אפל רוטב: מתכון מזון מהיר

רסק תפוחים (מתכון יינתן בהמשך) שהושג היה טעים ועדין מכל זנים פרי. עבור מוצרים משומרים מתוק כזה, החלטנו לרכוש מוצר שנקרא Antonovka. תפוחים אלה יכולים להכין רוטב מיוחד כי הוא גם מתאים לא רק עבור עוגות, אבל לשימוש רגיל, יחד עם תה חזק.

רסק תפוחים מהיר: מתכון צעד

רכיבים לקינוח:

• סוכר חול - 200 גרם;
• תפוחים טריים (Antonovka) - 1 ק"ג;
• מיץ מהלימון בשל - 4 כפות גדולות;
• שתיית מים היא בדרך כלל - 10 כפות גדולות.

תכונות מֶגֶד

רוטב תפוחים, המתכון של הכולל כיתה "Antonovka", ניתן להכין גם מהמוצר הבוגר, ושל מעט יתר על מידה. בעיקר ביצירת ריק כזה הוא שכל הפירות נרכשו בלי חורי תולעת ועובש.

עיבוד מרכיב עיקרי

לפני שאתם מבשלים רסק תפוחים יש לנקות ביסודיות כל מוצר. כדי לעשות זאת, הפרי חייב להיות ממוקם בתוך קערה גדולה, להשרות אותם במים קרים ולאחר מכן לשטוף לסירוגין, באמצעות מטלית רכה. יתר על כן, כל תפוח נדרש לקלף זרעים דקים. רסק לבשל הרבה מומלץ מהר פרות חתוכים לפרוסות דקות ומניחות במחבת עמידה בחום.

טיפול בחום

רסק תפוחי תוצרת בית יכול להיעשות על תנור גז, ושימוש בתנור. החלטנו להשתמש באפשרות הראשונה, שכן עם זה המוצר יהיה מוכן seaming בתוך 50-70 דקות. לשם כך בקערה עם תפוחים צריכים לשפוך את המיץ של מי לימון שתייה בשלים, ושופכי סוכר. מערבבים את המרכיבים, הם חייבים להיות הביאו לרתיחה, וסוגר היטב ומבשלים במשך רבע שעה (עד התפוחים הם רכים לגמרי ולהתחיל להתמוטט).

תהליך שחיקה הפרי

לאחר המסה של מבושל היטב, זה צריך להיות קצת קריר, ולאחר מכן להכניס ¼ של מסננת דקה ובזהירות לטחון, באמצעות tolkushkoy הרגיל. כתוצאה מכך, אתה צריך פירה גס ועוגה אוורירית, שממנו אתה רוצה להיפטר.

השלב הסופי בהכנת פירה תפוח תוצרת בית

שהתקבלו רסק תפוחים (מתכון כפי שאתה רואה זה לא כל כך מסובך) כדי לשים בסיר עמיד בחום שוב, ומביאים לרתיחה ומבשלים למשך 5-10 דקות עד שהמוצר מתחיל "עלים". עיסה נוספת של פרות חייבת מורחבת חמה בצנצנות זכוכית מעוקרות אנד רול מכסי מתכת. לאחר מכן מנות כדי להעיף, כיסוי או שמיכה מגבת ולעמוד בתנוחה זו למשך הלילה. במהלך תקופה זו, רסק משומר הוא מגניב, שלאחריו ניתן לשים לתוך תא המקרר, במרתף או במרתף.

קינוחים ניתן לאכול ביום הבא אחרי הכיווץ. ראוי לציין כי שייק כזה לא כן מצוין רק כוס תה טרי, זה טוב כמו מילוי טעים עבור אסימונים, פשטידות ומוצרים אחרים מתוצרת בית.