילות. במקרה זה, המשפחה שלך לעולם לא להתלונן על תפריט מונוטוני או זעום.

חזיר מעורר תיאבון אפוי עם חרדל

עם הכנת ידית צלחת ריחנית זה אפילו טירון ללמוד את הטריקים של עקרת בית בישול:

• מגררים חתיכת חזיר (500 גרם), מלח, פלפל, חרדל ושום לשמן אותו. השאר את הבשר כדי לכבוש במקרר למשך מספר שעות.
• שעה לפני הארוחה, לעטוף חזיר בנייר לשלוח אותו להכין בתנור שחומם מראש.
• עשר דקות עד שהבשר מבושל בעדינות להרחיב ולהוסיף אש. לכן, זה יהיה לקבל קרום טעים ייראה עוד יותר טוב.
• עכשיו אתה יכול לחתוך את בשר החזיר לחלקים שני סנטימטרים רחבים ומגיש לארוחת ערב עם סלט של ירקות טריים.

על צלחת בצד, אנחנו ממליצים להכין סלט של כרוב:

• קוצצים דק חצי כרוב זכר ללוש אותו בידיים עד המיץ אינו מוצג.
• מגררים גזר אחד גדול, צנון ירוק קטן אחד תפוח אחד. מערבבים את כל החומרים.
• למילוי, לערבב שתי כפות שמן זית, קצת חומץ, מלח, אבקת צ'ילי וסוכר.

עוף, אפוי בתנור עם עגבניות וגבינה

אם אתה רוצה לבשל ארוחת ערב זולה, אז זה יעזור לך מתכון זה:

• קח שני חזה עוף וחותכים אותם לאורכם. כתוצאה מכך, אתה צריך ארבע חתיכות דקות שצריכה פעימה קצת לא עם פטיש.
• לשפשף את העוף במלח, פלפל והתבלינים האהובים עליך. שים אותו בתבנית אפייה (אין צורך להוסיף שמן). מורחים את החלקים של שכבה דקה של שמנת חמוצה ומיונז ביתי.
• למעלה עם בצל, פרוס לטבעות חצי ופרוסות עגבנייה. ירקות ומפזרים מלח ותבלינים.
• שלח את הטופס עם העוף בתנור לאפות.
• עשר דקות עד שהירקות מבושלים, ומפזרים גבינה מגוררת ולאחר מכן מכניסים את הכלי בתנור.

עוף מוכן הופך עסיסי וריחני, עדיף להחיל אותה על השולחן עם סלט של ירקות טריים או אורז חום.

מקרל אפוי בנייר

דג עם ירקות - זהו ערב מעולה וקל שכל אישה יכולה לבשל במשך 30-40 דקות. באופן חריג טעים מקרל זה מתקבל אם זה לאפות בנייר עם רוטב עשבי תיבול ותבלינים:

• ראשית תצטרך לעבד את הדג - להסיר את הקרביים, העור, הזנב והראש.
• כדי להכין את הרוטב תצטרך לערבב מלח, תערובת של פלפלים, שמיר, שמן זית ועבר דרך כותשת שום.
• לשפשף את הרוטב מקרל בתוך ומחוץ.
• פלפל אדום חתוך לקוביות, ופרוסים עגבניות.
• שים את הירקות לתוך הדג, ואילו השאר שכב על העליונה.
• בזהירות לעטוף בנייר ואופים את המנה בתנור עד מבושל.

דגים מבושלים על המתכון הזה יהיה לא פחות טעים גם חם וגם קר. על צלחת בצד אתה יכול להכין ירקות מעורבים מוכנים, אשר נמכרים בכל סופרמרקט.

פלפלים ממולאים

המנה הזאת היא מאוד פופולרית בקרב העם של המדינה שלנו. זו הסיבה שכל חובב של אמנות בישול יש סודות משלה בישול מילוי הבשר. עקרות בית רבים למדו לקצור פלפלים ממולאים לעתיד, כדי לקבל אותם מהמקפיא, לבשל ולהגיש ארוחה טריה לשולחן במידת צורך. אנו ממליצים לעקוב אחר הדוגמה שלהם, ורוצים להציע מספר אפשרויות סתימות למנה הנפלא הזה:

• חותכים את הפלפל מילוי חצי חלקה כל ובשר טחון (אשר חייב להיות מלח ופלפל מראש). שים את ריק במקפיא בבוא העת, להוציא, לשים על כל פיסת עגבניות ולאפות בתנור. לפני ההגשה מפזרים את המנה סיים עם גבינה מגוררת.
• לשפשף עבור אחד גזרים קצוצים גדולים קוצץ דק שני בצלים. מטגנים את הירקות עד להזהבה. כוס אחת של אורז חום לרתיחה עד חצי, לקפל במסננת ולשטוף עם מים קרים. חברו את 600 גרם עוף טחון עם מרכיבים מוכנים, מוסיפים מלח, מוסיפים את התבלינים ואת פלפל שחור, לערבב עם ביצה אחת. חותכים את הפלפלים מלמעלה, למלא אותם עם מלית ומכניסים למקפיא. כשיגיע הזמן, אתה יכול לקבל אותם ומרתיחים עד שהם רכים במים, מעורבב עם רסק עגבניות.
• גזר קוצצים דק (שתי חתיכות), בצל (שני הראש), פטריות (200 גרם) ומטגנים במחבת עד שהם רכים. חזיר טחון ובשר בקר (500 גרם) עורבב עם מבושל אורז, אורז בסמטי (400 גרם), מלח, פלפל ואת העונה עם בזיליקום. אם תיקח את כל המוצרים ולמלא את הפלפלים ממולאים הסופיים. כדי לתת ספייס המנה מוכנה, לשים אותו במרכז כל פלפל חצי עגבניית שרי. מוצרים מוגמרים למחצה סיים צריך להיות קפוא במקפיא ולקחת לפי הצורך.
• חותך עם בצלי סכין (ארבעה ראשים), שום (שש או שבע שיניים) לגרר גזר אחד. אורז מבושל (כוס אחת) כדי להתחבר עם בשר טחון (קילו אחד) וירקות. מלית לערבב היטב, מתבלים עם פלפלים שלה, להוסיף את המוצר המוגמר בשקית ולהקפיא. כשיגיע הזמן, לבשל פלפלים קפוא ממולאים באותו אופן כמו קונבנציונלי. רק אל תשכחו לתת להם אמיתי ברגע שהם מוכנים, ואתה לכבות את התנור.
• מלית צמחונית ניתן מבושל עם אורז, בצל, גזר ועגבניות. דגנים צריכים להרתיח עד מבושל וחצי, קצוץ וירקות ומטגנים לערבב הכל ביחד עם מלח, פלפל וסוכר. מלאו את הפלפלים מלית מוכן ומכניסים למקפיא.

למד לבשל ארוחת ערב טעימה של מוצרים פשוטים, תתחיל לחסוך הרבה זמן ומאמץ. בנוסף, המשפחה שלך לא יכול להתלונן על המונוטוניות של ארוחות או המונוטוניות של טעמים. כל המתכונים שמציעים לנו לארוחת ערב - פשוט, אבל בהחלט לא היחיד. אל תפחדו להתנסות ולהרכיב מנות משלי.