איך לקשט עוגה בבית?

ישנן מספר אפשרויות על איך לקשט עוגה: אתה יכול להשתמש פירות ופירות יער - ולאחר מכן לקבל את החטיף הקיץ המושלמת. אתה יכול להכין קישוטים מבצקים לפסל כיכר אמיתית. אתה יכול אפילו לנסות להשתמש משחה או זיגוג שבקצפת - רק צריך לדעת מתי להפסיק.

מעטרים לא רק עוגות וקינוחים מתוקים. באמריקה על ההודיה המארחת אי פעם תהיתם איך לקשט עוגה עם דלעת או בשר - מאכל מסורתי על השולחן. לעתים קרובות פשטידות אפויות עם כרוב - פשטידות, וכך הקצוות שלהם או לחתוך באמצע, מדי, מעוטר טיח.

פירות לקישוט

אפשרות זו טובה לקינוח ממולא תפוחים או שזיפים, פודינג או גבינה. אנחנו צריכים לקחת בננות, תפוחים או תפוזים וחותכים לפרוסות. הכן לדלל את הג'לטין עם מילוי פירות (יותר קל לקנות את פטל או חנות ג'לי תות לפזר אותו על פרופורציות). לפני שאתם לקשט עוגה, להרים קישוט יפה מן הפירות: הם יכולים להפיץ שכבות, טבעות מיצוב בצפיפות זה לזה. למעלה עם פירות קטנים - תותים חצויים פטל, חמוציות ודומדמניות. יוצקים את כל ריבה זו כדי שההמונים לא יעלה על-שכרה מראש על ידי פגושים של המבחן. מכניסים את העוגה למקרר למשך כמה שעות. אתה אפילו יכול להרביץ על העליונה עם אבקת סוכר.

פירות יבשים קישוט

למעשה, לחשוב על איך לקשט עוגה, עקרות בית רבים עדיין מנסים להתמודד עם אמצעים מאולתרים: פתאום קיווי ותפוזים אינם קנה - אבל סוכר הפרג או אבקה חייב להימצא באיזה עדיין על יד. לבוא לעזרה של סטנסילים קרטון חתוכים מראש או נרכש. בעזרת אבקה או פרג אלה ניתן להסיק על הקרם. עבור עוגות תמיד שמנת חמוצה מתאים, לפחות - שמן על בסיס חלב מרוכז. ייתכן גם להיות מוכן מן אבקת סוכר מוקצפת חלבון חומצת לימון.

מבחן קישוט (רשת)

כנראה, כגון עוגה לקשט מן רצועות דקות של בצק הומצא כדי למנוע את "לעזוב" את המלית במהלך האפייה. מסתבר יפה סלסלת פירות.

מרדדים את הבצק מראש. לחלק אותו לשני רבדים - גדול וקטן. רוב סטארט שבקצפת - תן לזה להיות סוג של "אוכל" עם גבולות, שלתוכו אנחנו שמים פירות ושמנת. ובכן מתאים חמאה או בצק Gingerbread.

חלק זה קטן, חתוך לרצועות ארוכות רזה, רצוי סכין, מסמר קובץ, כדי לקבל קצוות משוננים נחמדים. שתף רצועות מקבילות שבקצפת, ואת העליון - בניצב רצועות שכבה זהה. החוכמה היא כי יש צורך להרים לתחתית "מארג" עם הברים שלהם שבקצפת. אגב, רצועה ניתן לשים במקום פרי - אגוזים וסוכריות M & M של. עיטור דומה של עוגות קאפקייקס הם מאוד פופולרי באמריקה.

בהתייחס הקצוות של העוגה - הם צריכים לסגור את ולשים עד דפוסים בעזרת מזלג או סכין. וזה אפשרי לעבוד קצת יותר oplesti באמצעות רצועות דקות של צמת פאי בצק על החישוק. העיקר - לפני שאתה שולח בתנור, לצחצח העליון עם חמאה, לקבל סומק מאפיין פריך.