איך לבשל בחלב שומשום בבית?

סומסום (til אחרת זה נקרא) - צמח עשבוני שנתי, התכונות המועילות של אשר הזרע היה ידועה ברומא העתיקה, יוון, סין, בבל.

בעולם של היום, שומשום מוכר כאחת המוצרים הטבעיים השימושיים ביותר. זרעים ושמן משמשים אותו ברצון מבשל בכל רחבי העולם ב סלטים, מאפים, ממתקים. תכונות שימושיות של זרעים קטנים מאפשרים להשתמש בהם כדי לקדם את הבריאות ולשמור נוער.

זרעי שומשום לבנים, שחורים, צהובים, חום. בבישול, הנפוץ ביותר בשימוש שעועית לבנה ושחורה. השומשום שחור הכי הטעם, זה מתווסף הצלחת המוגמרת ללא עיבוד נוסף. שומשום לבן קרובות נוסף מנות, ואחריו טיפול בחום.

כל צלחת עם שומשום (חסה או תבואה מפוזרת לחמנייה, שומשום דבק, חלב השומשום ו- m. פ) בהחלט יש לא רק טעם טעם ייחודי, אלא גם תכונות שימושיות ייחודיות.

שומשום: קומפוזיציה

זרעי שומשום יש לא רק טעם מעולה טעם ספציפי, אלא גם הרכב ייחודי של מינרלים וויטמינים.

מאה גרם של זרעי שומשום מכיל:

• שומן - 48.7%;
• חלבון - 19.4%;
• פחמימות - 12,2%;
• מים - 9%;
• סיבים - 5.6%.

ערך אנרגטי של 100 גרם של זרעי שומשום הוא 565 קלוריות.

שומשום מכיל:

• ויטמין B, E, PP;
• אשלגן;
• מגנזיום;
• סידן;
• זרחן;
• נתרן;
• ברזל.

מהו שומשום שימושי?

בהתבסס על הרכב, שומשום, אפילו בכמויות קטנות הוא שימושי למניעת מחלות רבות:

• סיבים תזונתיים לעזור לנקות את מערכת העיכול ורעלים שגורמים לתגובות אלרגיות, לנרמל כיסא.
• סומסום בשל תכולה גבוהה של שומן - מוצר עתיר קלוריות מספיק. עם זאת, הרכב השומן מציג את הגוף של כולסטרול מזיקים מנקה כלי מן הפלאק ובכך מהווה כלי מניעתי מעולה במאבק נגד מחלות לב וכלי דם.
• שומשום מכיל נוגדי חמצון ייחודיים. הם להאט את תהליך ההזדקנות, לעצור את הצמיחה של תאים סרטניים.
• סומסום מקדם קרישת דם, אשר היא כלי טוב עבור מטופלים עם סוגים ספציפיים של diathesis.
• זרעי שומשום מכילים כמות גדולה של חלבונים צמחיים לעיכול. זה גורם להם להיות שימושי עבור ספורטאים לבנות שריר.
• סומסום שימושי עבור חולים עם מחלות של בלוטת התריס, כבד וכליות.
• שומשום מכיל כמות גדולה של סידן, אשר נספג היטב על ידי הגוף. מאה גרם של זרעים מכיל שיעור יומי של סידן, מה שהופך אותו לשימושי לשברים בעצמות, מחלות של מערכת השלד והשרירים, אוסטיאופורוזיס. שומשום הוא אמצעי מניעה טוב למניעת מחלות הקשורות מחסור בסידן.
• מאה גרם של זרעים מצופים עם הדרישה היומית לברזל.

שומשום: תוויות

שומשום הוא בהחלט שימושי, אבל כולו יש צורך להתבונן במתינות ובזהירות. למרבה הצער, יש כמה התוויות נגד לשימוש של זרעים:

• נטיית קרישת דם מוגברת, פקק;
• ילדים מתחת לגיל שלוש שנים;
• ביטויים אלרגיים ב שומשום;
• urolithiasis;
• עם תכולת סידן גבוהה;
• שומשום לא ניתן להשתמש עם אספירין, אסטרוגן, חומצה אוקסלית.

באיזו צורה להשתמש?

כמובן, כדאי לאכול til מורכב מוצרי מאפה וממתקים. אבל עבור רוב העיכול של הזרעים מזינים לפני השימוש יש צורך לחמם מעט או לספוג (רצוי מים חמים).

שומשום ספוג בהישג יד צריך להיות טוב ללעוס.

Nutrients הרבה יותר זרעים שלא טופלו.

טיפול בחום ממושך מפחית פעמים רבות התכונות השימושיות של המוצר.

היום מומלץ לשתות שלוש או ארבע כפיות של זרעים.

מאוד שימושי ירקות סלט עם שומשום וחלב שומשום, את המתכון של אשר מוצג למטה.

המתכון הקלאסי עבור חלב שומשום

איך לבשל בחלב שומשום בבית? קחו למשל את הדוגמה של המתכון הקלאסי.

מצרכים:

• מים - 2 ליטר (עבור המוצר המוגמר)
• מים - להשריית שומשום,
• זרעי שומשום - 200 גרם,
• דבש - לפי הטעם.

סומסום להשרות למשך 6 או 8 שעות כמות קטנה של מים. זרעים צריכים לרכך. המים שבו שומשום הספוג, מתלכלכים. סומסום remove מרוכך, המים המלוכלכים נמזג.

הקיבולת לשפוך שני ליטרים של מים טהורים, מכניס אותו הכין שומשום.

התערובת הייתה זרע עם שוט מים טוב עם בלנדר לקבל קצף. הבא, להוסיף דבש (לפי הטעם, על כף אחת). המשך טאטא עד גוון הצבע של חלב.

ואז, את התערובת וכתוצאה מכך היה מסנן דרך מסננת או גזה בסדר. המשקה מוכן לצריכה. חיי מדף - לא יותר משלושה ימים במקרר.

חלב שומשום מכין מזרעי מים ושומשום, כך יש לו את כל התכונות השימושיות של שומשום. עם זאת, אסור לנו לשכוח שומשום התוויות, אשר חלים גם על החלב.

חלב שומשום עם תוספות

למגוון של טעמים, חלב שומשום ניתן להכין עם תוספות שונות: פירות יער, פירות, קקאו, כורכום, וכו 'עם מה ואיך לעשות חלב שומשום בבית ..? זה תלוי רק על שף הדמיון וטעמים.

הבסיס של כל המשקאות - חלב שומשום על המתכון הקלאסי.

מאוד משקה טעים שהושג בתוספת בננה.

להכנתו נדרש:

• מים - שתי כוסות (חלב);
• שומשום - כוס אחת;
• בננה - דבר אחד;
• קינמון - אבקה לטעום;
• מים להשריית שומשום.

זרעי שומשום להשרות למשך שמונה שעות יכולות להיות בלילה. בהמשך, לאחר שומשום מרוכך, והמים נשפכו.

זרעים לעבור לתוך המכל, לשפוך שתי כוסות מים, התערובת הייתה לנצח בלנדר עד חלבי קצף.

ואז, בתוך החלב וכתוצאה להוסיף בננה שוב כל להקציף ביסודיות. המשקה יכול להוסיף כפית של דבש (לפי הטעם).

החלב וכתוצאה מכך לשפוך לתוך כוסות, ומפזרים קינמון טחון (לפי הטעם).

במקום בננה בחלב שומשום, אתה יכול להוסיף חופן של תאריכים מראש קצוץ או דומדמניות.

חלב שומשום שיקים

כתוצאה בוקר צמחונית שימושי יכול להמליץ על שייק מפירות וחלב שומשום.

להכנתו נדרש:

• שומשום - כוס אחת;
• מים כדי לייצר חלב - שתי כוסות;
• תפוזים - שתי חתיכות;
• פטל טרי (אתה יכול לקחת קפוא) - כוס אחת;
• תאריכים - עשר חתיכות;
• אבקת קינמון - לפי הטעם;
• מים להשריית זרעים.

סומסום להשרות לילה במעט מים.

בבוקר הזרעים מרוככת מוסרים מהמים לעבור לתוך המיכל, למלא עם מים טריים כדי להכין חלב.

התערובת הייתה לנצח בבלנדר קצף חלבי, זן דרך גזה או מסננת.

קליפת תפוז, חתוך לפרוסות קטנות, קוצצים את התאריכים.

חבר חלב שומשום, תמרים, תפוזים, ו קינמון טחון. התערובת היא שוב שוט טוב בבלנדר.

מחית פטל, לשים בתחתית הכוס. בזהירות לצקת את שייק לכוסות. מחית פטל צריכה להישאר בתחתית.

לרדת במשקל עם שומשום ג'לי

חלב שומשום מכיל כמות גדולה של סידן הנספג בקלות על ידי הגוף. אם הגוף חווה מחסור של סידן, יצרנו השתוקקות מתמדת עבור חמודה, וזה קשה לעמוד בפיתוי.

מתברר כי כוס אחת של חלב שומשום חוסכת מאתנו מחסור בסידן, מחזק את מערכת השלד, שיניים, שיער, עוזר להתגבר על התופעות לא הנעימות של גיל מעבר, ושומר עלינו מפני לחמניות ממתקים מתוקים לאכול מתונות.

צריכה יומית של כוס חלב שומשום בבוקר על בטן ריקה מפחיתה משמעותית את התשוקה סוכר, אשר תורמת לשיפור ניכר במצב וירידה במשקל.

מסקנה

שומשום חלב, אשר היתרון הוא שאין עליה עוררין, צריך לקחת את מקומה הראוי בתזונה.

הכנת חלב שומשום בבית - התהליך פשוט, להתמודד עם זה שום מארחת.

חלב שימושי אתה יכול לשתות לארוחת בוקר עם קפה או קקאו, לבשל דייסה על זה, להפוך לחומצה ביוגורט, פרות ופרותי יער מעורבים, לבשל ממנו רועד שייק.

אתה בוחר, עם כמה תוספות ואיך לעשות חלב שומשום בבית. ניסוי לחפש טעמים ייחודיים משלהם ולזכור, בריאותך ועל בריאות יקיריכם תלוי מנות שאתה לבשל בבית.

בתיאבון!