איך להכין סלט "רכות" עם עוף שזיפים?

סלט "רך" עם עוף ושזיפים מיובשים לחלוטין את שמו. אחרי הכל, צלחת מתקתק כזה מ מוצרים פשוטים ובמחיר סביר מתברר טעים מאוד ממש נמס בפה. כמו כן ראוי לציין כי סלט יוצא דופן זה מוכן במשך 40 דקות.

סלט טעים ורחנן "רכות": מתכון עם תמונה

מרכיבים נדרשים לתבשיל:

• חזה עוף קפוא או צונן - 500 גרם;
• מלפפונים קטנים טריים - 3 יח ';
• ביצים עוף גדול - 3 חתיכות;
• שזיפים מיובשים (לקנות רק בלי זרעים) - 120 גרם;
• אגוזי מלך, קלופים - ½ זכוכית פנים;
• מלח iodized - מוסיפים כאשר בשר רותח;
• שמיר טרי פטרוזיליה - להוסיף לפי הטעם;
• מיונז דל שומן - מ -170 גרם (לפי שיקול דעת אישי).

תהליך עיבוד בשר עוף לבן

סלט "רך" עם עוף שזיפים מיובשים לעשות עם עוף לבן. זה צריך להיות רכש בכמויות של 500 גרם להרתיח במים מומלחים קלות עד מוכן. לאחר מכן, השדיים צריכים להיות מקורר באוויר, ללא סחוס, עור, עצמות קצוץ דק על פני הסיבים.

תהליך עיבוד פירות יבשים

סלט "רכות" עם עוף ושזיפים ממליצים להשתמש בהכנת רק פירות יבשים בשרני ללא בורות. שזיפים יש לשטוף בזהירות, צרוב עם מים רותחים תלולים מוחזקים במשך כרבע שעה. לאחר מכן, את המוצר יש להשליך במסננת, לשטוף שוב במים קרים, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות קטנות עם סכין חדה.

עיבוד של שאר החומרים

סלט "רך" עם עוף ושזיפים, בנוסף למוצרים אלה, כולל רכיבים כגון ביצים עוף, אגוזי מלך ומלפפונים טריים. לכן, מלפפונים צריך להישטף היטב, לחתוך עודף, ולאחר מכן מגררים על פומפיה גדולה. אחרי זה, יש צורך להרתיח את הביצים קשות ולטחון אותם באותה דרך. הבא, אתה צריך למיין דרך אגוז קלופים, לשטוף אותו במים חמים, יבש אותו במחבת וקוצצים אותו חתיכות קטנות.

תהליך של יצירת צלחת

כדי ליצור סלט "רך", אתה צריך לקחת צלחת רדוד אבל גדול, להפיץ באופן שווה את השדיים עוף מבושל על פני השטח שלה, בזהירות משמנים אותם עם מיונז של תוכן דל שומן, ולאחר מכן לסירוגין מלפפונים טריים, ביצים מגורדות, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך. כל המרכיבים (למעט האחרון) נדרשים גם להיות בטעם מיונז או שמנת חמוצה שומן. בסופו של דבר, צלחת זו מומלץ לקשט עם שמיר טרי פטרוזיליה, כמו גם חתיכות של שזיפים או מלפפון.

איך להגיש לארוחת ערב

לפני ההגשה, סלט טעים וריחני "רך" (מתכון עם עוף, אגוזים ושזיפים משובחים נדון לעיל) יש לשמור בבטחה במקרר במשך 1-3 שעות. במהלך תקופה זו, כל שכבת הניח החוצה יהיה סופג מיונז, יהפכו עסיסיים ומכרז. ראוי להזכיר כי בדרך כלל כזה סלט בשר מוצג לאורחים רק לפני המנה החמה העיקרית.