קציצות תפוחי אדמה, קציצות לביבות

קציצות תפוחי אדמה עם סלט יכול לשמש גורמה לכל המשפחה.

הכן אותם כדלקמן: לקחת קילו תפוחי אדמה קלופים, 3 כפות קמח גדולה, שתי ביצים, כמה בצלים קלופים, חמאה פירור כיכר 100g, פירורי לחם, עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם. תפוחי אדמה ובצל הם מבושלים מחית, מוסיפים למרק מעט ביצה. באטון ללוש במים או חלב ומוסיפים את תפוחי האדמה. מלח פירה, פלפל, יצר מהן הקציצות, מצופה בפירורי לחם קורסת אותם, ולאחר מכן נשלח על מחבת לוהטת.

קציצות תפוחות אדמה תהיינה טעימות אם תוסיפו להם את הפטריות.

יהיה עליך: 1 קילו תפוח אדמה טריה 6-7 פטריות גדולות, 2 ביצים, בצל, קמח ושמן. תפוחי אדמה מנוקות מבושל, פירה עם מזלג עד שהתערובת חלקה. Bulb נקי קוצצים דק. פטריות שטף, חתוך לקוביות קטנות, מעורבב עם בצל מטוגן במחבת, מוסיפים חתיכת חמאה. מוכן מעורב עם מחית פטריות, מלח מדולל אופציונאלי עם מים או שאריות של מרתח התפוח אדמה. מן המונית שהושגה נוצרה קציצות אובלי, מתמוטט בקמח מטוגן במחבת. לפני ההגשה, שופכים שמנת חמוצה.

זה נראה תפוח אדמה טעימה מאוד קציצות ממולאות בתנור. מילוי יכול להיות כל - בשר, פטריות או ירקות.

קציצות תפוחי אדמה ממולאות בשר בתנור:

יהיה עליך: חצי קילו בשר בקר טחון חזיר, קילו תפוחי אדמה, 2 ביצים, קמח, 2 בצלים, חלב, פירורי לחם וחמאה. ראשית עלינו להרתיח את תפוחי האדמה במים מומלחים, ולאחר מכן ללוש tolkushkoy. זה יכול להוסיף מעט חלב כדי להקל למתוח. המחית מתווספת וביצה נוצרת עם קציצות עגולות פגרה בפנים. בצל לנקות, קצוצים ומטוגנים עם בשר טחון. במרכז כף התפוחה אדמת הקציצות להציב ובשר טחון נוצרה עם חרוזים בפנים. כדורים מצורפים צורה סגלגלה, לשים אותם על תבנית אפייה, הניחו את הקלף. קציצות אפויות בתנור על 200 מעלות במשך 20 דקות.

Kartoflyaniki, המתכון:

יהיה עליך: חפיסת 200 גרם בשר טחון, חצי קילו תפוחי אדמה קלופים, ביצה, בצל וקמח. תפוחי אדמה שפשף על פומפיה דקה וסוחטים קלות. מפזר אותו עם שתי כפות קמח, מלח, פלפל ומערבבים עם הביצה. בצל חתוך דק או לשפשף על פומפיה דקה, מערבבים עם בשר טחון, פלפל מעט ומלח. טופס kartoflyaniki - כף ממרח שכבת תפוחי אדמה על המחבת. Top - שכבת המלית מוכנה, ולכסות בשכבה נוספת של תפוחי אדמה. מטגנים אותם בכל צד של כמה דקות, מוסיפים את עלה הדפנה במחבת.

המבורגרים kartoflyaniki - אינו מנות תפוחי אדמה בלבד. אם יש לך שלושים דקות של זמן פנוי, אתה יכול לבשל פנקייק.

מצרכים: תפוחי אדמה, קמח, ביצה, פלפל, בצל ומלח. קילו של תפוחי אדמה ניקה קרקע לתוך פומפייה דקה, ואז לסחוט בעדינות. בצל מטוהר שפשף מדי. ביצה מעורבבת עם תפוחי אדמה ובצל, מלח, פלפל. בשנת המסה וכתוצאה להוסיף שתי כפות קמח וכל לערבב בזהירות. תפוחי אדמה להתפשט על מחבת שמן להשקות והוא התפשט לתוך קציצות דקות, בעובי של כ 5 מ"מ. לביבות תפוחי אדמה מטוגנים כמה דקות מכל צד.

עוד מאכל טעים - קציצות בשר ללא בשר עם תפוחי אדמה ופטריות.

כדי להכין שאתה צריך: 6 חתיכות של פטריות, בצל, 1 גזר, גמבה, רסק עגבניות ומדפים תפוחי אדמה. פטריות ובצל פרוסים דקות ומטוגנות. תפוחי אדמה קלופים משחיזים לתוך פומפיה ו לסחוט בסדר. מורחים כף אותו על הלוח של פטריות מטוגנות מרכז put וגילגל אותם לכדור. הכדורים מטוגנים בנפרד ולאחר מכן להעביר אותם במחבת עמוקה. "מפזרים גזר מגורר, להוסיף מלח, מוסיפים כף רסק עגבניות, מכסים במכסה, להוסיף קצת אפונה של פלפל תבשיל שחור עבור 20 דקות.