איך לקשט עוגות של בצק שמרים. עצות פשוטות

מאפי תוצרת בית - מועדפת לטיפול בילדים ומבוגרים. עם זאת, את המראה ואת הצורה של אספקת המזון חשובה, לא פחות הטעם שלה. במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לקשט עוגות של בצק שמרים יפה להציג את הארוחה לשולחן.

עוגה עם בשר וגבינה "חמניות"

מקשטים את העוגה מבצק שמרים הוא לא כל כך קשה. השתמש בדמיון וביצירתיות מעט ולקבל תוצאה נפלאה. איך לבשל עוגות מקוריות:

• ללוש בצק שמרים למתכון האהוב שלך, לשים אותו במקום חמים ומתפיחים פעמיים לפחות.
• 250 גרם בשר טחון מכל ומטגנים במחבת עם הבצל עד שהם רכים. בסוף הבישול מוסיף לכך שום קצוץ, מלח, פלפל, וכן ירקות קצוצים קטנים.
• כדי לרכך לא הפזורים העוגה, לתת לזה להתקרר ומערבבים עם שתי כפות קמח וחצי כוס מים.
• הבצק המוגמר מחולק לשני חלקים ומגלגלים כל סנטימטר אחד רחב. עם אוכל נהדר, לגזור עיגול חלקה שני חסר. קח קערה פתק ולהשתמש בו במרכז עיגול בקוטר קטן יותר.
• מכסים את קלף אפייה ומניחים עליו רק סיבוב אחד של הבצק. במרכז לשים את המילוי של הבשר, ובסופו של המעגל החיצוני מפזרים גבינה מגוררת. מכסים את העוגה החלק השני של המבחן. שים לב באמצע, חייב להישאר קמור.
• איך לקשט עוגות של בצק שמרים? לשם כך, על הקצוות לקצץ רוחב במרחק של ארבעה סנטימטרים. צביטה בעתיד אונה תחתונה בצד, ולאחר מכן להרחיב את זה כדי להיות מילוי גבינה גלוי.
• במרכזה של גריז עם חמאה ומפזרים פרג.

אופים את העוגה בתנור שחומם מראש עד נעשה.

קישוט עוגות של בצק שמרים. "סל" עם תפוחים וקינמון

תן אפייה פשוטה זו ייצוגית לך לא יהיה קשה. קרא את המתכון להגיע לנקודה:

• ללוש בצק שמרים, לכסות אותו במגבת ולשים במקום חם כדי לעלות.
• למלית, תצטרך שלושה תפוחים גדולים. הם יכולים לחתוך לפרוסות, פרוסות או לגרר.
• חלק גליל בצק במבנה צורה עגולה ומניחים את המחבת, הניחו נייר אפייה.
• שים בשכבה אחידה על בסיס של מילוי, ומפזרים סוכר וקינמון הקרקע.
• העיוורים הבצק המרודד על ידי רצועות ארוכות, יוצרים רשת אחת ולכסות את החלק העליון של העוגה. לצבוט את הקצה. אם תרצה, אתה יכול לפסל צלמיות של שאריות בצקות מעטר את הסורג.
• מעיל העוגה עם חלמון ביצה, ומכניסים לתנור שחומם מראש ומבשלים עד שמתקבל צבע ורוד.

איך לקשט עוגות של בצק שמרים. "ברייד" עם גבינה ונקניק

כדי להכין ארוחה במהירות למסיבת תה המשפחה, אתה יכול להשתמש המתכון הזה:

• הפשרה על בצק עלים שמר בטמפרטורת החדר מוכן.
• למילוי לקצוץ לקוביות מבושלות נקניק לגרר גבינה.
• מרדדים את הבצק בשכבה כדי לקבל מלבן. מבחינה ויזואלית לחלק אותו לשלושה חלקים ומניחים במרכז המלית המוכנה. השולי לחתוך בזווית באותו הרצועה. עוטפים את הבצק על העוגה, כיפוף לסירוגין בכל צד של הרצועה.
• אופים את העוגה בתנור שחומם מראש עד שהבצק מוכן. הקרום יש להשחמה ב טרום לשמן אותו עם חלמון שמן או ביצה.

מסקנה

אנו מקווים שאתה אוהב מתכונים שלנו. ועכשיו אתה יכול להכין בקלות לבואו של אורחים או משפחה תה. אתה מוזמן להתנסות עם הבצק לאפייה ולהמציא צורות חדשות. לדעת איך לקשט עוגות בצקות שמרים, אתה יכול לעשות אפילו רוח חגיגית לארוחת ערב רגילה.