איך לבשל את הבצק במשך כופתאות?

את הבצק במשך כופתאות הוא גורם חשוב הקובע כיצד מאכל טעים טעים יהיה. אם אינך לדבוק הנחיות בסיסיות וטיפים, את הבצק יכול לקבל מאוד קשוח, ובכך לקלקל את הטעם של כופתאות. כמו כן, אם אתם בוחרים את החומרים הלא נכון או לא נכון לחבר אותם, את הבצק יכול להיות בעל חזות כהה, וחוץ מזה לגמרי לא להיאחז. כדי להכין את הכופתאות - זו בעיה אמיתית. זו הסיבה שכל אישה צריכה לדעת איך מכינים את הבצק במשך כופתאות.

המתכון של ההכנה הוא די פשוט, אבל יש לו וריאציות רבות, בהן רכיבים מסוימים מוחלפים על ידי אחרים. אנחנו נסתכל כמה אפשרויות מתכונים שנעזור להכין כופתות טעימות וטעימות עם כל מלית.

לקבלת המתכון פשוט מאוד צריך קמח, מים וביצה. כמו כן, לא מזיק יהיה מלח ומעט סוכר. כדי להתחיל, אתה צריך את הקמח עם מלח ומערבבים. הבא, לנהוג את הביצה ואת לטחון אותו היטב עם הקמח. וכמובן, מים. הבצק מעוצב כך הרבה יותר טוב כאשר המים רותחים. עם זאת, כדאי לזכור כי זה לא אמור להיות חם או חמים. ללוש יש צורך בזהירות כדי למנוע גושים.

את הבצק במשך כופתאות ניתן לבשל בצורה מעט שונה. יהיה עליך קמח, שתי ביצים, מלח ושמנת חמוצה. בתחילה שוב לשלב את הקמח והמלח. לאחר מכן מוסיפים את הביצה ואת שמנת חמוצה. השימוש היעיל ביותר של שמנת חמוצה דל שומן, אז זה היה כמו נוזל ככל האפשר. אם הבצק יהיה עבה קצת, אתה יכול להוסיף מעט מים כדי לעשות את זה נזיל.

כמה עקרות בית, על מנת להכין את הבצק טוב יותר עבור כופתאות, משתמשים בשני סוגים של קמח. כדי להכין את קמח החיטה נדרש, אבל אנחנו צריכים לראות את זה כי היא הייתה גסה. יש צורך להתחבר עם קמח כוסמת. שני רכיבים משולבים שיעור 4 חלקים של קמח חיטה 1 חלק כוסמת. בהמשך, כרגיל - מלח ומי הוספה. ביצים במתכון זה אין צורך.

יש, אחרת לא פחות אפשרות מעניינת. בצק רבוך עבור כופתאות היא הדרך הטובה ביותר להכין אוכל טעם עשיר יותר. הכנת תכנית שונה באופן משמעותי מכל הסוגים הידועים. ראשית עלינו לשבור ביצים. בעונה הבאה עם מלח ומעט סוכר. טורפים את הביצה עם מיקסר, אתה יכול גם להשתמש קורולה. בהדרגה טאטא ביצים יש צורך להוסיף זרזיף קטן של מים חמים. חשוב לא להפסיק להתערב, אחרת הביצים התגלגלו. כתוצאה מכך, צריך לקבל קצף יפה השופע כי יהוו בסיס למבחן. לאחר היווצרות הקצף יש צורך להוסיף את הקמח בהדרגה ומערבבים. חשוב - לא לשים יותר מדי קמח, אחרת הבצק יהיה מחוספס ולא בכלל גמיש.

את הבצק במשך כופתאות הוא מוצר ייחודי. זה יכול להיות מוכן תוך שימוש במגוון של מתכונים וגירסאות. עם זאת, בנוסף על הפרופורציות, אנחנו צריכים גם ליישם כמה כללים. לפני שאתם מתחילים לבשל, אתה צריך לנפות את הקמח ואת שאר הרכיבים להרכיב ולשים במקום אחד. הדבר נחוץ כדי להבטיח שתהליך הבישול אינו גורע דבר ולא לגרום אי נוחות. הצורך מלח הוא קמח, או מלח פשוט לא לפזר את המוצר. חלקים מסוימים יהיו חסרי טעם, וחלקם מלוחים מדי. במקום מים, אתה יכול להשתמש חלב, ריזנקה, קפיר ועוד כמה מוצרים אחרים. כדי שהבצק היה ניזונים טוב, לא יהיה בסדר להוסיף חתיכה קטנה של חמאה. והכי חשוב: כדי להתחיל לגלגל את הבצק ולפסל כופתות יש צורך מייד לאחר הבצק לש, או שהוא עשוי להיות יבש, ואת המנה לא הצליחה. עכשיו, לאחר שהכיר עם הסודות, אתה יכול להפתיע את המשפחה שלך עם כופתות ייחודיות.