Belyashi עם בשר, מטוגן במחבת

למרות העובדה כי belyashi עם בשר, מטוגן במחבת, הם עתירי קלוריות ואוכל מזיקות, המאכל הזה הוא כמו כמעט כל דבר. אחרי הכל, מכין אותו במהירות ובקלות, כמו גם הבאר ומזינה את הגוף.

כדי להכין מאכל טעים, תחילה עליך ללוש בצק שמרים.

Belyashi עם בשר: המצרכים לבצק

• שתיית מים - כוס אחת;
• חלב - חצי כוס;
• סוכר - שתי כפיות קטנות;
• ביצה - דבר אחד;
• מלח - חצי קינוח כפות;
• ארוחה - עד לקבלת בצק עבה;
• שמרים - יותר ממחצית כפית קטנה.

יצוין כי הוספת מרגרינה אינו מומלץ ב בצק זה, כפי belyashi עם בשר, מטוגן בשמן צמחי, וכך יהיה מודגש.

תהליך ההכנה של המבחן:

כדי בצלחת שלך התבררה שתיינית, טעים ויפה, חשוב מאוד ללוש בצק שמרים. אחרי הכל, אם הוא לא מספיק טוב כדי לעלות, אז אתה מסתכן לא מטוגן לחלוטין belyashi רפוי.

כדי להכין את הבצק חייב להיות מעורב כוס בסיר אחד שתייה עם כוסות וחצי של חלב טרי. התערובת המתקבלת צריכה להיות חם מעט, ואז לשפוך בחזרה מלח, סוכר ושמרים. כדי להבטיח כי כל המרכיבים נמסו והתנפחו נדרש בהכרח לחכות כעשרים דקות. ואז, supernatant המוני הצורך לשבור ביצה אחת ולהוסיף קמח. הבצק צריך להיות תלול מספיק כך שבמהלך קריצה תאת זה אינו מקל בידיים. בשלב הבא, יש צורך לכסות במכסה ולשים במקום חם שבו הם יהיו גם להתנפח.

זה במיוחד ראוי לציון כי belyashi עם בשר, מטוגן במחבת, אפשר לבשל כל סוג של בשר. אבל לא לוקח מלית שומן מדי, כי הם כבר יהיו מוכנים בשמן.

מרכיבים מומלצים עבור המלית:

• בשר בקר רזה - 200 גרם;
• חזיר רזה - 200 גרם;
• בצל - שלושה ראשים;
• כרישה - קרן;
• פלפל - 1/3 כפית קינוח;
• מלח - כפית וחצי.

Belyashi עם בשר, מטוגן במחבת: בתהליך של התהוות

ברגע בסיס מזון יעלה, ואת המלית מוכנה לגמרי, אתם יכולים להמשיך בבטחה אל דפוס הקלייה של תאת הטעימה. כדי לעשות זאת, לקחת כמות קטנה של בצק (קוטר כדור של 5-6 ס"מ), לגלגל אותו קצת ואז לשים באמצע כפית קטנה של בשר טחון. בשר מומלץ ללוש קלות. חיבור שולי הבצק צריך להקים מיניאטורי Belyashov, תוך השארת פתח קטן.

כאשר כל מוצרים מוגמרים למחצה יהיה מוכן, זה צריך לחמם מחבת, מוסיפים 150 מ"ל של שמן צמחי. ואז אתה יכול להמשיך את מנת הצלייה. ראוי לציין כי put belyashi ב המנות שחומם מראש צריך את החור. אם, במהלך שמן הבישול זורם מרק בשר, המחבת יכולה לסגור את המכסה בקצרה. כל מטגנים את המוצרים, הם מומלצים לפנייה מיידית לבית השולחן עם עגבניות טריות ורוטב בזיליקום.

לפיכך, תקבלו בשר belyashi מאוד ורוד וטעים. תמונה של המנה סיימה תהליך הדרגתי של הכנתו ניתן למצוא כמעט בכל ספר בישול.