איך אופה עוגות בבית?

אפיית עוגות בבית היא לא זמן רב. יתר על כן, קינוח, מבושל עצמך, תמיד מקבל הרבה טעים ובריא מה נמכר בחנות.

היום אנחנו מציגים לכם שתי התגלמויות שונות של מטעמים תוצרת בית. איזה מהם לבחור - זה תלוי בך.

אופים בבית עוגות: מתכון עם תמונה

כדאי להבין מה עוגה בסופו של דבר אתה רוצה לקבל לפני שאתם מתחילים לבשל מעדן זה. כדי להכין את קינוח השוקולד, אנחנו צריכים:

• סודה חומץ תפוחים אפייה - ½ כפית של קינוח;
• ביצי תרנגולת - 4 חתיכות גדולות;.
• ארוחה קלה - כוס מלאה;
• סוכר לבן - כוס מלאה;
• קקאו - 30 גרם;
• שוקולד מריר רעפים - 90 גרם;
• חלב מרוכז - בנק (שמנת);
• שמן חמאה טוב - 170 גר '(שמנת).

בצק mesim

אפיית עוגות הבית נעשית גם בעזרת בתנור. אבל לפני נתון חום טיפול הבצק, זה צריך להחליף בצורה נכונה. כדי לעשות זאת, לערבב את החלמונים עם הסוכר לטחון אותם בקפידה. בהמשך דורש חלבונים שוט בתוך קצף מוצק ולשים את המשקל מתוק מבושל קודם לכן. אחרי זה, הבסיס יש להוסיף קקאו, סודה slaked וארוחה קלה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק נוקשה הוא לא צבע חום כהה מאוד.

עוגות לאפות

אפיית עוגות בבית מתרחשת בקצב מהיר למדי. לשם כך, הבסיס צריך להיות לשפוך לתוך טופס עגול משומן, ולאחר מכן למקם אותו בתנור. עוגות בישול בטמפרטורה של 204 מעלות הן רצויה למשך שעה שלמה. בסוף ביסקוויט שוקולד יש לסלק לגמרי מגניב. לאחר מכן, הוא נדרש לחלק לשלוש עוגת עובי שווה.

עושה קרם

עכשיו אתה יודע איך מהעוגות בבית. אחרי בישול עוגות צריכים להתחיל ליצור תוספות. זה דורש מקציפים את החמאה ומוסיפים את בכבדות חלב מרוכז. כתוצאה מכך של ערבוב ארוך מהיר אתה צריך קרם עבות וטעים.

טופס קינוח

אפיית עוגות תוצרת בית (מתכון עם תמונה של קינוח מוצג במאמר זה) יכול להיעשות באמצעות מגוון של מוצרים. אם אין לך זמן לקינוח בישול ארוך, את הצעת רכש קבוצה סטנדרטית של מרכיבים תוארו לעיל.

אחרי העוגה ואת הקרם תהיה מוכנות, הוא אמור להמשיך ההיווצרות טובה תוצרת הבית. לשם כך כל מה שאתה צריך כדי לשמן עוגות שמנת מעובות המוני ולשים על הערימה של עוגה. בהמשך סיים קינוח חייב לשפוך זיגוג שנעשה על ידי הדלקת שוקולד מריר.

לפני ההגשה מומלץ לעמוד יצרו עוגה במקרר של כ 5 שעות.

אנו להכין עוגת שמנת חמוצה בבית (צעד אחר צעד)

כדי להכין את הקינוח הזה, אנחנו צריכים:

• סודה חומץ תפוחים אפייה - ½ כפית של קינוח;
• ביצי תרנגולת - 3 חתיכות גדולות;.
• ארוחה קלה - 2 כוסות;
• סוכר לבן - כוס מלאה;
• בצק חמוץ 20% - 150 גרם;
• חלב מרוכז - בנק;
• קרם 30% - 300 גר '(שמנת);
• אבקת סוכר - 170 גרם (שמנת).

אנחנו מכינים את הבצק ואופים את העוגה

מה אתה ידוע מתכונים של עוגות תוצרת בית? עוגות - זה הקינוחים הפופולריים ביותר עקרות בית להפוך את עצמך לעתים קרובות יותר מאשר ממתקים אחרים. לפני שאתם מבשלים מעדן זה, אתה חייב לערבב את החלמונים עם סוכר, שמנת חמוצה חלב מרוכז. לידם נדרש להוסיף לבן ביצה טרופה, סודה slaked וארוחה קלה. כשאתה לערבב חלק, אתה צריך להדביק צמיגה מאוד. ראוי לשים לתוך צלחת עגולה בחמאה לשלוח אותו בתנור. ספוג אופים רך ועדין מומלץ עבור 65 דקות. לאחר מכן, יש צורך להסיר, מגניב וחותך לשלוש עוגות.

מכינים את המילוי

איך לאפות עוגות בבית? זה דורש רק לציית לכל מרשם. לאחר העוגות תוכנה, צריך להתחיל להכין את המלית. זה דורש Beat קרם סמיך עם מערבל לאט לשפוך אותו אבקת סוכר. כתוצאה מכך, אתה צריך ליצור אוויר שופע בחביבות רבה.

כיצד ליצור עוגת חלב בבית?

עכשיו יש לך רעיון על איך לאפות עוגות בבית. לאחר השמנת החמוצה מוכנה, אתה צריך להתחיל להרכיב קינוח. כדי לעשות זאת, אחת משלוש העוגות עבור עוגה צריכה להיות ממוקם בחלק גריז הסיכה והמילוי המתוק שלה. יתר על כן, נדרש בו כדי לכסות את הביסקוויט השני ולשים שוב שמנת חמוצה.

אחרי כל העוגות תהיינה על לעוגה, למרוח צריך להיות מילוי חלבי מכל הצדדים ומכסים קצפת שנמכרות בכל החנויות. אם תרצה, אתה יכול לקשט את הקינוח סיים קוביות פירות טריים ופירות יער (תותים, אוכמניות, אפרסקים, נקטרינות, ענבים וכן הלאה.).

אנחנו מגישים קינוח ביתי טעים

יצירת עוגת שמנת חמוצה, זה חייב להיות ממוקם במקרר ועמד שם בערך 6 שעות. במהלך תקופה זו של עוגות ספוגות קרם ספוג לגמרי, יהיה עסיסי ורך. מגישים מעדן תוצרת בית מומלץ יחד עם כוס תה.

לסיכום

הכן את העוגה בבית לא יכול רק על בסיס ביסקוויט שופע רך, אבל גם עם שימוש עוגות חול או דבש. בכל מקרה, פינוק כזה יתברר מאוד טעים ועדין. אחרי הכל, זה במוצרים טבעיים בלבד ועם אהבה גדולה.