קציצות הייק: שיטות כנות

לעזאזל - דגים שימושיים וטעימים עם בשר אור עדין כמות קטנה של זרע. טבחי מעריך מגוון זה של טעם עשיר, בלי שום ריחות זרים, קלות הכנה תאימות עם מוצרים רבים. בישול הדג יכול להיות מגוון של דרכים, אבל אחד המתכונים הפופולריים ביותר אנשי קציצות בקלים.

מצרכים

כדי להכין את האוכל שאנחנו צריכים הייק פילה, במשקל חצי קילו, בצל קטן, 2 פרוסות לחם או אחד מאפיין לבן מתובל, 2 כפות. l. סולת, ביצה 1 ומעט חלב. עבור obvalivaniya צריך כמות קטנה של קמח (כ 2 כפות). קציצות מטגנות יכולות בחמאה או שמן צמחי ללא ריח פעיל.

קציצות הייק עשויות להיקרא מתכון חסכוני. הם אינם דורשים השקעה משמעותית. וזמן ההכנה ייקח לא מעט.

מרכיבים נוספים

כדי לקבל עוד יותר ריחני, עוגות יפות וטעימות של הייק אל המלית, אתה יכול להוסיף כף עירית קצוצה דקה או שמיר. הפפריקה תיתן צבע טעם ענבר נעים. ואם אתה לא לדבוק בדיאטה קפדנית לא אוהב מאכלי דגים עדינים מדי, ברר יחד עם פילה הייק חתיכה קטנה של בייקון - זה יגרום המבורגרים עסיסיים.

תהליך הכנה של קציצות קלסיות

הדבר הראשון שאתה צריך להכין את המלית של דגים, בצלים טבולים בחלב, לחם לבן. אם אתם מעדיפים מרקם עדין ומבשלים קציצות הייק לילדים, אתה יכול לגלול אותו פעמיים. המוני Podsolite לטעום אם רוצים, מוסיפים מעט פלפל שחור. מקציפים ביצים ולשים היטב. אם המסה נראה יבש מדי, מוסיפים מעט חלב שבו לחם ספוג.

ידות ספוגות במים, ליצור קציצות בכל צורה: אליפסה, עגולה או בצורת כדורים. לגלגל בקמח ומטגנים בשמן עם עוצמת ממוצע אש.

איך לבשל קריספי לקציצות הייק

רעיון זה בהחלט הוא מוערך על ידי מי שאוהב קרום פריך. בנוסף למוצרים אלו, אנחנו צריכים ביצה אחת יותר 2 \ 3 כוס פירורי לחם. ואם אתם מעדיפים מאכלים מלוחים, ואפילו לקחת כפית שום תיבול לדגים.

בצלחת אחת שטוחה להוסיף קמח בקערה לשבור את מזלג התרופפות ביצה, ואת הסיר השלישי, לשפוך פירורים מעורבבים עם תיבול. עצמות לקציצות כל צעד ושעל בכל שלוש מנות: הראשון קמח, אז ביצה ואחר כך בפירורי לחם. כל בצק לא ייפול מן נקניק הבשר, הקציצות עצמם לבוא עדינים מאוד, משום הגידול החי לא להדליף מיץ בעת בישול.

ככל בציפוי יכול לשמש לא רק פירורי לחם, אלא גם סולת, צ'יפס כתוש, שיבולת שועל בבלנדר שבור. כמו כן, אתה יכול להתנסות על ידי ערבוב סוגים שונים של גידול חי בכל כמות.

אגב, שיטה זו של בישול מושלמת עבור לתפריט החגיגי.

קציצות תזונתיות

דגי קציצות מן הטחון הייק - האכלת ילד גדולה. מנה זו מומלצת על ידי תזונאים ורופאי ילדים רבים. כשזה מגיע זמן להכיר את הדגים, הייק להתאים באופן מושלם.

אבל כאן במקרה זה לטגן המבורגרים אינו הכרחי. יותר שימושי בהכנה בסיר כפול. אם אין לך ציוד זה, למקם קציצות בשרוול לאפייה ולשלוח אותו בתנור במשך 25 דקות.

אם אתם מבשלים קציצות של הייק מכרז האכלת ילד קטן, אתה לא צריך לעשות חלקים גדולים. שמרו ארוחות ילדים אינו מומלץ, עדיף לבשל ככל שהילד אוכל בכל פעם.

מגיש

וקציצות דגים טעימות של הייק תהיינה חברה נהדרת לכל תוספת של תפוחי אדמה: פירה, ביסקוויטים כפריים או מבושל בקליפתם. הם מתאימים דייסת דגנים, ומנות פסטה.

קציצות בשר של הייק לשלב היטב עם רטבים: גבינה ושמנת, קטשופ adzhika. אתה יכול להגיש להם אפילו את השמנת החמוצה הרגילה או שמנת. כדי להפוך את טעם המנה נוסף לקשט אותו לפני ההגשה, מפזר קציצות ירקות קצוצות דק.

מגישים את וקציצות דגים עשויים חם. ולאכול אותם לפי הכללים של כללי התנהגות על ידי מזלג וסכין אוכל קונבנציונלי (לא לדוג).