איך לבשל עוגת קפה: מספר וריאציות של אפייה

האם אתה רוצה להחיל על תה עם משהו מקורי וטעים? אנו מציעים אופציה נהדרת - עוגת קפה. מבשלים אותו יכול אפילו תלמיד. המאמר מכיל מספר מעניין ופשוט בביצוע של מתכונים. אנו מאחלים הצלחה קולינרית!

עוגת קפה עם קפיר

סט מזון:

• שתי ביצים;
• 1 כוס קמח וסוכר;
• 3 כפית של קפה נמס (בכל כיתה) .;
• יוגורט - כוס וחצי;
• אבקת אפייה - 1 מנה (סודה תחליף, מיץ לימון slaked);
• חבילת חמאה (100 גרם).

חלק מעשי:

1. הנח על השולחן שכולן נכין עוגת קפה. מה הם השלבים הבאים? בקערה ויוצקים את הקפה. מלא את כמות היוגורט שצוינה.
2. בקערה נפרדת טורפים את הביצים והסוכר. הנה להוסיף קפיר-קפה תערובת, וחתיכת חמאה וקמח עם אבקת אפייה. קח כפית. לערבב ביסודיות כל.
3. מחממים תנור, קביעת תנאי טמפרטורה של 200 ° C. לקחנו את צלחת אפייה. מעיל התחתון שלה עם שמן. עכשיו אנחנו משמרים את הבצק לתוך התבנית. אנחנו שולחים בתנור. לאחר 25-30 דקות, העוגה מוכנה. מגישים זה צריך להיות בצורה של חום. אבל אתה צריך לקשט עוגות בעבר. בצע שמנת באמצעות 1 כף. כפית של שמנת חמוצה וסוכר. פלוס להוסיף 1 h. Spoon של קפה. זה ייתן את שוקולד העוגה רך בצבע. ישנן שתי דרכים של יישום של השמנת. הם יכולים להיות על גבי העוגה שופכים גריז או לחתוך באמצע של עוגות. תהנו מתה שלך!

"נזירים" עוגת קפה multivarka

מרכיבים דרושים:

• 300 מ"ל מים;
• חצאי אגוזי מלך - 1 כוס;
• 300 גרם קמח חיטה מנופה;
• h 1 כף סודה (לא לכבות).;
• 1 דבש זכוכית סוכר חום ;
• לצבוט מלח;
• 2 כפות. כפות קפה אורגני;
• קצת אבקת סוכר (כמו קישוט).

הוראות הכנה

שלב №1. קפה הוא שפך לתוך טורק. יוצקים 300 מ"ל מים. אנחנו מחכים עד לרגע של רתיחה. מיד לכבות את האש. מרתיחים אינו הכרחי. אנו שומרים לעצמנו את הקפה עבור 10 דקות, אז הוא התעקש. אז אנחנו לסנן אותו.

שלב №2. בקערה לפרוש דבש וסוכר. מוסיפים את הקפה. מערבבים את החומרים. העיקר כי גבישים דבש וסוכר הם מומסים.

שלב №3. בתחתית הקערה עם שמן לא רק משמן, אבל גם זרועי קמח.

שלב №4. תערובת דבש-הקפה להוסיף חצי אגוזים, סודה וקמח. מתבלים במלח. מערבבים. המסה כתוצאה נמזגה בזהירות לתוך כוס. "אפייה" לרוץ במצב. שים טיימר עבור 60 דקות. אם אתה חושב כי עוגת קפה יכול מיד להביא לשולחן, אתה טועה. אנו לקבלו Multivarki, לשים על צלחת שטוחה ולהשאיר למשך 20 דקות. ואז לקשט עם אבקת סוכר. עכשיו אנחנו מזמינים את בני ביתו לשתות תה.

מתכון עוגת קפה עם תפוחים

רשימת המוצרים:

• 0.5 ליטרים של יוגורט (כל שומן);
• שתי ביצים;
• 2 כפיות סודה כפית אבקת 1 + h סודה ..;
• סוכר - 2/3 כוס;
• 150 מ"ל של חמאה (בצורה מומסת);
• קמח - 3 כוסות;
• מעט מלח.

למלית:

• 3 כפות. כפיות של קפה נמס;
• כמה קינמון;
• שני תפוחים;
• סוכר - חצי כוס.

לציפוי:

• חופן אגוזי מלך;
• 1 כף. כפית קפה חם עם חלב;
• אבקת סוכר.

אופן הכנה:

1. כל שומן משמן עובש בתחתית לאפייה. הסר אותו לצד אחד.
2. הבה מלית. כדי לעשות זאת, לערבב מרכיבים כגון סוכר, קפה וקינמון.
3. הכנת הבצק. בקערה, מערבבים את הקמח, אבקת סודה לשתייה, סוכר ואבקת אפייה. מתבלים במלח. בקערה אחרת, לערבב את השמן עם יוגורט וביצים.
4. עכשיו לשלב את שתי התערובות. לשים את הבצק. זה צריך להשתחרר.
5. משטחי מחצית הבצק לתוך התבנית שהוכנה קודם לכן. תפוחים מפזרים תערובת קפה-קינמון. מוסיפים את הבצק המרודד. שטח פאי בעתיד. מפזרים אגוזים קצוצים.
6. מחממים את התנור. שים אותו טופס עם תוכן. אופים במשך 45 דקות. טמפרטורה אופטימלית - 180 ° C.
7. היו לנו עוגת קפה ריחנית וטעימה. נותר רק לקשט אותו. לשם כך, נשתמש הזיגוג. הוא מוכן כדלקמן: בקערה עם סוכר לשפוך קפה חם. מערבבים. יוצקים את הזיגוג מאפים שהתקבל. זה נראה מאוד נחמד.

אפשרות נוספת (ללא חמאה וביצים)

מרכיבים:

• 2 כפות. דבש;
• 200 מ"ל מים;
• . 1 h Spoon סודה;
• 200 גרם שזיפים מיובשים (בורות הסיר);
• קמח - 1 כוס;
• 100-150 גרם של סוכר קנים (חום);
• 2 שעות. כפית הקפה המסיסה.

אופן הכנה:

1. מורחים על השולחן במטבח כל המוצרים הדרושים. ראשית, כי חלוט קפה חזק. יש גם להוסיף דבש וסוכר. מערבבים עד רכיבים מתוקים הם מומסים. ואז להסיר את הקפה הספל בצד.
2. פרון לשטוף במים מהברז. לכל פרי חתוך 4-6 חתיכות. אבל הרבה אין צורך לטחון.
3. בקערה עם הקמח המנופה לשים אבקת אפייה. מתבלים במלח. ואז לשפוך את הקפה המתוק המקורר. לערבב שוב. מוסיף את החתיכות של שזיפים.
4. תבנית אפייה מצופה עם פרוסה בשמן. מכניסים את הבצק, פילוס אותו בזהירות. פאי העתיד לשלוח בתנור שחומם מראש. בטמפרטורה של C 180 ° זה יהיה אפוי במשך 30-40 דקות. אנו מתמקדים הצתה יבשה. אנחנו מקבלים עוגה. תן לו 5-10 דקות נוספות pobudet בכושר. הבא, אנחנו משמרים אותו לתוך הצלחת ולכסות במגבת יבשה. לפני ההגשה, מפזרים אבקת סוכר או קוקוס אפייה.

לסיכום

דיברנו על איך להכין קפה ועוגה. מתכון לכל טעם ניתן למצוא במאמר זה. עם זמן ומוצרים מינימאליים השיגו תוצאה נהדרת - מאפים טעימים ועסיסיים.