רייס "ארבוריו": מתכונים

האם אתה יודע לבשל אורז "ארבוריו"? אין ספק כמה אנשים יוכלו לענות בחיוב על השאלה. ואכן, מוצר כזה לעיתים רחוקות משמש עקרות בית מודרני. למרות שיש עדיין כמה שאינם מחמיצים הזדמנות לעשות הציג ארוחה טעימה ומזינה המרכיב.

סקירה

לפני שנספר לכם על איך לבשל אורז "ארבוריו" צריך לספר לך מה הוא המוצר הזה.

"ארבוריו" - מעין אורז kruglozernovogo, אשר נקרא על שמו של הקומונה הנמצאת באיטליה על שטחה של מישור הפו. לאחר טיפול בחום, מוצר כזה יש עקביות שמנת "גומי". זה קורה בשל התכולה הגבוהה של עמילן amylopectin.

זה מוצג לעתים קרובות זני דגנים המבושלים ריזוטו. אבל מה אתה עושה אם אתה לא יכול למצוא אורז "ארבוריו"? מה יכול להחליף את המרכיב הזה? כדי להכין אמר המנות מתאימות גם זנים כמו "ננו vialone" ו "Carnaroli".

רייס "ארבוריו": איך לבשל בבית?

כדי תבשיל של אורז הסתובב טעים ומזין, זה צריך להיות מוכן בקפידה על פי המתכון. אנחנו רואים את זה עכשיו.

אז, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• רייס "ארבוריו" - מלא כוס צדדי ;
• מים לשתות רגילים - כמה כוסות לחתוך ;
• מלח דק - להוסיף לפי הטעם;
• סוכר לבן - בהפעלת שיקול-הדעת.

הכנת המוצר

לפני הבישול האורז יש לשטוף היטב במים קרים. כדי לעשות זאת, הוא חייב להיות ממוקם בתוך מסננת קטנה. אגב, כמה עקרות בית אינם נשטפים עם המוצר הזה, ומייד להפיץ אותו לתוך קערה או במחבת.

טיפול במזון חום

לאחר אורז עגול מעובד, היא צריכה להמשיך עם הבישול שלו. עבור גריסים זה חייב לשים בקערה עמוקה או בסיר קטן, ואז לשפוך אותו לתוך מים רגילים לשתות (1 כוס).

לשים את הכלים על הכיריים, תכולתו להביאן לרתיחה. כאשר המים מתחילים לרתוח, האש חייבת להיות מופחתת עד למינימום. מרתיחים אורז עגול צריך להיות עבור 20 דקות (לא יותר), תוך בחישה בכף גדולה באופן קבוע.

כמו גריסים יספוג את הנוזלים במיכל להיות בהדרגה מוסיפים את המים הנותרים.

בשל העובדה כי נתון זה הוא די קל לעיכול, מומלץ בצורה חצי-אפוי להסירו מן התנור (אל דנטה). ומהדק את המכסה, המוצר צריך להיות נשאר בצד. אחרי כמה דקות של אורז חם "להגיע" עצמאי ובאותו הזמן לשמור על צורתו. במקביל, את הדייסה יכולה לטעום ולהוסיף מלח אם רוצה, כמו גם סוכר.

כיצד מגישים לארוחת ערב?

אחרי דייסה טעימה ודביקה, עשויה "ארבוריו", חליטות מתחת למכסת המנוע הוא מלאה לרתוח, זה יכול נוכחית בבטחה לארוחת ערב. למנה זו יש להכניס טעם חמאת צלחת ואז. מגיש דייסה טעימה ומזין להפליא לשולחן מומלצת יחד עם כריך של פרוסות לחם, חמאה וגבינה. אז תיהנו!!

אנחנו עושים את אורז ריזוטו "ארבוריו"

עכשיו אתם יודעים איך בקלות ובמהירות לבשל אורז "ארבוריו". מתכונים הכוללים קרופ זה, עשויים להיות שונים. מישהו להפוך מוצר חלב זה או דייסה ללא חלב, אבל מישהו - פשטידות. עם זאת, המנה הפופולרית ביותר, אשר משמש אורז "ארבוריו" ריזוטו הוא. אם אין לך מושג איך להכין את התבשיל הזה, אז נספר לכם על זה עכשיו.

אז, על ריזוטו, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• זני אורז, "ארבוריו" - כ 250 גרם;
• מרק עוף מלוח - 500 מיליליטר;
• עוף - 300 גרם;
• בצל בצל לבן - 1 PC;.
• שמן זית עם שום טעם - 30 מ"ל;
• יין לבן יבש - 150 מ"ל;
• בזיליקום מיובש - כפית;
• שומן קרם סמיך - 100 מ"ל;
• פלפל ומלח - בשימוש על פי שיקול דעתו;
• פטרוזיליה יבשה - כף קינוח.

מרכיבי טיפול

על מנת לקבל התברר ריזוטו טעים מאוד, הקפידו לקנות אורז בלבד "ארבוריו" ( "מיסטרל"). לפני הטיפול בחום יש לשטוף היטב במים קרים.

לאחר דלקת גרון הוא מוכן, יש צורך לעשות עיבוד של מרכיבים אחרים. כדי להתחיל אתה רוצה לנקות את הבצל וקוצצים אותו לקוביות קטנות. זה ואחריו פילת שטיפה ופצע אותו באותו אופן, ובכך להסיר את העור ועצמות.

טיגון מזון על הכיריים

מרכיבים מעובדים צורך להתחיל טיפול בחום שלהם. כדי להתחיל בצלחת ברזל יצוק (או בקדרת utyatnitsu) שמן זית צריך להיות מחומם בלי טעם, ואז לשים אותו להרכין וקוביות של חזה עוף. מטגנים את הירקות והבשר למצב באור ורוד, יש צורך להוסיף דמות עגולה. מערבבים את החומרים עם כף, הם צריכים לשפוך יין לבן יבש ומבשלים על אש בינונית עד עד שהמשקה התאדה לחלוטין. זה עלול לקחת לך כמה דקות.

תהליך הכיבוי

ואז, בתוך כלי בישול מברזל יצוק יש צורך לשפוך קצת מרק עוף. לאחר מכן המנה צריכה לכסות במכסה ומבשלים על אש נמוכה כ ¼ שעה. במקרה זה, מומלץ להוסיף מעת לעת מרק. זה צריך להיעשות כמו הסוחר יספוג נוזלים ריחניים.

הוריש שלב בהכנת ריזוטו

לאחר אורז להתנפח מעט, ואת שהבשר רך, יוצקים על צלחת צריך להיות מיובש בזיליקום ופטרוזיליה. שים את צלחת כמה דקות, יש צורך להוסיף פלפל ומלח לפי הטעם. במקביל כמעט ריזוטו סיים צריך לשפוך שמנת מתוקה.

מערבבים את המרכיבים, אתה חייב לחכות עד שהם להרתיח, ולאחר מכן להסיר את הקערה ולהשאיר את המכסה על לזמן מה. חשיפה זו תתרום להשלים את הכנת מנות הרוויה שלה עם תבלינים, עשבי תיבול ושמנת.

אנחנו מגישים לארוחת ערב

הכנת ריזוטו אורז טעים "ארבוריו" והחזיק בו בצלחת בצד יכול להיות מוגשת לשולחן, פרוש על צלחות. בנוסף לארוחת ערב, תוכלו ליהנות ירקות טריים פרוסת לחם חום. אז תיהנו!!

תכונות שימושיות של המוצר

אם כבר מדברים על איך לבשל אורז "ארבוריו" ולהשתמש בו מאוד טעים ולבבי, יש צורך לספר, מה תכונות שימושיות ברשותה.

ראשית, בניגוד לאורז פשוט, המוצר הזה הוא הרבה יותר שימושי. אחרי הכל, יש לו מגוון רחב של מינרלים וויטמינים. ביניהם נוכל להדגיש במיוחד ויטמין B, E, H ו- PP, וכן יסודות קורט כגון יוד, נחושת, מגנזיום, אבץ, סידן, ורבים, רבים אחרים.

שנית, רייס "ארבוריו", מאודה או multivarka, שומר באופן משמעותי את כל המאפיינים התזונתיים. לכן מומלץ לטפל באופן בלעדי באמצעות המכשירים שהוזכרו.

שלישית, הסיבים שנמצאים אורז "ארבוריו", מסייע לעיכול ומשפר אותו. עמילני מוצרים גם לעטוף את הקירות של המעי והקיבה.

כמו כן יש לציין כי היכולת של גוף אנושי כדי פלט הפסולת המיותרת נוזלים עודפים היא יתרון נוסף של מוצר זה. אנחנו לא יכולים לומר כי נתון זה אינו מכיל אלרגנים, ולכן ניתן לצרוך גם עם אלרגיות וילדים קטנים.

היתרון העיקרי של דגנים זו הוא שזה מבושל מהר מאוד. המהירות המפתיעה של בישול בשל מבנה תבואה, אשר יש ליבה רופפת, סופגת כמויות גדולות של נוזלים.