איך לבשל מאכל טעים של חזה עוף? מתכונים ועצות

כמעט כל אחד מאיתנו אוהבים לאכול ארוחה טעימה. אולי לא כולם אוהבים לעשות את זה על בסיס קבוע, אבל לפחות לפעמים להתפנק עם מנות מעודנות לנסות הכל. ומה יכול להיות טוב יותר מאשר יצירת מופת קולינרית-מבושל עצמית? כדי להפוך משהו מיוחד, למעשה, לא בהכרח כדי לקנות מוצרים אקזוטיים יקרים, או יש כשרונות של שף. אתה צריך סבלנות, רצונות ופנטסיות מעט.

כדי להכין ארוחת ערב שיק, לפעמים זה מספיק כי ברגע שיש במקרר. אבל החלק הכי הטוב של תהליך הבישול וכדי לקבוע לפחות בערך להחליט עבור עצמם אילו מוצרים עשויים להידרש עבור הניסויים הבאים במטבח. מאמר זה מספר כיצד בנוכחות כמות קטנה של זמן ורצון ליצור ארוחה טעימה, העיטור המרכזי של שתהווה צלחת של חזה עוף.

עם כל מגוון של מתכונים עם עוף, כולם די פשוט (אם כי בהיסוס מאוד) לחלק למספר קטגוריות: מרקים סמיכים וצחים, מנות עיקריות, סלטים ואפילו חטיפים.

מרק של חזה עוף נחשבים באופן מסורתי להיות מאוד שימושי ומזין. אבל התכונה העיקרית שלה - היא הזדמנות, אפילו אורגניזם מוחלש מהר להטמיע את המוצר הזה. לכן מספר רב של רופאים ממליץ להשתמש במרק עוף במחלות שונות, מן ההצטננות וכלת גסטריטיס. להכין מנה של חזה עוף יכול להיות קל מאוד - רק טיפה לתוך המים הרותחים על חתיכת עוף ומבשלים עד שהם מוכנים. בתהליך הכנת המים ניתן להוסיף נורה ו / או גזר, וכמה מלח. כשהבשר מוכן, זה יכול לשמש עבור סלטים, מרק מוכן אתה לא יכול לשתות רק, אלא גם להשתמש כבסיס למרק. וזה לא סוד כי מזונות דיאטה של חזה עוף - היא מבוססת בעיקר מרק מרק עוף.

כדי להכין את המרק, מרק עוף מספיק כדי להוסיף מעט אורז, לשפוך רותחים תפוחי אדמה קצוץ מים, גזר ועוד כמה פטריות תוך עשר דקות (אם רוצים), ומוסיפים את הירקות למרק המוגמר ולתת לו להתבשל קצת לפני הסרת מהאש. לפני שאתם מוסיפים ירקות מרק רותח ומבשלים הנוזל יכול לנהוג ביצה לא מבושלת, בחישה את המרק בזהירות בעת ובעונה אחת.

הצלחת של חזה עוף, אשר תתקיים שלה על השולחן אחרי האוכל הראשון, צריכה להיות בריאה ומועילה. הם יכולים בקלות להפוך חזה עוף עם רוטב שמנת חרדל. כדי להכין עוף המאכל הזה יש לחתוך לחתיכות גדולות ומטגנים במחבת חמה עד מבושל. הבשר ואז עבר על הצלחת, ואת השמן הנותר במחבת ומוסיפים את מיץ השום הקצוץ ואת בעדינות לטגן אותו. ואז להוסיף למחבת כוס יין לבן או קוניאק וממשיכים לבשל עד הרגע שבו הנוזל לא להיות חצוי. עכשיו מוסיפים את הרוטב קצת אבקת חרדל וכן חרדל כף מגורען, לשפוך חצי כוס שמנת באותה כמות של מרק עוף ולהוסיף לפי הטעם במלח ופלפל. כאשר הרוטב סמיך דיו, להפיץ חתיכות של בשר זה ולשמור על יחימה איטי במשך חמש דקות. מגיש אותם על השולחן חייב להיות חם, כפי שהוא אמור מראש השקיית רוטב ומקשטים עם עשבי תיבול קצוצים. צלחת מהודרת של חזה עוף מוכן וההכנה שלה לקחה משם לא כל כך הרבה זמן ומאמץ.

חזה עוף, אשר נותר לאחר תהליך הבישול מרק, אתה יכול להכין סלט טעים על ידי ערבוב בשר קצוץ עם ירקות ומיונז, שמנת חמוצה, או שמן זית.