הסלט המקורי וטעים של "כרמן"

לא בטוח מה לבשל לילדים והבעל החדשים האהובים עליך? אנו מציעים לכם אופציה מצוינת - סלט "כרמן". מאמר זה מתאר שתי גרסאות של המאכל הזה. אנו מאחלים הצלחה קולינרית!

מתכון קלאסי

רשימת המוצרים:

• 400 גרם של פילה עוף (רצוי לקחת את השד);
• . חרדל אוכל - 1 כפית;
• זכוכית מעודנת אורז;
• זיתים (מגולענים) - 20 יח ';.
• 4 פלפלים מתוקים;
• 3% חומץ - 1 כף. l;
• אפונה שימורים - צנצנת (200-250 גרם);
• שמן זית - חצי כוס.

אופן הכנה:

1. בואו נתחיל עם העובדה שאנחנו נכבס מים אורזים מהברז. אנחנו עושים את זה בזהירות, כדי להיפטר להיפטר השייטל ההמלטה. ואז מתובל אורז בסיר. יוצקים 2 כוסות מים. להוסיף קצת מלח. שעורת קוק, הגדרת אש נמוכה. אנחנו סוגרים את המכסה בחוזקה.
2. הפעל את התנור, לבחור את המצב ^על 200. ברגע שזה מתחמם, שאנו שולחים פלפלים (כולו). לאחר 15-20 דקות נקבל פרות משחימים. מעבירים לקערה ומכסים בניילון נצמד על גבי. אחרי 10 דקות אפשר להתחיל לעבד פלפלים. לחתוך אותם לשתיים, להסיר את הסיבים וזרעים הפנימיים.
3. עכשיו לבישול עוף. בשנת רותחים פילה מים מלוחים לשים. האש חייבת להיות גדולה. ברגע הנוזל מגיע לרתיחה שוב, להסיר את הקצף ואת מתוזמן במשך 2-3 דקות. בשר צריך לקרר במרק. ואז אנחנו מקבלים את זה, להסיר את הקליפה לגרוס לקוביות. אתה רוצה להיות סלט של "כרמן" הוא פנה חד? אז אתה צריך izvalyalsya חתיכות של עוף אבקת קארי ואז ומטגנים במחבת עם שמן.
4. אנו עושים מילוי לסלט שלנו. בקערה, מערבבים חומץ, חרדל, ואת הסכום הרצוי של מלח. כל זה הוא למעלה לנער טוב.
5. בקערה להניח שעועית ירוקה, אורז מבושל, חתיכות של בשר וזיתים. מערבבים. מלא את הרוטב. מערבבים שוב. סלט מוכן "כרמן" עם עוף שירה פלפלים חצאים, אפוי בתנור. נוסף על המנה ניתן מעוטרת גבעולי פטרוזיליה. אז תיהנו!!

סלט "כרמן" - את המתכון עם בשר חזיר

מרכיבים דרושים:

• 200 גרם של לחם קלוי;
• 2 שיני שום;
• 300 גרם של עגבניות "דובדבן";
• שמן חמניות - 3 כפות. l (המשמש לטיגון);
• עוף - 200-250 גר '(פילה טובה יותר);
• 20G adzhika;
• בשר חזיר (כל שומן) - 200 גרם;
• מיונז - 230 גר '

הוראות הכנה

שלב №1. חזה עוף שטופים להיפטר העצמות. חותכים לרצועות דקות. ואז אנו שולחים לסיר. פריי, באמצעות כמות השמן שצוין. ניתן לפזר את הפרוסות עם תבלינים ארומטיים.

שלב №2. Ham וחותך כמו גם פילה. מטגנים במחבת עד הופעת חום זהוב. אל תשכח ומערבבים.

שלב №3. קרוטונים יכולים לעשות בעצמם. אבל כדי לחסוך זמן, עדיף לקנות את קרקרי חנות עם טעם כלשהו (למשל, בייקון או נקניק)

שלב №4. עגבניות שטופות לגרוס לקוביות. בעוד לביטולו.

שלב №5. מכינים רוטב. כדי לעשות זאת, pialki אג'יקה לערבב עם מיונז. מוסיפים את השום הקצוץ.

שלב №6. עכשיו אנחנו לפרוס את החומרים בקערת סלט. ראשית יש חסה, ולאחר מכן חתיכות של עוף, ½ של עגבניות, בשר חזיר מטוגן. יוצקים את כל הרוטב. שים את קרוטונים על גבי שאר העגבניות. אז "כרמן" סלט מוכן להגשה והשימוש הנוסף שלה. כל שעליך לעשות הוא יאם!

לסיכום

דיברנו על איך לעשות סלט "כרמן" עם עוף, עגבניות ושאר המרכיבים. לא משנה באיזו אפשרות תבחר בין השניים. בכל מקרה, בני הבית והאורחים יעריכו את המאמצים ואת טעם מתחרה של המנה.