חציל עם עגבניות - שילוב מושלם של

חציל עם עגבניות - הוא שילוב המושלם חטיפים "חמות" מנות. הנה כמה מתכונים פשוטים.

מנה ראשונה של חציל ועגבנייה עם גבינה

בקערה עמוקה, הכה ביצה, פלפל וחלב (1/4 כוס). תמהיל הקרקר הסתובב צלחת האחר (100 גרם), פרמזן מגוררת (50 גרם) ו פטרוזיליה מיובשת. קליפת החציל וחותכים עיגולים. טובלים כל פרוסה ב והחלמונים-חלב, ואז - בבלילה. מטגנים משני הצדדים. שתי עגבניות גדולות ניקו של זרעים, לקצוץ בבלנדר יחד עם שלוש שיניים שום, מלח, פלפל ובצל אחד. יוצקים את הרוטב לסיר, מביאים לרתיחה ומוסיפים כפית קטנה של קמח, מדולל במים. תערובת עגבניות צריכה לעבות מעט. הבא אתה צריך לשים שתי חתיכות של חציל על גבי זה, לשפוך את הרוטב ומפזרים פרמזן מגוררת גס. אופים במשך עשר דקות. חטיפים ניתן שמשו קרים וחמים.

חציל עם עגבניות ופלפלים

מתברר מנה צמחונית מאוד במכרז. להכנתו נדרש: ארבע מאות גרם של ירקות (חצילים, עגבניות, בצל, צהוב פלפל), קטשופ רסק עגבניות או זכוכית, חמש שיני שום, מלח, שמן זית ופלפל. זה צריך צורה יפה לאפייה, אשר ניתן לשים על השולחן. לשטוף ירקות וחותכים עיגולים בגודל בינוני. בקערה גדולה מערבבים את שיני קצוץ דק דק של השום, קטשופ, מלח, שתי כפות גדולות של שמן זית ופלפל. שים רוטב בתחתית הטופס, ואת שאר הירקות - יפה מסביב. הבא, המנה עם מלח, מברשת עם שמן זית, ומפזרים עשבי תיבול יבשים מכסים ברדיד. אופים במשך ארבעים וחמש דקות. עשר דקות לפני סוף הבישול להסיר את הרדיד להשחים את הירקות במעט. המנה יכולה להיות מוגשת הן חמה וקרה.

חצילים ממולאים עם עגבניות

יש צורך לחמם את התנור ל 175 מעלות צלזיוס. חציל לחתוך לשני חצאים. הסר את הבשר, קוצצים אותו להרתיח במשך זמן מה. חותכים לרצועות וחמישים גרם של עוף, חצי בצל, שיני שום ולהוסיף פאן. מסירים מהאש, מוסיפים זיתים קצוצים (6 חתיכות) כף גדושה של פרמזן מגוררת. התבניות של חצילים לשים את המילוי, לשפוך מעט שמן זית ומניחים על חוגים העליון של עגבניות ומפזרים גבינה. אופים במשך כחצי שעה.

חציל עם עגבניות ועוף

הדגיגים פאן, חמש מאות גרם של נורות פרוסות פילה עוף (עשר דקות). יתר על כן, כדי להסיט את המשקל על הצלחת. באותה מחבת מטגנים את פרוסות של שלושה חצילים קלופים עד לקבלת גוון זהוב. תבנית אפייה גדולה משומנת בשמן ולהניח קצת בשר בשכבה אחת. בשלב הבא, מקום החצילים ומלח. מתפרק חוגים חמש עגבניות, קוביות גבינה (100 גרם) ופזר עם עשבי תיבול מיובשים (פטרוזיליה ושמיר). אופי מנה ארבעים דקות בטמפרטורה של לא יותר מ 200 מעלות.

בתיאבון!