Rapan - מה זה? ראפה: מתכונים

מעטפת rapana הוא המזכרת הנפוצה ביותר לתיירים להביא לחוף הים השחור. זה יכול להיות מיושם על האוזן שלך ולהקשיב "קול הים." מעטפת rapana, אגב, הוא סימן ההיכר של בילוי על חוף הים השחור. זה הופיע לפני חצי מאה. בתוך הקליפה מיושבת על ידי יצור מוזר שנקרא Rapan. מהו אותו ליצירה? מי אנחנו נחקור את הבעיה. מבט מקרוב על חיים ימיים זה. בנוסף, אנו מסבירים את הכלים שאתה יכול לבשל עם זה. אז בואו נתחיל ...

Rapan: מה זה עבור "החיה"?

טורפים זה חלזון. הייתה תקופה די ארוכה במזרח הרחוק. באמצעות מלח זמן, תמונות של אשר אתה יכול לראות במאמר זה הופיעו בים השחור. יש השערה כזו. הוא האמין כי כמה rapaniha מודבק להטיל ביצים לתחתית הספינה שהפליגה אל הים השחור. במזרח הרחוק הרכיכה הזו היא לא יותר מארבעה סנטימטרים. הים השחור הוא rapana אתה יכול לראות את גודל הכוס. אתה יודע, למה זה קורה? מכיוון פסיפיק rapanov לאכול כוכבים. זו הסיבה הרכיכה לא לגדול. בים השחור, בנוסף לאנשים, אף אחד לא אוכל rapanov. צדפות זה הפך לאסון הים השחור. זה בגלל הטורף הזה ניזון צדפות. בריין קדחו חורים קליפתם לשונו (רדולה) אשר מצופה שיניים. דרך חורים אלה מזריק רעל שמשתק צדפת הצדפה, ומוזג אנזימים (עיכול) בתוך הקליפה. אחרי זה, כל זה אוכל-מוצץ טורף עצמו.

במהלך הגידול של מלח הים השחור הוא כמעט כילה אז מספר צדפות וצדפות.

כיצד להשיג את הפגזים של רכיכות?

ישנן מספר דרכים. אתה יכול לעשות את זה עם סכין או ידות מיוחדות משלו. ראשית, עליך לקחת rapana ביד שמאל האצבע ימנית (או באותו הסכין) צריך להיות חד למשוך את הצדפות, צבת בין הכיור ואת האצבע "הרגל". בדרך זו, אתה מייד להפריד בין חלק האכיל של rapana העיכול. עבודה זו היא מאוד זמן רב. כל מה שאתה צריך לעשות בקלות ובמהירות, מאז סחבת Rapan יכול להסתיר את הכיור עמוק מספיק.

לאחר הליך זה, אתה יכול לקבל צבע סגול אצבעות. שיטה זו מתאימה לניקוי רק rapanov גדול (גדול משישה סנטימטרים).

דרך נוספת - "חם"

Rapana יכול לקבל בדרך אחרת. שיטה זו דורשת הרבה סבלנות מהאמן. rapanov ראשית צריך להרתיח. לאחר מכן, תמצית צדפות היא מאוד פשוט. אבל כאשר בישול יעמוד ריח נעים מאוד, כמו עם rapana בשר יכין וחלק עיכול.

הדרך השלישית - "הקרה"

אם האופציות הראשונות שאתה איכשהו לא אוהב, אנו מציעים לכם את השלישי. בשלב זה צריך להיות קפוא rapanov בחיים. במקפיא הם צריכים לבלות כשלוש שעות. לאחר ההקפאה, הם צריכים להיות מוסרים מהמקרר ולהשאיר להפשיר. ואז תצטרך מזלג. באמצעותו אנו נופרד מן הצדפה. Rapana גוף יש לנקות על ידי ההסרה מיותר, עוזב את "רגל" האכילה בלבד (חלק הקדמי של הפגר). אתה יכול לאכול צדפות וכבדות, אבל אם אין לך ניסיון ביצוע עצירת פרותי ים זה בעוד בחזית. עכשיו ברור מי הוא Rapan. למה היא מיועדת פירות ים שתיארנו בהרחבה, גם הביט איך לצאת צדפים כראוי. עכשיו נדבר על איך להכין.

מתכונים לבישול: ראפה

מ רכיכות זה יכול לעשות הרבה מאכלים טעימים, מ מרקים, סלטים ומנות ראשונות וכלה. זה טעים, אתה יכול ליצור באמצעות מי מלח? מתכונים למאכלים שונים לעשות פילגש חושבת כמו שהם מאוד מגוונים, עם כל אחד מהם האינטרס שלהם.

צלעות rapanov בחיפזון

כדי להכין את התבשיל הזה אתה צריך:

• ביצים - 4 חתיכות;
• ראפה - 500 גרם;
• מיץ מלימון אחד;
• חסה - לפי הטעם;
• "הולנדית" גבינה (מוצק) - 150 גרם;
• תבלינים - לפי הטעם.

צלעות בישול

1. קח בשר rapana, לחתוך אותו לרצועות.
2. ואז היא צריכה גבינה. זה חייב להיות שפשף על מגררת גסה.
3. הבא, לקחת את מיץ הלימון ואת הביצים, להקציף את החומרים ביסודיות. להוסיף תבלינים. ואז שוב לערבב היטב.
4. עכשיו מערבבים את כל החומרים יחד.
5. Scorodite לשים על צלחת, יוצקים את שמן חמניות. הפוך אש קטנה.
6. אתה יכול לשים בסיר עם כף otbivnushki.
7. כיוון ששני הצדדים צריכים לטגן אותם.
8. אז קח צלחת, לשים על החסה שלה יפה וצלעות עליונות. כל המנה מוכנה.

מלח מתובל למסמכים מקוריים

המנה הזאת תמשוך את מי שאוהב את הכלים יוצאי דופן. איך לבשל התמלחת בצורה כזאת? מי יגיד. אבל קודם, אנו מוסיפים את החומרים. אז, אנחנו צריכים:

• בשר rapanov - 500 גרם;
• בצל - 200 גרם;
• חמוציות - 100 גרם;
• (שומן 15%) שמנת - 100 גרם;
• תבלינים - לפי הטעם.

הכן פירות ים מלוחים

1. ראשית, אנחנו צריכים בצל. זה חייב להיות מנוקה מן הקליפה. יתר על כן, יש לחתוך melenko.
2. ואז לשים את המחבת על הכיריים, לשפוך שמן צמחי (שמן חמניות יכול לשמש), לפזר את הבצל הקצוץ.
3. אחרי זה אנחנו צריכים את עצמנו פירות ים (מלח). הם צריכים להיות לחתוך לרצועות. לאחר מכן, הם חייבים לשפוך את הבצל במחבת.
4. עכשיו לקחת את השמנת ותבלינים, להוסיף לאותה.
5. מבשלים על אש נמוכה במשך שלוש דקות.
6. לאחר מכן, לקחת חמוציות, ולהוסיף אותו לסיר. מבשלים במשך שלוש דקות. זה כל מנה יכולה להיות מוגשת. אגב, זה צריך להיות נצרך בצורה חמה. כדי להפוך מאכלים מלוחים יותר אטרקטיביים, להוסיף את הירקות.

פירות ים עם רוטב עגבניות

איך הוא עשה להכין מלח טעים? מתכונים שונים. אתה יכול, למשל, לעשות פירות ים ברוטב עגבניות. אז, להכנת הצורך:

• גזר - 1 PC;
• חמניות או שמן זית - 30 גרם;
• שיני שום - שלוש חתיכות;
• מלח - 250 גרם;
• רסק עגבניות - 5 גרם;
• תבלינים - לפי הטעם.

רוטב פירות ים בישול

1. עליך מלח לרתיחה ראשון למשך דקה אחת. אז אתה צריך לחתוך אותם לקוביות.
2. גזר ובצל לנקות, אז לחתוך melenko או למרוח על פומפיה.
3. הבא, אנחנו צריכים מחבת. יש צורך לשפוך שמן. יש גם לשלוח את הבצל, ומטגנים עד להזהבה.
4. ואז מוסיפים את הגזר. מבשלים במשך שמונה דקות.
5. עכשיו לקחת את רסק העגבניות. מוסיפים אותה לסיר, כדי לשלוח אותו מלח. מנות מלח ופלפל.
6. מבשלים על אש נמוכה במשך שש דקות.
7. לפני כיבוי, מוסיפים את השום (קצוץ דק). ואז מכסים את המחבת במכסה לכבות את האש. זה כל rapana הושלמה הכנת ברוטב. מוכן להגשה.

תבשיל ירקות עם Rapanu

איך לבשל התמלחת? אתה יכול לגרום להם תבשיל. לשם כך אנו זקוקים ל:

• פלפל - 500 גרם;
• תבלינים - לפי הטעם;
• מלח - 200 גרם;
• בצל - 1 חתיכה;
• מיונז - לפי הטעם;
• ירקות - לפי הטעם;
• עגבניות - 200 גרם.

תבשיל בישול

1. קח קשת, נקי אותו מן הקליפה, לחתוך melenko.
2. מכניסים את התבנית על הכיריים, לשפוך שמן, מפזרים ירקות קצוץ. מבשלים עד לקבלת גוון זהוב.
3. שוטפים את העגבניות, לחתוך לחתיכות קטנות. שים בצד לעת עתה.
4. אז קח את הפלפל, קוצצים אותו ומוסיפים את הבצל. מרתיחים במשך ארבע דקות כמה.
5. אז אנחנו צריכים מלח. הם חייבים להיות לחתוך לרצועות. אחרי זה אתה צריך להוסיף לסיר ומרתיחים במשך כחמש דקות.
6. הבא, להסיר את הצלחת מהאש. מוסיפים את העגבניות הקצוצות בעבר ומיונז.
7. עכשיו את כל המרכיבים ומערבבים היטב. אחרי זה אתה יכול לשרת. עדיף לאכול את התבשיל עם Rapanu חם. אז את הטוב ביותר שאתה יכול לחוות את הטעם של תבשיל.

תפוחי אדמה מטוגנים עם צדפות

זוהי מנה פשוטה מאוד. זה תוכל לבשל אפילו ילד (כמובן, תחת פיקוחו של ההורים). מה שהופך אותו קל זמן כדי ליצור מנות תוכלו לבלות לא מאוד. אז, מה אנחנו צריכים להכין:

• תפוחי אדמה - 500 גרם;
• מלח - לפי הטעם;
• Rapana - 100 גרם;
• שמן בישול (טיגון);
• בצל - 1 חתיכה;
• תבלינים - לפי הטעם.

תפוחי אדמה בישול

1. קח את תפוחי האדמה, לשטוף ולנקות אותו. חותכים לחתיכות קטנות.
2. בצל נקי מן הקליפה, וקוצצים דק.
3. במחבת, שופכים שמן צמחי. מערבבים תפוחי אדמה ובצל.
4. חמש דקות עד מבושל להוסיף המלח הקצוץ.
5. מלח ופלפל.

כדי להמשיך לעשות כזה טעים, שימושי מלח. מתכונים לסלטים - זה מה שאנו נמצאים כעת לשים לב.

סלט "העולם החדש" - בית אקזוטי

המנה הזאת בדרך כלל נאכלה אנשים שבאים לחופשה בים השחור. אבל זה יכול גם להיות מבושל בבית. זה ידרוש:

• מלח - 300 גרם;
• גבינה - 200 גרם;
• שמן צמחי (לטיגון);
• בצל - 2 חתיכות;
• מולים - 300 גרם;
• יין אדום (מתוק) - 100 מ"ל.

סלט בישול

1. ראשית, קידה, לנקות אותו מן הקליפה, melenko לחתוך.
2. מכניסים את התבנית על הכיריים, אז שמן (חמניות), לשפוך, לשפוך בצל קצוץ לאותו בצל.
3. אז אנחנו צריכים מלח וצדפות. קוצצים אותם ומוסיפים את הבצל. תבשיל עד שהם רכים.
4. גבינות לחתוך לחתיכות קטנות ולשפשף על פומפיה.
5. מערבבים את כל החומרים בקערה. ומפזרים בצלחת למעלה עם יין אדום.

סלט "חלום"

משך הנושא של סלטים, ומגע על הצלחת שנקראה "חלום." זה די מאכל טעים. בליבה של כל זה באותו המלח. לכן, כדי להכין תבשיל, תצטרך:

• בשר rapana - 600 גרם;
• תירס - 200 גרם;
• ירקות - לפי הטעם;
• ביצים - 4 חתיכות;
• מלפפונים - שתי חתיכות;
• מיונז - 150 גרם (או לפי הטעם שלך).

תהליך הכנת הסלט עם אותה הכותרת "חלום"

1. ראשית, אתה צריך להרתיח פירות ים. במשך כדקה. אז אתה צריך לחתוך אותם לרצועות.
2. ביצים, מדי, להרתיח במשך חמש עד עשר דקות. קוצצים דק.
3. ואז לערבב מלח וביצים. לאחר להוסיף תירס משומר. המרכיבים מעורבבים היטב.
4. מלפפונים חייב להיות שטופים וחתוכים melenko. ואז להוסיף אותם המרכיבים האחרים.
5. יוצקים את המיונז ומערבבים הכל טוב.
6. מלח מאכל פלפל.
7. לפני הגשת סלט נפלא שנקרא "חלום", אתה יכול לקשט עם ירק.

כאן רשמנו מנות מעניינות עם Rapanu. אנו מקווים שאתה אוהב אותם. עכשיו אנחנו נוגעים בנושא חשוב אחד.

עלות

כמה עולה Rapan? המחיר של פירות ים משתנה 200 עד 400 רובל. זה לקילו. למרות הכל תלוי איפה אתה תרכוש. שים לב בתפזורת תהיה, כמובן, יותר זול לקנות מלח. תמונות של הרכיכות שאתה רואה את המאמר. זכור את המראה שלהם, כך שכאשר אתה בא לרכוש פירות ים, לא לבלבל אותם, למשל, עם מולים.

מסקנה

עכשיו ברור מי Rapan. מהו היצור הזה, אנחנו נדון בפירוט. כמו כן נתן עצה טובה עבור עקרות בית בישול רכיכות. אנו מקווים שאתה תפנק יקיריהם כך ארוחות טעימות ובריאות, פשוט כי הכנה מי מלח, מאכלי מתכונים כאלה הם מאוד מגוונים. כל אישה יכולה למצוא משהו שישמח אותה. בתיאבון!