עוגה מסורתית עם תפוחי אדמה ועוף. עוגת מילוי מהירה: מתכון

מהן העוגות בלבד ואינם: שמרים, מלח, מתוק וירקות. אבל בין המספר העצום של כל מיני אפיית מבול מקום מיוחד. כבר עם שם אחד ניתן לראות את ההרכב של עוגה זו. כנראה שכולם כבר הבנו כי במקרה זה, משהו משהו נמזג. אם, לעומת זאת, ליתר דיוק, שהמילוי מכוסה בבצק. כדי להכין את מילוי העוגה עם תפוחי אדמה ועוף, אתה לא צריך להיות כלבויניק. העיקרון של יצירת המנה הזאת הוא מאוד פשוט. ראשית, עליך להכין את המלית ואת הבלילה, ואז פשוט לחבר את שני רכיבים. התוצאה היא רק המנה המושלמת כי היא להכניס לתנור ואופים. זה לוקח בערך 40 דקות כמובן, יש דרך יותר וקל יותר - פאי עם תפוחי אדמה ב multivarka. כדי להכין את המאכל הזה ייקח פחות זמן.

עוגה מסורתית עם תפוחי אדמה ועוף

כדי להכין את המילוי, תצטרך:

1. 6 תפוחי אדמה בגודל בינוני.
2. תבלינים, מלח ופלפל.
3. פילה עוף.

כדי להכין את הבצק:

1. 400 מיליליטרים של מיונז.
2. 5 ביצים.
3. חצי כפית מלח.
4. כוס יוגורט.
5. כפית סודה לשתייה.
6. עד 15 כפות קמח.

איך לבשל

תפוחי אדמה יש לנקות, לשטוף ביסודיות וקוצצים דק. פילה עוף צריך גם להיות בשטח לקוביות בגודל קטן ומסודר. אחרי זה, כל הרכיבים הדרושים כדי לערבב, להוסיף מלח, פלפל ותבלינים.

כאשר המילוי הוא מוכן, אתה יכול להתחיל ללוש את הבצק. כדי לעשות זאת, לנהוג בכלי עמוק כל הביצים ומערבבים היטב. ואז, הנוזל המתקבל יש צורך לשפוך יוגורט, מלח וסודה. עדיף לשים את הקמח בהדרגה, כמו הבצק צריך להיות עקבי כמו שמנת חמוצה.

עכשיו בתבנית אפייה חייבת להיות משומנת היטב. עדיף לקחת קערה עמוקה. בתוך המיכל מוכן צריך לשפוך על 1/3 מהבצק. כתוצאה מכך, שכבה של בצק צריכה להפוך 0.5-1 סנטימטר.

אחרי זה, את הטופס ניתן מוכנים לפרוס את המילוי ויוצקים את שאריות הבצק. קיבולת ניתן לשים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלסיוס כדי עוגת קרוש עם תפוחי אדמה propeksya עוף טוב דורשים 45 דקות. כאשר השכבה העליונה של בצק להשחמה, אפשר לכסות את המנה בנייר.

איך לבשל פשטידות עם קריש עוף

עוף ותפוחי אדמה הם שילוב טוב. דואט של אידאל מוצרים אלה על הכנת מנות מקוריות וטעימות. עוגה מסורתית עם מילוי תמשוך את כל המשפחה. ניתן להשתמש בו כדי להכין את המיונז בצק, מרגרינה, יוגורט קלאסי או שמנת חמוצה.

אז, את רשימת המרכיבים:

1. 100 גרם של מיונז או מרגרינה.
2. 3 ביצים.
3. כמה כוסות קמח.
4. 200 גרם שמנת או יוגורט חמוץ.
5. מלח.
6. בצל.
7. סודה או אבקת אפייה הסידן.
8. פילה עוף.
9. תפוחי אדמה.
10. פלפל שחור טחון.
11. שומשום.

בשלבי בישול

עוגה מסורתית עם תפוחי אדמה ועוף מבושלת מאוד במהירות ובקלות. כדי להתחיל הוא להפוך את המלית. עבור עוף זה יש לחתוך בזהירות לתוך צלחות דקות. יש לנקות כתוש בצל. עדיף לחתוך אותו לטבעות חצי. אחרי זה, אתה חייב להשתחוות ומטגנים בשמן צמחי, כך הוא הופך להיות חום זהוב. תפוחי אדמה יש לנקות וחותכים לרצועות מסודרות.

עכשיו אתה יכול להכין את הבצק. כדי לעשות זאת, לקחת מיכל עמוק ומערבב אותו מרוכך מרגרינה או מיונז עם שמנת חמוצה קמח, להוסיף אבקת אפייה, מלח וביצים. הבצק צריך ללוש היטב כדי למנוע גושים.

תבנית אפייה חייבת להיות משומנת בשמן. המכל חייב להיות מוכן לשפוך מחצית הבצק. לאחר מכן בעקבות המילוי של בצל לשים שכבה, תפוחי אדמה ועוף. עכשיו אתה צריך לשפוך את החצי השני של המבחן. אם תרצו, את המנה ניתן זרועי שומשום. עכשיו קרוש עוף פאי אתה צריך לשים ואופים במשך 60 דקות.

זה להכין מבול פשטידות עם עוף ותפוחי אדמה. במידת הצורך, מילוי של אפייה יכול לטגן. זה יקטין את זמן האפייה ל 30 דקות.

פאי ב multivarka

כדי להכין את העוגה של בשר ותפוחי אדמה זקוק multivarka:

1. 160 גרם קמח.
2. 3 ביצים.
3. 0.5 מיונז זכוכית.
4. מתבלים במלח ופלפל.
5. 0.5 כוסות שמנת חמוצה.
6. פילה עוף.
7. נקניק 1 מקל "ציד".
8. 5 תפוחי אדמה.
9. בצל.

צעד אחר צעד

אתה יכול לבשל את קפיר מילוי פאי. אבל הטעם יהיה שונה במקצת. לכן, עבור הכנת הבצק עדיף להשתמש מיונז ושמנת חמוצה. אבל אתה צריך קודם כל להפוך את המלית. כדי לעשות זאת, את תפוחי האדמה צריכים להיות ניקה ושטף ביסודיות, ולאחר מכן כתוש, חתוך לרצועות. עדיף לעשות פרוסות דקות. אז תפוחי אדמה propechetsya מהר.

בצל יש לנקות מן הקליפה וחותכים לטבעות חצי. פילת עוף צריכה לשטוף ולקצוץ לחתיכות קטנות. עם נקניקיות צריך להסיר את העור וחותכים לקוביות.

עכשיו אתה יכול להכין את הבצק. כדי לעשות זאת במיכל העמוק חייב להיות מעורב יחד את השמנת החמוצה ואת המיונז, ומוסיפים אותם לתערובת הביצים, מלח וקמח. כל הרכיבים צריכים להיות מעורבים באופן יסודי על מנת להשיג מסה הומוגנית.

בתחתית הקערה Multivarki צריך להוציא את המילוי של תפוחי אדמה, בצל, עוף ונקניקיות, כל מלח ופלפל הכרחי. עכשיו multivarku ניתן לסגור ולשים "אפייה" במצב הוא 60 דקות.

לסיכום

קפיר מילוי פאי, שמנת חמוצה או מיונז - זה מאוד מספק מאכל טעים. הם יכולים להפתיע את האורחים הבלתי צפוי, כפי שהוא מכין מהר מאוד. והעוגה התבררה אוויר ריחני, יש צורך לנקוט כמה טריקים:

1. לא להגזים עם הקמח, צריך להוסיף את זה בהדרגה. כדי להתחיל עם כל מרכיבי הנוזל צריכים להיות מעורבים הטנק. ורק אחרי זה אתה יכול להוסיף את הקמח. יוצקים אותו לתוך בצק צורך במנות קטנות. זכור כי המילוי צריך להיות עקביות דומה שמנת חמוצה.
2. אבקת אפייה תהפוך את קמח חתיכת העוגה יותר שופעת, עשירה נקבובית. אם תוסף כזה במטבח לא נמצא, אפשר להשתמש סודה הסידן. כמובן, אם הבצק מוכן בתוך יוגורט.
3. בתום בישול עוגה קרוש יכול להיות מפוזר בעדינות עם גבינה. אחרי זה, המנה יש להשאיר בתנור המחומם במשך כמה דקות.