רוצים לדעת איך לאפות, לצלות ולבשל התירס?

הקיץ מביא איתו לא רק denechki חמים ונעים, אבל גם עונת תירס. Love עבור דגנים זה, אני חושב, מגיע מהעת העתיקה. אבותינו השתמשו בו בהנאה רבה, והשאירו אותנו עם מספר עצום של המלצות להכנה. במדינה שלנו, אין הרבה, כגון במקסיקו או בארגנטינה, אבל אנחנו אף פעם לא החמצנו עונה, לא לאכול פרות זה.

לפני בישול תירס, ברצוני לספר לכם על סוגים, ליתר דיוק על הקבוצות שאליהן הם מפולגים. הנפוץ ביותר: הסוכר, שיניים דמויות, סליקה, עמילניות מתפרצת. בנוסף אלה, יש ארבעה תתי מינים, זנים. כל קבוצה אידיאלית למטרה מסוימת. אז, מן עמילניים התפוצצות להכין פופקורן האהוב על כולם. תירס מתוק נפוץ מאוד במדינה שלנו. הוא אידיאלי עבור שימורים, אכילת בשר נא או מבושל. הברידרז גדל זנים של הבשלה מוקדמת, בינוני ו מנוח, אשר נותן לנו את ההזדמנות ליהנות מכל הקלחים הצעירים בקיץ.

כתוצאה מכך האמור לעיל, יש צורך להרתיח את התירס של זנים מסוימים, מתאים בדיוק עבור זה. אף אחד לא טוען שאם אתה להרתיח מתפרצת אוזן, אתה מקבל משהו בלתי נתפס, אבל העובדה נשארת כי סוגים אלה הם אידיאליים עבור פופקורן. ציונים עבור בקר גודל, מדי, יכולים לאכול, אבל את הטעם הם נחותים משמעותיים לזה שנקבע המין.

מבשלים תירס טרי יש צורך! לא במובן שהיא נדרשת לבשל, אבל במובן שיש צריך להיות. בשנת מחסן שעועית שמש בצבע הזה של ויטמינים ומינרלים. לא נהנה אוצר כזה - פשוט חוטא בחילול השם מצידנו. תירס עשיר רטינול, folacin, ויטמין C, תיאמין, ברזל, אשלגן ומגנזיום, ולכן יש צורך ללבנו. לאכול בעצמם, לתת לילדיהם לא לפספס הזדמנויות ערך לחייב את הגוף עם תרופה מתוקה כזה.

איך לבשל תירס בסיר

לאחר בחירת כיתה, יש צורך לקבוע מועד קלח בגרות. כמה שיותר קשה יותר התבואה, ולכן הוא מבוגר, וכתוצאה מכך, יש לבשל אותו עוד קצת. לדוגמא, כיתת סוכרת "Bonduelle", נקרעה בזמן הזרעים מצהיבים מעט, צריכות להיות מבושלת לא יותר מחמש דקות. אם האוזניים נקרעו הרבה יותר מאוחר, בזמן הבישול חייב להיות מוגבר על ידי 3-5 דקות. אגב, זה נכון גם לגבי כל שיטות הבישול.

לאחר שתקבע עם איכות תבואת submit קלוף קלחים בתוך סיר של מים לרתיחה קרים. כמה זמן נדרש נספרת מרגע הרתיחה. מראש מלח אינו מומלץ מדגן זה יהיה קשה.

איך לבשל תירס ב multivarka

קלחי דגנים להניח בסיר, מכסים במים להדליק את המצב "אידוי" למשך 5-10 דקות. ניתן גם נשכבו על קלח הסל, שתוכנן במיוחד למטרה זו, חלק התחתון של המכל כדי לשפוך כוס המים, להגדיר את הזמן הרצוי.

איך לבשל תירס בסיר כפול

מרתיח בהתאמה כיתה וסוג בשל. הכל כרגיל.

איך לאפות את התירס על הגריל

אם בבית התירס לקטית לרשותכם, הוא אידיאלי פשוט לטיגון על גחלים. כל מה שאתה צריך - הוא מראש משומנים עם שמן צמחי קלחי ומטגנים שווה מכל הצדדים. אתה יכול לעטוף כל אחד בנייר, להוסיף חתיכת חמאה, ואופים גחלים של רבע שעה עד עשרים דקות.

איך לטגן התירס בסיר

עדיף אם אתה משתמש מחבת גריל מיוחד, מחומם לטמפרטורה ממוצעת שאליה להניח קלחים בחמאה לטגן אותם עד להזהבה.