לברק אפוי בנייר: טעים להפליא וגם מאוד מועיל

הים וולף (בס ים או) - טעם עדין מאוד של הדגים. הבשר שלו הוא עשיר מועיל מיקרואלמנטים לבריאות האדם. ישנן אפשרויות רבות עבור הכנתו: דגים יכולים ומבשלים, צלוי, לִצְלוֹת, לרתיחה. אבל לברק הטעים ביותר אפוי בנייר. הבשר הוא יוצא דופן במכרז ועסיסי. הנה כמה מתכונים לדגים זה.

לברק אפוי בנייר עם פטריות

מרכיבים:

• 1 דג גדול גדול;
• 30 גרם חמאה;
• 200 גרם פטריות;
• 1 בצל;
• חצי לימון;
• 6 zubochkov שום;
• 100 מ"ל של קרם;
• 50 גרם של שמן זית;
• 100 גרם של יין לבן;
• בזיליקום ורוזמרין;
• 100 מ"ל של מרק;
• מלח, פלפל.

הכנה

לברק אפוי מתכון די פשוט. ראשית, פורסים את הפטריות. בשנת החמאה ומטגנים במחבת הסתובבו יחד בצל ושום. מוסיפים את הפטריות ואת popasseruyte עדיין חמש דקות - שבע. יוצקים את השמנת, מוסיפים את מיץ הלימון, מלח. כל מערבבים ומבשלים עוד חמש דקות, לסגור את המכסה. לנקות את הדגים, להסיר את עמוד השדרה, ראש וסנפירים. שים את הפילה בצורה של רדיד הזיון. יש גם לשפוך את המרק ולזרוק גבעולי רוזמרין. יוצק את הדגים במלח עונת שמן זית. צורה למעלה, לסגור את נייר הכסף ולשלוח seabass ארבעים דקות בתנור. הכינו דגים לתבשיל עם פטריות ומקשטים עם בזיליקום.

לברק אפוי בנייר עם ירקות

המרכיבים הדרושים: קילו דגים, לימון אחד, שלושה השום zubochka, בזיליקום, מלח ורוזמרין, זוקיני, עגבניות שרי מעטים שמן זית.

מתכון

נקה את הדגים לשטוף תחת מים זורמים. על הצדדים לאורך הרכס עם סכין חדה עושים חתך קטן כמו הכיסים. כל דג לשפשף עם מלח, שמן זית ופלפל. שום קלופות לחתוך לפרוסות, לימון - פרוס. קוצץ את העשבים ולשים אותו בכיסים. עגבניות לחתוך לפרוסות קישואים - פרוסות דקות. ירקות שלוש דקות ומטגנים במחבת. מחממים תנור ל 200 מעלות. מכסים את צלחת אפייה בנייר כסף. שים את הירקות בה, ועל גבי - לברק. דג בבטן מתחיל לימון וירקות. סגור את הצורה בנייר. איך לאפות לברק? כעבור חצי שעה הדג יהיה מוכן לגמרי. בתיאבון!

לברק אפוי בנייר עם עגבניות ותפוחי אדמה

מרכיבים:

• שני דגים;
• 2 עגבניות;
• שלושה תפוחי אדמה גדולים;
• בצל;
• ארבעה שום zubochka;
• רוזמרין;
• לימון;
• מלח, שמן זית.

תפוחי אדמה, בצל ועגבניות, לשטוף, לקלף לחתוך לטבעות. בדגים, להסיר את הקרביים, וסנפירים. יש לשטוף אותו ביסודיות במים. מכסים את תבנית אפייה בנייר כסף ומטפטפים שמן זית. שים אותו על תפוחי אדמה, ועל גבי - עגבניות. ירקות במלח מתבלים בפלפל. ואז לשים את הבצל, רוזמרין ושום. ירקות, מכסים בנייר כסף ולשים על 25 דקות בתנור. על דגים לאורך הרכס לעשות שלושה חתכים. כדי למקם את פרוסות לימון, ואת המלח לשפשף פגר מאוד. עשרים וחמש דקות, להסיר את הירקות מהתנור ומניחים אותם דגים. שוב, לכסות את המנה עם רדיד. שלח לאפות לברק שלך במשך עשרים דקות אחרות. אם התנור יש גריל, אז חמש דקות לפני תום הצלייה, להסיר את נייר הכסף ולהפוך את החלק העליון של הספירלה. כדי המאכל הזה הוא דבק אידיאלי של זיתים. פרות צריכים לקצוץ בבלנדר יחד עם עשבי תיבול העונה עם מיץ לימון. בתיאבון!