כפי לבישול ריבה Gudulu (תפוחים)

כיצד להפוך את הריבה מתוך "nankeen"? ממי? איזה סוג של פירות היא - "Kitaika"? אולי יש טעות כלשהי? לא, זה נכון. קיימת דעה בקרב העם - "Kitaika". בואו להכיר אותם מקרוב.

"Kitaika" - תפוחים מעניינים

כיצד להפוך את הריבה מתוך "nankeen"? אודות איזה פרי זה? "Kitaika" - עץ התפוח הזה, אשר רבי שיחה "שמימי" או "רייקו". הוא גדל כמעט בכל מקום, מרוסיה לסין. העץ הוא מאוד בררן, מסוגל לעמוד כפור קשה. פרות נותנים הרבה מאוד. יש מגוון גדול של ציונים, "תלמיד", "זמן", "זהב chereshenka" - כל "Kitaika".

ברוסיה, העץ הזה הוא טיפח גדל בגינות במיוחד, בסין הוא גדל בר. אנחנו קוראים לזה "nankeen" שיעור קומה קטנה ופירות קטנים. למרות בוטנאים יגידו לך שאם עץ התפוח על גבעה קטנה, היא - "Raika" ו "Kitaika" - גידול slivolistnaya תפוח קונבנציונלי, אבל עם פירות קטנים. אבל אנחנו לא בוטנאים, אנחנו קוראים בקביעות "nankeen" אלה עצים תפוח, אשר לצמוח "תפוחי עדן".

זני Gudulu

למה השם הוא מן העץ הזה? בגלל זה הוא פרי קטן, גוץ נותן מאוד זעיר, בגודל של אשר דובדבן קטן יותר ושוקל רק עשרים או עשרים וחמש גרם. בהופעה, צבע וטעם, פירות אלה הם מגוונים מאוד. תפוחים אדומים מוארים מאורך טופס, אשר מבשילים בסוף הקיץ, שייכים מעין "ארוך". בתוך הפרי הזה השמנת עם ורידים אדומים עבים.

אם תפוחים "nankeen" לקחו אחרי ורוד, אבל בתוך הבשר הוא לבן ועסיסי, זה "תלמיד", ואם הפרות צהובים, עגולים, בתוך לבן, ואת הטעם של פילוס עצמי מתוק, אז זה סוג של מנוסח "chereshenkoy זהב". אתה חייב ללמוד את זה, כי זה ממש כמו דובדבן. עכשיו, כשאתה חושב איך מכין ריבה מתוך "nankeen", מראה תפוח ינחה אותך התשובה.

ריבה צפה ומגוון תפוחים

לפני שאתה מחפש מתכון של ריבה, לחשוב על מה שאתה רוצה לבשל. אם הג'לי או הריבה, עדיף לקחת את התפוחים הרגילים (גדולים). הם יותר razvaristye. מתוך "nankeen" נגזר בעיקר כולה ריבה, יותר כמו פירות מסוכרים או סוכריות.

אם הכיתה שלך "nankeen" - "chereshenka זהב" הוא אידיאלית עבור ריבת התפוחים השלמה. מתוך "Gudulu ארוך" עדיף להכין ריבה עבה לחורף, ואת "תלמיד" אתה יכול לנסות לעבוד מחדש על ריבה או ריבה. לכן, לדעת איזה מגוון לך לגדול, אתה יהיה קל יותר לקבוע איך מכינים ריבה מתוך "nankeen".

הכן את הפירות

לבשל את הריבה כולה, אשר יכול להחליף ממתקים, זוכר את המתכון הבא: קילוגרם אחד של תפוחים "הזהב chereshenka" אנחנו חייבים לקחת את שלוש מאות קילוגרמים של סוכר ושלוש כוסות מים.

לפני שאתם מחליטים איך מכינים ריבה מתוך "nankeen", אתה צריך להכין את התפוחים:

1. מיין החוצה - צריך להיות באותו גודל, הבשיל באופן שווה, עם זנבות והגבעול (אם הם לא להתפרק כאשר מבושל).
2. חם - שקוע במים רותחים למשך דקה אחת ומייד מגניב במים קרים.
3. אחרי זה אתה צריך לקצוץ את הפירות עם קיסם או מזלג בכמה מקומות. תפוחים הם מוכנים לבישול.

מבשלים את הזכות פרי

עכשיו בואו נדבר על איך מכינים ריבה מתוך "nankeen", אז זה היה נחמד ומועיל ככל האפשר. רווית צבע וצפיפות תלויה זמן בישול ואת מידת האינטראקציה עם סירופ פרות. התפוחים יותר נמצאים סירופ, כך הם יהיו יותר שלמים. ככל ריבה רותח, ויטמינים פחות היא משמרת. לכן, השאלה של איך מכינים ריבה מתוך "nankeen" בחורף, לעיתים קרובות מגיבים - בכמה שלבים.

הנה כמה:

1. מחממים שלוש כוסות מים לרתיחה.
2. במים רותחים, מוסיפים שלוש מאות קילוגרמים של סוכר - יהפוך את סירופ.
3. פירות הוכן לטבול במים רותחים סירופ ולתת לעמוד במשך 8 שעות.
4. ספוג לרתיחה סירופ פירות במשך עשר דקות במרווחים של שעתיים עד שלוש שעות.
5. ביצוע הליך זה פעמים או שלוש פעמים, אתה צריך לקבל ריבה עם תפוחים שקופים בסירופ כבד.