כיצד להפוך את פנקייק תפוחי אדמה, פשטידות, תפוחי אדמה וכופתאות עם תפוחי אדמה בצורה נכונה

כדי לברר איך לעשות פנקייק מתפוחי האדמה כראוי, אתה צריך לקרוא מגוון רחב של מתכונים, לנסות אותם לבשל ולהרגיש את ההבדל. לביבות תפוחי אדמה בלארוסית אלו הכינו רק עם תפוחי אדמה ללא תוספת קמח שונים חומרי מילוי כגון פטריות, בשר או נקניק. אם ארוך ולעתים קרובות לבשל את המאכל הזה, אתה בהחלט תהפוך לדעת איך לעשות פנקייק מתפוחי אדמה.

לפנקייק, אתה לא יכול להשתמש בכל תפוחי האדמה ברצף, כמו הטעם של פנקייק אלה תלוי במגוון, מיקום גדל שורש טרי. תפוח אדמה ההבשלה הזנים אינו מתאים לבישול פנקייק. טרי הרים, מדי, אינו מתאים מאוד למטרות אלה, זה מתקבל הכי טוב אם זה מראש להניח כמה חודשים. לביבות טעימות מאוד מתקבלות מתפוחי אדמה צהובות. על מנת להבין אם יש צורך עבור לביבות לבשל כמות קטנה, ואת הכל יתבהר.

כיצד להפוך את פנקייק תפוחי אדמה

ראשית אתה צריך לנקות את תפוחי האדמה - בשלב זה אין קשיים מיוחדים.

ואז קרקע לתוך פומפייה יפה מאוד, שנראית כמו חתיכת המתכת עם ציפורניים מרוקעות, ואחר כך הוציאה. התהליך הוא די משעמם, אבל התוצאה שווה את זה.

אם אתה צריך לבשל הרבה לביבות, אתה יכול לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות של 2 ס"מ, ולאחר מכן לטחון במעבד מזון עד המדינה דייסה.

התהליכים הבאים אינם תלויים השיטה של שחיקה. כדי להיפטר מיץ, מה שהופך את הנוזל בצק ונותן אותו בכחול, עלינו להשליך את תפוחי האדמה כתוש על במסננת רשת ולהמתין עשר דקות. מיץ סחוט אקסטרה ולא יותר לחיצה כי הלביבות לא להיות יבשות מדי. לאחר מיץ יש צורך לערום אותו סחוט בעדינות התיישבו אל החלק התחתון של עמילן מתווסף בצק.

תערובת תפוחי בצק, מלח, עמילן וביצים על שתי חתיכות של עשר kartoshinu. לושו היטב.

אנחנו צריכים במחבת עם תחתית עבה, טובה יותר מאשר ברזל. מטגנים את הלביבות צריכה להיות שמן צמחי, לשפוך אותו הרבה. הבצק היה להכניס פנקייק במחבת על סנטימטר עבה. מטגנים על חום גבוה למדי כדי פנקייק על קרום זהוב הושג תוך דקות ספורות. ואז להתהפך dozharivaem.

כיצד להפוך את פנקייק תפוחי אדמה? קל!

כיצד להפוך עוגות עם תפוחי אדמה

אתה יכול לבשל את הקציצות עם תפוחי אדמה בדרכים רבות ושונות, באמצעות סוגים שונים של בצק: שמרים, מקושקש, מתוק, קפיר. קציצות ניתן צלויים או אפויים. מילוי משלב אותם, להכנה אשר בדרך כלל הם מבושלים ראשונים תפוחי אדמה, ואז הלם המדינה שלה פירה ומוסיף בצל קלוי. מלית בהחלט צריכה להוסיף מלח. ניתן להוסיף שמיר, פלפל, בצל ירוק, ביצה, גבינה, פטריות, כבדים, אגוז מוסקט אגוז - אבל זה מגוון אפשרויות למילוי תפוח אדמה. הכל תלוי בהעדפות של מי הולך לבשל עוגות אלה.

איך להכין כופתאות תפוחי אדמה עם

פשוט מאוד, אך יש טריקים משלו. ראשית צריך ללוש את הבצק של שלוש כוסות קמח, כוס מים, כפית מלח וחצי כפית של סודה לשתייה. אל תדאגו, הוא צפוף - לעטוף אותו בנייר כסף ולהשאיר למשך חצי שעה.

מרתיחים תפוחי אדמה בקליפתם, כדי לשמור על רוח וחומרים מזינים שלו.

בשלב זה, לטגן את הבצל, לחתוך לחתיכות קטנות, עד לשקיפות.

תפוחי האדמה המוגמר יש לנקות קילו, להוסיף מלח וקצת יותר ממחצית הבצל.

שים סיר מים על האש, מוסיפים פלפל, בצל lavrushku ויכול לעצב כופתאות.

נקניק מרדדים את הבצק, לחתוך לחתיכות קטנות ומרדדים כל. שים את המלית סיימה zaschipyvaem.

כיסונים מוכנים לרדת למים רותחים ואחרי לצוף, להקטין את האש.

מבשלים במשך כדקה, להוציא, להפיץ על גבי בצלים מטוגנים הנותרים ולאכול עם שמנת חמוצה.