מזון ומשקאות, טיפים לבישול
12 ביצה פריצה שהחיים יהפכו הבוקר שלכם
ביצה - זהו מוצר נפוץ ביותר, אך הם קשורים עם הרבה פריצת חיים, אפילו לא ידועה עבור טבחים מנוסים. ניתן להאריך את חיי המדף או ללמוד איך לבשל ביצה מיד בשקית. רק להכיר את עשר העצות האלה - הבוקר שלך לעולם לא יהיה אותו הדבר שוב!
כדי לקבוע את הרעננות של ביצים, לטבול אותו בכוס מים
ביצים ניתן לאחסן במשך זמן רב, במשך שבועות, אם כי לפעמים יש ספקות אם הביצה היא מפונקת. במקרה זה, מספיק כדי להוריד את הכדור לכוס. אם זה נופל ישירות לתחתית, בסדר, ואם צף, זה הזמן לזרוק!
להקפיא ביצים במחבת העוגה
ביצים טריות ניתן לאחסן במשך כחמישה שבועות במקרר, במקפיא אלא שהם יחזיקו מעמד במשך שישה חודשים! הדרך הקלה ביותר להקפיא ביצה - לשתף מחבתות העוגה שלהם. להקפיא עד שהם הופכים מוצקים, ולאחר מכן להעביר לשקית ניילון ולשמור אותו בתור ארוך עד שתחליטו להשתמש.
הפוך ביצים מקושקשות כמו השף
אתה רוצה לעשות ביצים מטוגנות מושלמות? שפים מקצועיים ממליצים לשמור את האש ברמה המשנית. ביד אחת, בעדינות לנער את המחבת בתנועה סיבובית, והשני כל הזמן ומערבבים במרית ביצה עד לטגן ביסודיות.
למד כיצד להכין חביתה בתוך דקות
אם אתה באמת ממהר, אתה יכול להפוך ביצים מקושקשות במיקרוגל. כדי לבשל שתי ביצים לוקח רק דקה!
השתמש השאריות של ביצים הכו ביצים מקושקשות
ביצה טרופה ניתן להשתמש בדרכים רבות, אך לעתים קרובות חלק נשאר לאחר בישול. במקום לשפוך את השרידים, להוסיף קצת שמנת קמצוץ של מלח, אז להקציף שוב ומטגנים.
שימוש שאריות חלבון הביצים בבוקר
אם מוסיפים לזה את החלבונים שנותרו ביצים, אתה מקבל יותר טעם וארומה, כמו גם חלק נוסף של חלבון. זוהי הדרך הפשוטה ביותר להשתמש בהם בבישול.
במהלך הטיגון את הביצים להפריד את החלבון חלמון
זה אולי נראה מוזר, אבל באמת שווה לנסות. מתי בפעם הבאה לטגן ביצה, להפריד את החלבון ומטגנים אותו עד שהוא הופך לבן אטום. לאחר מכן מוסיפים את החלמונים ומבשלים עוד כמה דקות. כתוצאה מכך, החלבון יהיה מטוגן היטב, ואת החלמון יהיה דומע.
ביצים מרתיחים את מכונת הקפה
זה שימושי אם אין לך את צלחת הביצים ניתן לבשל בתוך מכונת קפה. עבור סטודנטים המתגוררים במעונות, זה הוא הדרך המושלמת.
בישול ביצים שלוקות באמצעות האחרון
הסוד של ביצים שלוקות המושלמות? קודם כל, אתה צריך לעשות את המירב ביצים טריות. אם המוצר אינו טרי מדי, חלבון כבר מימי והוא מהר ברח החלמון כדי ליצור מסה מסודרת וזה לא נע לשרת. זה יכול להימנע על ידי מזיגת החלמון העודף לפני הבישול.
מחממי ביצים שלוקות בתרמוס
האם אתה רוצה לאכול לארוחת צהריים ביצה עלומה? שים את זה תרמוס עם מים קרים ומסננים את המים ומוסיפים חם לפני ארוחת הערב. לאחר כמה דקות, מסננים את המים שוב, ואתה יכול ליהנות ביצה על טוסט או סלט.
להאכיל את כוסות אורחי חזיר וביצים
אם אתה צריך להאכיל במהירות מספר רב של אנשים להשתמש במחבת העוגה שבו אתה יכול להכין כוס החזיר, למלא אותם עם גבינה וביצה. Perfectly מטוגן נקניק חלמון עדיין דומע.
לתכנן את התפריט שלך באמצעות הטופס עבור עוגות
אם אתה רוצה להכין ארוחה לכל המשפחה, וזה מספיק במשך שבוע, לחשוב על בישול ביצים במחבת העוגה. ניתן להשתמש בכל תוספים - מספיק כדי לאפות עד שהוא תופס חלבון. ביצים אלו יימשכו בשבוע, הם קלים לחמם במיקרוגל. זוהי דרך נוחה עבור אלה שאין להם זמן לבישול יומיומי.
Similar articles
Trending Now