איך לאפות סלמון בתנור?

אין ספק, רבים שמעו על היתרונות של דגים אדומים. שימוש קבוע שלה הוא מניעת שבץ, טרשת עורקים, מחלות לב כליליות. בנוסף, דג אדום מכיל זרחן, ולכן הופך את העצמות חזקות. יוד, שהוא מכיל, משפר את הזיכרון ואת מנרמל המוגלובין ברזל.

ברור כי מוצר כזה שימושי צריך להיות על השולחן לעתים קרובות ככל האפשר. ניתן לבשל מרק סלמון או סלמון או לכבות אותו עם גזר ובצל - דג אדום. אבל מתברר דג טעים אפוי בתנור.

כיצד לאפות את הסלמון בתנור עם פטריות?

להכנה תצטרך: 800-1000 גרם. דגים, 200 גר '. פטריות, 2 בצל וגזר, תבלינים ולימון. כדי לחסוך זמן, עדיף לקחת את הדגים ניקו הרוסים. פילה סלמון חתוך מדליוני, 2 ס"מ עובי. שטופים, ימחה עם מגבות נייר כדי להסיר מים, פלפל ומלח עודף עם 2 הצדדים. הבא, לחתוך ירקות ופטריות - גזר julienne, טבעות בצל דקות, וצלחות פטריות. לאחר חיתוכם לטגן במעט שמן. ראשית לשים בצל, גזר בעוד כמה דקות ולאחר מכן פטריות. אחרי 4-5 דקות, במחבת יוסר חום. כאשר הירקות מוכנים, הרדיד מחולק לכמה גיליונות. על כל לשים מעט חמאה וחתיכת סלמון על גבי - כמה כפות של פטריות עם ירקות, ולאחר מכן בנייר עטוף. אופים בטמפרטורה של 180-200 מעלות במשך 15 דקות. לפני ההגשה, לגולל את הרדיד, דגים מתובלים מיץ לימון לקשט עם פלח לימון.

אפוי מתכון סלמון עם תבלינים.

להכנת תצטרך: חצי קילו של דג, לימון, פלפל מתוק, רוטב סויה, שמן שומשום, תבלינים - בזיליקום, פלפל ואורגנו. לפני איך לבשל סלמון בתנור, יש צורך לחתוך את פילה לתוך סטייקים קטנים, 2 ס"מ עובי., ולהסיר את עורם. פלפל ניקה וחותכים לטבעות גדולות. שמן שומשום לשמן את המחבת ופרש אותה על סטייקים דגים, ו הבא - טבעות פלפל. סלמון למעלה זרועי 3 כפות. כפות רוטב סויה ומיץ מלימון אחד. מלח, ומפזר תיבול ולשלוח אותו בתנור למשך חצי שעה בטמפרטורה של 180-200 מעלות.

חובבי מתכונים חריגים אפשר לאפות את הסלמון בתנור עם פרות יבשים.

להכנת צורך: 1 קילו של דגים מטוהרים, 150 ג. משמש מיובש, שזיפים ואגוזים, צנצנת מיונז, 1 בצל וגזר. פירות יבשים הם מושרים למשך חצי שעה, ולאחר מכן לחתוך דק. סלמון נשטף, חתוך למנות ומעט מלח. תבנית אפייה או תבנית אפייה עם בטנת נייר ולהפיץ אותו על סטייקים דגים. אגוזים מרוסקים. בצל קצוץ דק, וגזר שפשף על מגררת גסה. ירקות מטוגנים קלות בשמן צמחי, בשילוב עם פירות, אגוזים ומיונז, מצופה בתערובת זו של רצועות סלמון. פאן מדורגים מכוסה בפיסת נייר ולשלוח אותו בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות למשך חצי שעה.

בקיץ אפשר לאפות את הסלמון בתנור עם ירקות.

זה צריך: חצי קילו של דגים מטוהר, קישואים 2 פלפלים קטנים, לימון, מלח ותבלינים. לפני לאפות סלמון כמו בתנור, במחבת יש צורך להפיץ את יריעת קלף או. הוא התפשט פרוס פרוסות קישואים מטוהרים, ו עליון - פלפל טבעת. קלופים שטף חתיכות של סלמון לשים על ירקות, מלח, ומפזרים פלפל זרועים מיץ לימון. מכסים בנייר העליון ולהכניס לתנור למשך 20 דקות ב 200 מעלות.

תבשיל מידי יום - סלמון, אפוי עם תפוחי אדמה.

הכין אותו בפשטות ובמהירות מתברר מאוד רך ועסיסי. קילוגרם של תפוחי אדמה לקחת על חצי קילו של דג, חצי חפיסת מיונז, 100 גר '. גבינה. תפוחי אדמה נקייה וחותכים לפרוסות. דגים ניקה ושטף מחולקים סטייקים, פלפל ומלח קטן. עגבניות לחתוך לטבעות. על תבנית אפייה, התפשטות הראשונה של תפוחי אדמה על גבי דגים, עגבניות ולכסות בשכבה נוספת של תפוחי אדמה. "מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים לתנור לחצי שעה ב 180 מעלות.