למד כיצד לבשל עוף בדרכים שונות

עוף הוא מאוד מועיל ותזונאים ממליצים להשתמש בו בקביעות. בנוסף, את העוף - זה הוא אחד מאותם מוצרים כי הם מאוד קלים להכין ותמיד להתברר טעימים. חשוב לדעת איך לבשל עוף בדרכים שונות שזה לא רק שימושי, אבל גם כיף. שים לב מתכונים מוכחים.

איך לבשל את העוף לגמרי

ישנן טכניקות פשוטות רבות על איך לבשל את נבלת העוף בתנור :

• עוף אפוי על מלח - יותר קל דרך כיצד לבשל עוף, כנראה לא קיימת. בטופס לאפייה לשפוך באופן שווה על המלח גס הק"ג התחתון. עוף רק לשטוף ולייבש. מלח ולא פלפל ולא לשמן לא דבר נדרש לא. רק לשים את הפגר בחזרה על מלח ולשים בתנור חם במשך שעה וחצי. לקבוע נכון לקבלת גוון זהוב אפשרית ומיץ שקוף העולה בנעיצת בשר.

• תזונתי עוף שרוול או רדיד. אפשרות זו מתאימה עבור מי שעוקב אחר הדמות, או סובל ממחלות במערכת העיכול. במקרה זה, לא קרום מטוגן נוצר, ואת המנה מתבררת יותר קלה ויותר שימושית. מלח ותבלינים פגר מגררים, לשים בנייר כסף ואופים בתנור במשך כחצי שעה.

• עוף מבושל בסיר. מתכון פשוט מאוד. השתמש בשיטה זו כמו לבשל עוף כך שהוא היה עסיסי, לא תמיד קל.

זה מחייב את הבנק אליו עד החצי המלא במים (גודל שנבחר תלוי בגודל של הפגרים). תבלינים (מלח, שום, פלפל, אורגנו או כל תבלין כי הטעם שלך) שימש כדי לשפשף את ומחוצה העוף. שים את העוף על גבי צנצנת עם מים, לשים בצנצנת בתנור על תבנית אפייה. אופים עד קרום ורוד.

איך לבשל את העוף, חתוך למנות

• עוף אקזוטי עם בננות. אם יש לך לחתוך העוף לחלקים, ומטגנים מעט מהם בחמאה. מוסיפים את השום למחבת (שן), כוס מים ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה. שים יחד עם הנוזל בתוך העוף במחבת, מוסיפים בננות בוסר פרוס (2 יח '). בשנת לתנור ואופים במשך 15 דקות יכול זרועים גבינה מגוררת פטרוזיליה.

איך לבשל מרק עם עוף

אם אתה רוצה לקבל את מרק העוף, אז לזכור כי זה לא באמת בשר פטם לנכון. עדיף לקחת הביתה עוף, כי זה יותר שימושי, למרות כבר מבושל.

• מרתיחים את העוף ולהסיר אותו מהמחבת. יהיה כ 4 ליטרים של מרק.

• הכן את zazharku הירקות: אחד סלק גדול, גזר גדול ועסיסי אחד וקוצץ בצל אחד (חתוך או באח). נסו להכין מרק בלי בצל - אתה מרגיש ככה אפילו טעים.

• במחבת מחבת או עמוק כל הירקות ומטגנים בשמן צמחי יחד. שים את רסק עגבניות (על שתי כפות) ולהוסיף מים כדי הירקות היו רק מכוסה מים.

• שים כפית סוכר zazharku, מביאים לרתיחה ומכסים. בואו ירקות להתבשל על אש נמוכה.

• בשנת המרק הרותח, מקום קצוץ 2 תפוחי אדמה גדולות. תפוחי אדמה נוספים נחתכו לשני חלקים ופשוט לבשל במרק. חכה עד שהם מבושלים היטב.

• המלכוד הוא גדול יותר מחצי ומועכים אותם עם מזלג כדי Mash קרה.

• מכניסים את הכרוב, שבו אתה כבר קצוץ.

• כאשר כיור כרוב, לשפוך לתוך zazharku מרק רותח, מערבבים ומביאים לרתיחה.

• מכבים את האש, מוסיפים את מחית תפוחי אדמה מרק (עבור צפיפות) ובשר עוף ייפרד לגמרי מהעצמות.

• מילוי עם שום כתוש ופטרוזיליה (טוב שמיר הוסיף ישירות לצלחת, כפי שהוא מקלקל את הטעם של בורשט).

למרות דרך רבה עקרות בית משלו, איך לבשל מרק עם עוף, אבל כולם מסכימים, שהצבע בהכרח צריך סלק וחומצה מעט, אשר נכללה רוטב העגבניות. אם אינך לחבר את תפוחי האדמה zazharku חמוץ לפני שהוא מבושל היטב, אז את תפוחי האדמה לא יהיה "מחנק".