לצ'ו. מאכלים קלוריה

מדפים למשוך מגוון של ירקות משומרים. צנצנות וקופסות שימורים, קטנה וגדולה, זכוכית וברזל, למשוך עגבניות מעוררות תיאבון, מלפפונים, אפונה ירוקה ... וזה שימושי מה שמסתתר חבילות צבעוניות? האם אנחנו תמיד לשים לב לתווית, אשר מכיל מידע על המוצר? מאמר זה ידבר על לצ'ו: קלוריות, קומפוזיציה, מקורו של המתכון.

מקורו של המתכון

שימורים עבור הכנות החורף במארחת Radivoje הוא תמיד הרבה. אבל יש להופיע צנצנת לצ'ו. קלוריה זה תלוי מה כלול בהרכב, אשר בתורו מוכתב על ידי המתכון.

הוא האמין כי מקום הולדתו של חטיפים עגבניות בטעם - הונגריה. עם זאת, בין דפי חלק ספרי בישול מכילים מידע המציאו את המאכל הזה בבולגריה או בסרביה.

היום זה לא משנה, איפה היה מתאבן זה. ישנם מתכונים רבים עבור מנה פופולרית זה תמיד טעימים, ובמקרים מסוימים גם מרכיבים הסודיים הוסיפו הפיקנטיים.

סוגים לצ'ו

לצ'ו - מתאבן קר, מפתיע עם מגוון רחב של טעמים. אבל מה נשאר זהה בכל מתכון - פלפל ריחני עגבניות עסיסיות בשלים.

לצ'ו עם עגבניות ופלפלים - חטיף פשוט, נערכת במשך שעה או שעתיים. ניתן להחיל לארוחת צהריים ביום חול ו לקשט את שולחן החג המנה הזו. כדי להכין לצ'ו קילו עגבניות לטחון בבלנדר, להוסיף עליו חצי ק"ג שטופים וחתוכים לרצועות פלפל, שתי כפות מלח, חצי כוס סוכר, פלפל שחור. המסה היא מבושלת במשך עשרים דקות. ואז מתפרקים בתוך צנצנות של חצי ליטר, כל הוספת שן שום, לעקר 20 דקות מכסה ברזל פיתולים.

פלפל לצ'ו עם מיץ עגבניות. טריק של המתכון הזה הוא שזה לא הכרחי להתעסק עם עגבניות, כך מתכונן הרבה יותר מהר. בשנת 3 L של פלפל עגבניות מיץ לקחת - 3.5 בצלים ק"ג - 1.5 ק"ג, סוכר, חומץ, 9% th, שמן צמחי - 200 מ"ל, מלח - 1.5 נ. l. מרכיבים ותבליני נוזלים מעורבים ומחוממים במחבת, ואז מוסיפים את הירקות המוכנים ומבשלים עשרים דקות. מורחים על הבנקים, להפשיל - וב מעיל פרווה.

חטיפים מוגשת לשולחן חמים וקרים. במקרה השני, את הרכיבים כלולים הניסוח של קיצוץ חבילה הקפוא. אז רק צריך להוציא את תכולת החבילה בסיר ומרתיחים במשך זמן מה.

זה פשוט לצ'ו מתכונים נגישים. קלוריות נמוכות. לכן, זה יכול לשמש במטבח תזונתי.

מאכלים קלוריה

כל מתכון letcho הקלורית התלויה המוטמעים במוצרים אותו. הנה כמה מתכונים (100 גרם של המנה המוגמרת.):

• עם עגבניות ופלפלים - 55 קלוריות;
• עם מיץ עגבניות - 63 קלוריות;
• עם גזר -75 קלוריות;
• לצ'ו עצלן עם ירקות - 75;
• עם חצילים - 66 קלוריות;
• עם קישואים - 55 קלוריות.

המתכון המקורי עבור הגרסה ההונגרית היא בהרכבו, לא רק ירקות (פלפלים, עגבניות, חצילים). זה מתווסף לעתים קרובות נקניקיות podkopchonnye חזיר, פטריות, בייקון, אורז. בהתאמה, גדל ערכו הקלורי של המזון.

תבשיל זה טעים מאוד ומזין, מוצרים זמינים תמיד, כך שכל עקרת בית יודעת לבשל אותו ומגישים.